Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực 2 Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

2 Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món ăn sáng

Cách nấu xôi lá dứa đã không còn xa lạ với nhiều người. Món xôi này có mùi thơm nhè nhẹ dễ chịu và vô cùng hấp dẫn.

Hơn nữa, lá dứa là một trong những nguyên liệu được nhiều người sử dụng trong việc chế biến món ăn, bởi mùi thơm nhè nhẹ rất dễ chịu. Đặc biệt, khi kết hợp nấu xôi lá dứa sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, béo ngậy và có hàm lượng dinh rất dưỡng cao.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món xôi lá dứa này nhé! Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện và cách nấu xôi lá dứa đậu xanh nha.

Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà - cach nau xoi la dua

Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
    Nguyên liệu nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện cần có
    Thực hiện cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
        Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
        Bước 2: Nấu xôi lá dứa
        Bước 3: Hoàn thành món xôi lá dứa
Cách nấu xôi dừa lá dứa đậu xanh
    Nguyên liệu nấu xôi dừa lá dứa đậu xanh cần có
    Thực hiện cách nấu xôi lá dứa đậu xanh
        Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
        Bước 2: Nấu xôi lá dứa đậu xanh
        Bước 3: Hoàn thành món xôi lá dứa đậu xanh

Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện cần có

  • Gạo nếp cái hoa vàng: 400 – 500 gram.
  • Lá dứa: 1 bó (khoảng 4 – 5 lá).
  • Nước cốt dừa: 200 gram.
  • Dừa sợi: 100 gram.
  • Đường cát trắng.
  • Vừng rang.
Chuẩn bị gạo nếp

Chuẩn bị gạo nếp

Thực hiện cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp: Bạn đem đãi thật sạch rồi đem ngâm với nước khoảng 3 – 4 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm cho hạt gạo được nở mềm. Sau đó, vớt gạo ra, vẩy ráo nước rồi cho thêm một chút dầu ăn + muối vào xóc đều lên (cách này sẽ giúp xôi có được vị đậm đà và bóng bảy, trông ngon hơn).

Ngâm gạo nếp cho nở mềm, vớt ra để ráo nước rồi xóc đều với một chút dầu ăn và muối

Ngâm gạo nếp cho nở mềm, vớt ra để ráo nước rồi xóc đều với một chút dầu ăn và muối

Lá dứa: Đem rửa thật sạch, cắt thành từng khúc rồi cho vào máy xay thật mịn. Tiếp đó, lược qua rây và lấy phần nước cốt lá dứa.

Sơ chế lá dứa

Sơ chế lá dứa

Lưu ý: Bạn để lại 1 ít lá dứa sau cho vào nồi nấu xôi nhé.

Bước 2: Nấu xôi lá dứa

Bạn chuẩn bị nồi cơm điện, cho gạo nếp vào cùng với nước cốt lá dừa đã chuẩn vị và vài lá dứa đã để lại, sau đó đảo thật đều lên.

Lưu ý: Trường hợp nước cốt lá dứa mà ít quá thì bạn cho thêm nước sôi vào sao cho mức nước trong nồi xâm xấp với mặt gạo là được.

Nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện - cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Tiếp đó, bạn bật nồi cơm điện ở chế độ nấu, khi nào nồi tự chuyển sang chế độ hâm nóng thì chúng ta mở nắp nồi, lấy đũa đảo thật đều nồi sôi lên rồi tiếp tục đậy lại và để khoảng 10-15 phút cho xôi chín đều rồi rút điện nồi ra.

Muốn nồi xôi được thơm hơn bạn có thể rang chín vừng và giã qua cho vừng thơm để tí cho vào xôi.

Bước 3: Hoàn thành món xôi lá dứa

Sau khi nồi xôi đã chín, bạn múc xôi ra đĩa, cho dừa nạo lên trên cùng với một chút vừng rang, nếu muốn ăn xôi hơi ngọt thì có thể cho thêm một chút đường.

Thành phẩm món xôi dừa lá dứa có được

Thành phẩm món xôi dừa lá dứa có được

Cách nấu xôi dừa lá dứa đậu xanh

Nguyên liệu nấu xôi dừa lá dứa đậu xanh cần có

  • Gạo nếp cái hoa vàng: 300 gram.
  • Đậu xanh: 100 gram (đã cà vỏ).
  • Lá dứa: 1 bó (khoảng 5 lá).
  • Nước cốt dừa: 250 ml.
  • Dừa nạo sợi: 100 gram.
  • Đường cát trắng.
  • Một chút vừng rang.
  • Muối, dầu ăn.
Một số nguyên liệu nấu xôi lá nếp đậu xanh

Một số nguyên liệu nấu xôi lá nếp đậu xanh

Thực hiện cách nấu xôi lá dứa đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo: Bạn cũng đem đãi rồi ngâm như trên.

Đậu xanh: Cũng đem vo sạch rồi ngâm qua đêm cho đậu xanh được nở mềm. Sau đó, vớt đậu xanh ra, vẩy cho ráo nước rồi cho vào xửng hấp của nồi nồi cơm điện cho chín (lưu ý: bạn nên cho thêm một chút muối để phần đậu xanh của chúng ta được đậm đà).

Đậu xanh hấp chín mềm

Đậu xanh hấp chín mềm

Tiếp theo, bạn để cho đậu xanh đã hấp được nguội hẳn rồi cho vào máy xay xay cùng với 50 ml nước cốt dừa + 50 gram đường cho thật nhuyễn. Sau đó, cho phần hỗn hợp đã xay vào chảo chống dính, sên lại cho đến khi đậu xanh được sánh mịn thì tắt bếp đi.

Sên đậu xanh cho sánh mịn

Sên đậu xanh cho sánh mịn

Lá dứa: Bạn cũng đem sơ chế giống như ở trên và cũng nhớ để lại vài lá sau cho vào nồi hấp xôi nhé!

Bước 2: Nấu xôi lá dứa đậu xanh

Bạn vớt gạo ra, vẩy cho ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện cùng với nước cốt lá dứa + 1 chút muối và lượng nước sôi sao cho nước trong nồi xâm xấp mặt gạo là được (nếu nước lá dứa đã đủ xâm xấp mặt gạo rồi thì bạn không cần phải cho nước sôi nữa).

Tiếp đó, bạn bật nồi ở chế độ nấu, khi nào nồi chuyển sang chế độ hâm thì bạn cho tiếp phần nước cốt dừa + 70 gram đường vào, dùng đũa đảo thật đều để tránh phần dưới đáy nồi bị cháy khét. Sau đó, đậy nắp lại và tiếp tục nấu khoảng 10 – 15 phút cho xôi chín đều là được.

Lưu ý nhỏ: Chúng ta cho nước cốt dừa vào trước 20 phút khi chín nhằm giúp hạt xôi trở nên căng bóng và thơm mùi dừa một cách tự nhiên nhé!

Bước 3: Hoàn thành món xôi lá dứa đậu xanh

Sau hi nồi xôi lá dứa đậu xanh đã chín đều, bạn cho xôi ra đĩa, phết tiếp 1 lớp đậu xanh lên trên sau đó cho dừa nạo và vừng rang trên cùng là chúng ta đã hoàn thành xong món xôi lá dứa đậu xanh rồi đó.

Nếu nhà bạn có khuôn bạn có thể nén chặt xôi vào trong khuôn, sau đó nhẹ nhàng gỡ khuôn ra rồi rắc thêm dừa nạo và vừng rang lên trên trông sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.

Thành phẩm món xôi lá dứa đậu xanh có được

Thành phẩm món xôi lá dứa đậu xanh có được

Và như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu xôi lá dứa và cách nấu xôi lá dứa đậu xanh bằng nồi cơm điện rồi đó. 2 món xôi lá dứa này làm không mất quá nhiều thời gian phải không các bạn.

Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

Chuyên mục Món ăn sáng trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món xôi lá dứa này nhé!

Tags: Cách nấu xôiMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngày
  • 2 Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà
    Previous

    Cách xào rau muống tỏi ngon giòn xanh như ngoài hàng

  • 2 Cách nấu xôi lá dứa vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà
    Next

    Cách nấu lẩu cua biển vừa ngon, vừa đơn giản

Món ăn chính

3 Cách làm mực nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà
3 Cách làm mực nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà

3 Cách làm mực nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà

3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn
Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ
Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà
Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Món ăn vặt

Cách nấu chè đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà
Cách nấu chè đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà

Cách nấu chè đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà

Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè
Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè

Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt siêu ngon, siêu hấp dẫn
Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt siêu ngon, siêu hấp dẫn

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt siêu ngon, siêu hấp dẫn

Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà
Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà

Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà

2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ
2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ

2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ

Du lịch

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Sức khỏe

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Mẹ và bé

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất
9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook