Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon ngay tại nhà

Cách nấu xôi gà đơn giản nhưng vẫn đem lại thành phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng là điều mà nhiều người mong muốn sở hữu.

Với công thức nấu xôi gà bằng nồi cơm điện dưới đây, bạn chỉ cần một số nguyên liệu + bí quyết đơn giản là sẽ nhanh chóng có được món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình thưởng thức rồi.

Cùng Xukachan.com thực hiện thôi nào???

Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu nấu xôi gà cần chuẩn bị

• Gạo nếp: 300 gram.
• Đùi gà: 2 cái.
• Đậu phộng (lạc): 50 gram.
• Hành lá.
• Gia vị gồm: Dầu ăn, muối, đường, nước tương, hạt tiêu, tỏi và hành khô băm nhỏ).
• Dụng cụ gồm có: Nồi cơm điện, rổ, bát tô, chảo, muỗng,…

Lưu ý: Gạo nếp chúng ta nên chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương để xôi được thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên hơn nhé!

Một số nguyên liệu nấu xôi gà cần chuẩn bị

Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

Đậu phộng: Bạn cho vào nồi, đem luộc vừa chín rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để ngâm (làm như vậy đậu phộng sẽ giòn, ngon và không bị bở).

Bước 2: Vo gạo và nấu xôi

Gạo nếp: Bạn đem vo thật sạch với nước, nhặt bỏ sạn (nếu có); rồi cho vào nồi cơm điện cùng với đậu phộng và 1 thìa cà phê muối

Tiếp đó, đảo đều lên để muối được đều rồi đổ nước vào sao cho lượng nước xâm xấp mặt gạo (bạn nên chọc nhiều lỗ trên nền gạo để xôi được chín đều, dẻo và ngon hơn). Sau đó bấn nút nấu (cook).

Sau khi nồi xôi chuyển sang nút hâm nóng thì bạn dùng đũa xới thật đều lên để gạo được chín đều là xong.

Bước 3: Chuẩn bị thịt gà

Đùi gà: Đem rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi dùng nĩa xâm xung quanh (để ướp gia vị cho ngấm).

Tiếp đó, bạn cho 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + 1 muỗng nước tương + 1 muỗng hành băm + 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào và trộn thật đều lên. Sau đó để khoảng 30 phút cho gà được ngấm đều gia vị.

Ướp thịt gà cho ngấm đều gia vị

Tiếp theo, bạn cho dầu vào chảo cùng với tỏi, phi thật thơm lên rồi cho đùi gà vào chiên (trong quá trình chiên nhớ vặn lửa nhỏ liu riu để thịt gà được chín đều).

Cuối cùng, khi thịt chín, để thịt gà nguội hẳn rồi xé thành những sợi nhỏ là xong.

Đợi thịt gà nguội rồi xé nhỏ

Thành phẩm món xôi gà có được

• Thành phẩm món xôi gà có được sẽ là đĩa xôi gà nóng hổi, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình trước đi đi học hoặc đi làm nhé!

Thành phẩm món xôi gà thơm ngon hấp dẫn

Cách làm mỡ hành ăn kèm xôi gà

Đầu tiên, bạn cho 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà đường và ành lá cắt nhỏ vào bát. Sau đó, rưới dầu nóng già lên trên (bạn có thể tận dụng dầu vừa mới chiên gà xong).

Khi thưởng thức, bạn cho xôi ra đĩa, gắp thịt gà lên trên mặt sôi rồi rưới mỡ hành vào và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi.

Mỡ hành ăn kèm với xôi gà

Một số lưu ý khi nấu xôi gà ngon

• Để món xôi gà được ngon thì bạn nên dùng loại gạo nếp ngon (có thể dùng gạo nếp cái hoa vàng). Đây là một loại gạo nếp được trồng ở khu vực miền bắc. Nếp cái hoa vàng này sẽ giúp cho món xôi được dẻo, mềm thơm tự nhiên và có vị ngọt nhẹ.
• Nếu có thời gian bạn có thể cho gạo nếp vào ngâm với nước trước. Tuy nhiên, trong quá trình ngâm bạn nên canh giờ, không nên ngâm quá lâu (nếu ngâm lâu gạo nếp sẽ bị chua và khi nấu sẽ bị bở nát).

Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon ngay tại nhà

Trên đây là cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon đúng điệu mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc. Hi vọng với công thức chia sẻ trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đang muốn nấu xôi gà tại nhà.

Chuyên mục Các món ăn sáng chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món xôi gà thật ngon miệng nhé!