Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Chanh đào mật ong đường phèn từ lâu đã được xem là phương thuốc trị ho hiệu quả của người Việt, được rất nhiều người áp dụng. Hơn nữa, cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn lại không quá khó, bạn hoàn toàn có thể tự ngâm tại nhà để đánh bay những cơn ho cho cả gia đình.

Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chuẩn bị một số nguyên liệu và tiến hành ngâm chanh đào mật ong ngay nhé!

Ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Nguyên liệu làm chanh đào mật ong đường phèn gồm

• Chanh đào: 1 kg.
• Mật ong rừng: 1 lít.
• Đường phèn: 0.8 kg.

Chuẩn bị chanh đào, mật ong và đường phèn

Lưu ý khi chọn chanh đào: Để có được hũ chanh đào mật ong đường phèn ngon bạn nên chọn những quả chanh hơi già, phần vỏ chanh bóng, phần ruột hồng, còn tươi, chín vàng và mỏng vỏ nhé!

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn

Bước 1: Sơ chế chanh đào

Đem chanh đào rửa với nước thật sạch rồi cho vào ngâm khoảng 30 phút với nước sôi để nguội đã pha sẵn với 1 chút muối.

Ngâm chanh nước sôi để nguội có pha sẵn với một chút muối

Tiếp đó, vớt chanh ra rổ, dùng 1 chiếc khăn sạch lau khô rồi thái chanh thành từng khoanh tròn mỏng.

Lưu ý: Bạn nên giữ lại hạt, tuyệt đối không nên loại bỏ hạt chanh.

Thái chanh thành từng khoanh tròn mỏng

Bước 2: Xếp chanh và đường phèn vào bình ngâm

Đường phèn: Đem đập nhỏ, sau đó đổ 1 lớp đường vào lọ, tiếp đó là 1 lớp chanh đào, rồi lại đến 1 lớp đường, 1 lớp chanh. Cứ như vậy cho đến khi hết đường và chanh đào thì thôi. Những cục đường to có thể để lại và cho lên trên cùng.

Lưu ý: Những đối tượng cần kiêng đường thì chúng ta nên cân nhắc việc cho thêm đường phèn hoặc gia giảm lượng đường phèn vào ngâm cùng chanh đào và mật ong.

Xếp chanh và đường phèn vào bình ngâm

Bước 3: Đổ mật ong vào bình ngâm

Sau khi đã xếp chanh và đường phèn vào bình ngâm rồi, bạn tiếp tục đổ mật ong vào, sau đó lấy vỉ nan nén chanh xuống rồi đậy nắp kín lại.

Để ngâm khoảng 3 tháng là có thể dùng được.

Đổ mật ong vào bình

Thành phẩm hũ chanh đào mật ong có được

Thời gian đầu mới ngâm bạn nên kiểm tra bình ngâm thường xuyên, nếu thấy sủi bọt lên trên bề mặt thì hãy dùng muỗng hớt lớp bọt này đi.

Cần đảm bảo không được để lớp chanh nổi lên trên lớp mật ong. Bởi vì nếu không sẽ rất dễ bị mốc và nổi váng.

Sau một thời gian dài chanh đào và mật ong sẽ quyện đều và ngấm vào nhau. Chanh đào sau khi ngâm ăn sẽ giống như ô mai, rất tốt cho họng và còn có khả năng tăng cường sức khỏe.

Ngâm chanh đào mật ong đường phèn khoảng 3 tháng là dùng được

Một số lưu ý khi ngâm chanh đào mật ong

• Khi ngâm chanh đào mật ong bạn nên hạn chế sử dụng đường phèn. Nếu cho nhiều đường phèn sẽ khiến răng bị hư hại, tích lũy mỡ thừa, ảnh hưởng tới tim mạch và đặc biệt là không tốt đối với những người bị tiểu đường, thừa cân hoặc béo phì.
• Tuyệt đối không được dùng hũ nhựa PET hay PETE để ngâm chanh đào. Vì tính acid có trong chanh đào sẽ phá vỡ cấu trúc nhựa và tạo ra chất BPA có thể gây hại cho sức khỏe.
• Nên mua mật ong ở những nơi uy tín. Trường hợp muốn kiểm tra mật ong giả hay thật thì có thể kiểm tra bằng cách cho mật ong vào ngăn đông tủ lạnh. Nếu thấy mật ong sánh đặc như mật thì đó là mật ong thật, còn nếu thấy hiện tượng vón đường ở phía dưới đáy chai thì đó là mật đã pha đường.
• Mỗi đợt ngâm chanh đào mật ong bạn cũng không nên ngâm quá nhiều, bởi chanh đào ngâm mật ong sử dụng tốt nhất chỉ trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ khi bắt đầu ngâm nhé!

Ngâm mật ong chanh đào

Một số công dụng của chanh đào

• Chanh đào có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe.
• Phần vỏ quả chanh có chứa nhiều tinh dầu, giúp giảm ho, viêm họng, cảm cúm,….
• Phần thịt chứa 1 hàm lượng đáng kể axit xitric, giàu vitamin A, B1, B2 và đặc biệt là vitamin C có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viên và tiêu độc.

Chanh đào mật ong đường phèn trị ho

Như vậy là kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày đã vừa chia sẻ chi tiết cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho, viêm họng xong rồi đó. Trong những ngày đông có lẽ những hũ chanh đào mật ong đường phèn này sẽ rất cần cho bạn và những người thân trong gia đình.

Chuyên mục sức khỏe chúc bạn thực hiện thành công và có được những hũ chanh đào mật ong ngon như ý.