Cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản

Cách rút xương chân gà không hề khó, rút xương chân gà để không bị nát và còn nguyên vẹn là điều chị em nào cũng có thể tự làm được ngay tại nhà của mình.

Ở bài viết dưới đây, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết về cách làm chân gà rút xương chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản để các bạn đọc tham khảo.

Hãy chuẩn bị một số nguyên liệu và tiến hành làm chân gà rút xương cùng với xukachan.com xem sao nhé!

Cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản – cach rut xuong chan ga

Nguyên liệu làm chân gà rút xương cần có

• Chân gà.
• Vài lát gừng.
• Kéo.
• Dao sắc, nhọn (bạn có thể dùng dao gọt hoa quả).

Chân gà chuẩn bị để làm chân gà rút xương

Cách rút xương chân gà đơn giản

Bước 1: Luộc chân gà

Chân gà: Bạn đem cắt bỏ phần móng chân (lưu ý: nên dùng kéo để cắt sẽ dễ hơn dùng dao rất nhiều). Sau đó, đem chân gà rửa sạch rồi thả vào nồi nước cùng với vài lát gừng để luộc.

Sau khi chân gà đã được luộc chín bạn vớt ra và cho vào âu nước đá hoặc tủ lạnh để khi lọc sẽ không bị rách da (đặc biệt chân gà cũng sẽ giòn và ngon hơn).

Ngâm chân gà đã luộc vào âu nước đá khoảng 10 phút

Ngâm trong khoảng 10 phút để cho nguội hẳn rồi vớt ra rổ, để ráo nước.

Chân gà bạn chỉ nên luộc vừa chín tới rồi vớt ra luôn

Bước 2: Rút xương chân gà

Đầu tiên bạn dùng dao rạch 1 đường dọc theo chiều các ngón chân – từ phần gan bàn chân xuống đến phần xương cẳng chân gà.

Dùng dao dọc 1 đường thẳng theo chiều dọc từng ngón chân

Sau đó, dùng móng tay róc phần da xung quanh xương cẳng rồi vuốt ngược lên phía trên. Khi nào đến đoạn khớp thì chúng ta sẽ bẻ phần xương đó ra.

Bước 3: Rút xương ở phần ngón chân

Phần các ngón chân gà chúng ta cũng tiến hành làm tương tự. Bạn dùng móng tay róc phần da xung quanh rồi để lộ phần xương ra.

Loại bỏ hết các đốt xương của chân gà là xong

Cuối cùng, bẻ từng đốt đó đi là xong.

Thành phẩm món chân gà rút xương có được

Bài viết nhiều người quan tâm:

• Cách làm chân gà ngâm sả ớt
• Cách làm khô gà xé cay
• Cách làm khoai lang kén
• Cách làm bò khô

Một số lưu ý khi mua chân gà

Thông thường chân gà thường có 2 loại, đó là chân gà ta và chân gà công nghiệp. Và để chế biến các món chân gà rút xương, các chị em thường sử dụng chân gà công nghiệp. Khi chọn mua chân gà làm chân gà rút xương các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Bạn nên chọn những chiếc chân gà có màu sắc trắng hồng tự nhiên, không bị nhớt, không xuất hiện màu sắc lạ. Nên chọn những chân to, mập mạp, có phần da căng đều, các ngón chân căng phồng và tách nhau.
• Nếu muốn mua chân gà làm sẵn bạn nên mua chân gà trong siêu thị hoặc mua tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch đã được chứng nhận để được đảm bảo về vấn đề chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Không nên mua chân gà không rõ nguồn gốc, chân gà bán trôi nổi để tránh gây nguy hiểm đến sức khỏe của chúng ta nhé!.

Một số lưu ý khi chọn mua chân gà rút xương ngon

Một số món ngon được chế biến từ chân gà rút xương

• Chân gà rút xương chua ngọt.
• Chân gà rút xương nướng.
• Chân gà rút xương xào sả ớt.
• Chân gà rút xương chiên giòn.
• Món chân gà rút xương trộn thính.
• Nộm chân gà rút xương.

Món nộm chân gà rút xương vừa ngon vừa hấp dẫn

Trên đây là cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước thực hiện cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và thêm một chút thời gian là sẽ có ngay một đĩa chân gà rút xương ngon + đẹp mắt do chính tay mình làm tại nhà rồi.

Cách rút xương chân gà thật đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian + công sức phải không các bạn?

Chân gà rút xương

Xukachan.com hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho những bạn muốn làm chân gà rút xương tại nhà cho gia đình thưởng và người thân thưởng thức.

Cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản

Chuyên mục Ẩm thực trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng. Đừng quên chia sẻ cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản này đến mọi người nhé!