Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất

Cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn chính

Để có được món thịt bò nướng ngon thì việc đầu tiên chúng ta quan tâm chính là cách ướp thịt bò nướng sao cho chuẩn công thức để các gia vị hòa quyện với nhau một cách hài hòa. Sau đó sẽ là cách nướng thịt bò ngon – hấp dẫn và chuẩn nhất.

Vậy, tuyệt chiêu để có được món thịt bò nướng ngon, không bị cháy xém, không bị quá khô hoặc quá dai là gì? Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tham khảo ngay cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon này nhé!

Cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất

Cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất

Cách ướp thịt bò nướng chuẩn nhất
    Nguyên liệu và gia vị ướp thịt bò nướng cần có
    Thực hiện ướp thịt bò nướng ngon
        Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
        Bước 2: Ướp thịt bò nướng
Cách nướng thịt bò ngon nhất
    Cách nướng thịt bò bằng than hoa
    Cách nướng thịt bò bằng lò nướng
Yêu cầu về thành phẩm món thịt bò nướng

Cách ướp thịt bò nướng chuẩn nhất

Nguyên liệu và gia vị ướp thịt bò nướng cần có

  • Thịt bò: 500 gram.
  • Nước tương: 1/4 chén.
  • Nước ép lê tươi: 1/4 quả (hoặc lê xay nhuyễn).
  • Dầu mè: 2 muỗng cà phê.
  • Mè trắng rang vàng.
  • Hạt tiêu xay.
  • Đường nâu: 1 muỗng canh.
  • Tỏi, hành lá, gừng.
Một số nguyên liệu và gia vị ướp thịt bò nướng cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu và gia vị ướp thịt bò nướng cần chuẩn bị

Thực hiện ướp thịt bò nướng ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò: Sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, tiếp đó cắt theo thớ thành từng miếng vừa ăn có độ dày khoảng 0,3 – 0,5 cm. Sau đó để nghiêng dao và khứa vài đường lên trên miếng thịt.

Lưu ý: Khi thái thịt bò bạn không nên thái quá mỏng (nếu thái mỏng quá thịt nướng sẽ dễ bị cháy) và cũng không nên thái dày quá (vì nếu thái dày quá thịt sẽ không thấm đều được gia vị). Bạn nên thái theo thớ để thịt bò được mềm và không bị dai nhé!

Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn dày khoảng 0,3 - 0,5 cm

Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn dày khoảng 0,3 – 0,5 cm

Tỏi: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Hành lá: Cắt bỏ rễ, nhặt, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Gừng: Đem cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò nướng

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 bát tô to, cho nguyên liệu vào bát tô gồm: 1/4 chén nước tương + 1/4 chén nước ép lê tươi (hoặc lê đã xay nhuyễn) + 1 muỗng cà phê hạt mè rang + 2 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng canh đường nâu + hạt tiêu xay + tỏi + hành lá và gừng băm nhỏ.

Tiếp đó, bạn khuấy thật đều để các gia vị hòa tan đều với nhau. Sau đó trút hết vào thịt bò, trộn thật đều lên và để khoảng 30 phút ướp cho thịt ngấm đều gia vị là được.

Lưu ý: Khi ướp thịt bò bạn không nên ướp với nước mắm và muối. Bởi 2 gia vị này sẽ làm giảm đi độ ngọt của thịt bò và còn ngăn cản các gia vị khác thấm sâu vào bên trong thịt.

Ướp thịt bò nướng - cách ướp thịt bò

Ướp thịt bò nướng

Cách nướng thịt bò ngon nhất

Để nướng thịt bò, chúng ta có thể nướng theo 2 cách. Đó là cách nướng thịt bò bằng than hoa hoặc cách nướng thịt bò bằng lò vi sóng. Cụ thể như sau:

Cách nướng thịt bò bằng than hoa

Đầu tiên, bạn làm cháy than, sau đó xếp thịt bò đã ướp gia vị lên trên vỉ nướng (hoặc có thể xiên vào que tre) rồi đặt lên bếp than hoa nướng.

Thực hiện nướng cho đến khi nào mặt thịt cháy xém thì lật giở mặt thịt rồi tiếp tục nướng đến khi thịt chín đều 2 mặt là xong.

Lưu ý: Trong quá trình nướng bạn phết hỗn hợp nước ướp thịt lên trên bề mặt của thịt để thịt không bị cháy + ngon và đẹp mắt hơn nhé!

Nướng thịt bò bằng bếp than hoa

Nướng thịt bò bằng bếp than hoa

Cách nướng thịt bò bằng lò nướng

Đầu tiên, bạn bật lò với mức nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 10 phút cho lò được nóng và lượng nhiệt được lan tỏa đều (mục đích để khi cho thịt vào sẽ chín đều hơn).

Tiếp đó, bạn xếp thịt lần lượt vào khay nướng rồi đặt vào lò. Để thịt bò nướng khoảng 20 phút với mức nhiệt độ 200 độ C (lưu ý: khi nướng bạn nên chọn chế độ nướng 2 mặt).

Nướng thịt bò bằng lò nướng

Nướng thịt bò bằng lò nướng

Sau 20 phút thịt bò đã chín, bạn cho thịt bò ra đĩa. Dùng rau xà lách + ngò + dưa leo để trang trí sao cho đẹp mắt rồi có thể bắt đầu thưởng thức rồi nha.

Từng miếng thịt bò nướng mềm, thơm được cuộn bên trong lớp xà lách xanh tươi cùng dưa leo chấm với tươi ớt hoặc nước chấm tỏi ớt vô cùng tuyệt vời.

Thành phẩm món thịt bò nướng thơm ngon hấp dẫn

Thành phẩm món thịt bò nướng thơm ngon hấp dẫn

Bài viết liên quan:

  • Cách làm hàu nướng mỡ hành
  • Cách làm tôm nướng muối ớt
  • Cách ướp sườn nướng
  • Cách làm thịt xiên nướng

Yêu cầu về thành phẩm món thịt bò nướng

  • Món thịt bò nướng có được sẽ không chín quá và cũng không sống quá.
  • Màu sắc: Bên ngoài miếng thịt bò có màu cánh gián và bên trong thịt vừa chín tới rất hấp dẫn.
  • Thịt sau khi nướng rất ngon và mềm. Thịt không bị dai và cũng không bị khô.
  • Khi thưởng thức thịt bò nướng bạn sẽ thấy được vị ngọt tự nhiên của thịt bò hòa quyện cùng với gia vị đã ướp ăn rất vừa miệng.
Thịt bò nướng

Thịt bò nướng

Vậy là các bạn đã vừa cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tìm hiểu chi tiết về cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất rồi đó. Với các thông tin trên đây xukachan.com hi vọng sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đang muốn học cách ướp và nướng thịt bò ngon tại nhà.

Chuyên mục món ăn chính chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Tags: Ăn gì hôm nayCác món ăn ngonCác món nướng ngonMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngàyMón ngon từ thịt bò
  • Cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất
    Previous

    Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất

  • Cách ướp thịt bò nướng và cách nướng thịt bò ngon nhất
    Next

    Cách làm chân gà hấp hành vừa ngon vừa dễ

Món ăn chính

Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất
Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất

2 Cách làm nui xào bò vừa ngon vừa dễ chế biến
2 Cách làm nui xào bò vừa ngon vừa dễ chế biến

2 Cách làm nui xào bò vừa ngon vừa dễ chế biến

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng
Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng

Cách làm nộm đu đủ tai heo tôm ngon giòn hấp dẫn
Cách làm nộm đu đủ tai heo tôm ngon giòn hấp dẫn

Cách làm nộm đu đủ tai heo tôm ngon giòn hấp dẫn

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tại nhà
Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tại nhà

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tại nhà

Món ăn vặt

Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt
Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt

Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa chuẩn nhất
Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa chuẩn nhất

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa chuẩn nhất

Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà
Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà

Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà

Cách làm bánh gối nhân thịt ngon - hấp dẫn
Cách làm bánh gối nhân thịt ngon - hấp dẫn

Cách làm bánh gối nhân thịt ngon – hấp dẫn

Cách làm mứt táo ta ngon tuyệt chào đón Tết
Cách làm mứt táo ta ngon tuyệt chào đón Tết

Cách làm mứt táo ta ngon tuyệt chào đón Tết

Du lịch

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế
Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Sức khỏe

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Mẹ và bé

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà
Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ
Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2021 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook