Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món lẩu ngon, Món ăn chính

Các bạn cũng biết, Lẩu Thái là một món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan. Hiện nay, hương vị của lẩu thái không những nổi tiếng ở Thái Lan mà ở rất nhiều quốc gia trên thế giới cũng đang rất thịnh hành. Và nếu như bạn đang muốn tìm cho mình một cách nấu lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất thì hãy cùng kênh cẩm nang Xukachan.com của chúng tôi đi tìm hiểu chi tiết ngay bây giờ nhé!

Lẩu thái - cách nấu lẩu thái chua cay đơn giản tại nhà

Lẩu thái – cách nấu lẩu thái chua cay đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chế biến lẩu thái cho 4 người
Cách nấu lẩu thái ngon
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để nhúng lẩu
    Bước 2: Tiến hành chế biến nước dùng món lẩu thái
    Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu Thái
Thành phẩm món lẩu thái sau khi thực hiện

Nguyên liệu chế biến lẩu thái cho 4 người

  • Xương ống: 300 gram. (Dùng 5 lít nước để hầm).
  • Mực tươi: 200 gram.
  • Ngêu: 300 gram.
  • Tôm: 200 gram.
  • Thịt bò: 300 gram.
  • Riềng: 20 gram.
  • Sả: 4 củ.
  • Ớt: 5 quả.
  • Hành tím: 20 gram.
  • Rau mùi: 20 gram.
  • Cà chua.
  • Mì, bún.
  • Nấm, bắp chuối, rau cần.
  • Rau muống, rau cải.
  • Lá chanh, đường, hạt nêm, gia vị lẩu thái, sa tế.

Lưu ý: Trước khi các bạn nấu lẩu thái, các bạn nên sơ chế các nguyên liệu này thật kỹ và phải chọn những nguyên liệu sao cho tươi ngon nhất. Như vậy nồi lẩu của chúng ta mới được đảm bảo chuẩn bị cũng như đảm bảo về độ an toàn vệ sinh hơn.

  • Cách nấu lẩu thái hải sản
  • Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị

Cách nấu lẩu thái ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để nhúng lẩu

Sơ chế rau nhúng lẩu thái

– Rau muống, rau cải: Nhặt sạch, bỏ lá sâu, lá úa rồi đem rửa sạch.

– Rau cần: Cắt bỏ dễ rồi rửa sạch.

– Bắp chuối: Đem thái mỏng và ngâm với dấm hoặc muối.

– Nấm: Rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.

– Xả: Rửa sạch, đập dập. Phần thân cắt thành từng khúc khoảng 3 cm.

– Gừng, riềng, tỏi: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập rập.

– Cà chua: Thái lát.

Các loại rau ăn lẩu thái - cách làm lẩu thái chua cay ngon

Các loại rau ăn lẩu thái – cách làm lẩu thái chua cay ngon

Sơ chế hải sản nhúng lẩu thái

– Mực tươi: Rửa thật sạch rồi khứa vảy. Tiếp đó dùng dao (nên dùng dao sắc) để cắt chéo thành từng miếng nhỏ vừa ăn (như vậy dễ ngấm gia vị hơn)

– Tôm: Bóc bỏ vỏ rồi khứa lưng.

– Ngao: Rửa với nước sạch rồi cho vào chậu nước có muối pha loãng để ngâm.

– Thịt bò: Rửa thật sạch rồi đem thái miếng mỏng.

Trình bày tất cả rau của quả và các nguyên liệu đã sơ chế ra đĩa sao cho đẹp mắt.

Các nguyên liệu nhúng lẩu thái - hướng dẫn nấu lẩu thái

Các nguyên liệu nhúng lẩu thái – hướng dẫn nấu lẩu thái

Bước 2: Tiến hành chế biến nước dùng món lẩu thái

Nồi lẩu của bạn có ngon hay không đều phụ thuộc vào nước lẩu đó nha. Bởi tất cả các nguyên liệu chúng ta đều nhúng trong nồi nước dùng này. Và để có được một nồi nước nhúng lẩu ngon thì các bạn thực hiện như sau:

Đầu tiên bạn đem xương ống rửa sạch, đặt một nồi nước lên trên bếp rồi cho xương ống vào đun sôi lên và rửa lại với nước sạch thêm 1 lần nữa. Sau đó bạn tiếp tục đổ nước vào ninh cho nhỏ lửa để nước lẩu được trong hơn.

Ninh xương ống lấy nước nấu lẩu thái được ngon và ngọt hơn - cách nấu lẩu thái đơn giản tại nhà

Ninh xương ống lấy nước nấu lẩu thái được ngon và ngọt hơn – cách nấu lẩu thái đơn giản tại nhà

Khi đã xong phần nước xương, bạn cho lá chanh đã vò nhau + riềng thái mỏng và xả đập dập vào cho nồi nước dùng được thơm hơn. Tiếp tục cho gia vị + nước cốt chanh + rau mùi và gói gia vị lẩu thái và cà chua vào cho nồi nước dùng có màu đẹp hơn. Nêm gia vị gồm: bột canh + nước mắm + tiêu… sao cho vừa miệng.

Lưu ý:

  • Bạn nêm gia vị sao cho hơi nhạt 1 chút để khi cho ngao vào là sẽ vừa ăn nhé!
  • Bạn nhớ vớt phần cái như: gừng, xả, riềng ra ngoài để khi nhúng nguyên liệu được dễ dàng hơn.
Chế biến nước dùng món lẩu thái - cach nau lau thai

Chế biến nước dùng món lẩu thái – cach nau lau thai

  • Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng
  • Cách nấu lẩu thái thập cẩm

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu Thái

Đầu tiên các bạn cho sate vào để món lẩu thái của chúng ta có vị cay đúng vị, rồi thả ngao vào để nước lẩu được thêm ngọt, tiếp theo là các bạn nhúng lần lượt cho mực, tôm, rau và nấm vào. Sau đó chúng ta đợi 1 lúc để tất cả các nguyên liệu đã cho vào được chín tới thì bắt đầu thưởng thức nhé!

Thành phẩm món lẩu thái - cach lam lau thai

Thành phẩm món lẩu thái – cach lam lau thai

Lưu ý: Thịt bò khi nhúng các bạn chỉ lên nhúng qua cho tái hoặc vừa chín rồi bỏ ra luôn để thịt được ngon ngọt và không bị dai nha.

Và như vậy là chỉ cần thực hiện đầy đủ lần lượt các bước trên đây thôi là các bạn đã có được một món lẩu thái thơm ngon và chuẩn vị nhất rồi đó nha. Bạn đã tự tin để có thể tự mình chuẩn bị các nguyên liệu rồi tiến hành làm món lẩu thái thơm nức mùi xả, mùi lá chanh cùng với vị cay cay ngon tuyệt chưa nhỉ???

Thành phẩm món lẩu thái sau khi thực hiện

Nồi lẩu thái chuẩn vị nhất sẽ có vị chua, cay và ngọt của nước dùng. Có mùi thơm của lá chanh, của gừng và vị cay của ớt cùng tất cả các gia vị, nguyên liệu khác,…

Trên đây là cách nấu lẩu thái ngon chuẩn vị mà kênh cẩm mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ đến các bạn đọc cùng tham khảo. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng bên gia đình, người thân của mình nhé!

 

Tags: Ăn gì hôm nayCách nấu lẩuLẩu tháiMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làm
  • Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất
    Previous

    Cách làm sữa chua mít chân trâu ngon và đơn giản

  • Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất
    Next

    Cách làm sinh tố mãng cầu ngon nhất tại nhà

Món ăn chính

Cách làm gà bó xôi ngon giòn, hấp dẫn ngay tại nhà
Cách làm gà bó xôi ngon giòn, hấp dẫn ngay tại nhà

Cách làm gà bó xôi ngon giòn, hấp dẫn ngay tại nhà

Cách gói bánh chưng không cần khuôn đón Tết cổ truyền
Cách gói bánh chưng không cần khuôn đón Tết cổ truyền

Cách gói bánh chưng không cần khuôn đón Tết cổ truyền

Cách nấu bò kho ngon đúng điệu ngay tại nhà
Cách nấu bò kho ngon đúng điệu ngay tại nhà

Cách nấu bò kho ngon đúng điệu ngay tại nhà

Cách làm chả cá Lã Vọng ngon - chuẩn vị Hà Nội
Cách làm chả cá Lã Vọng ngon - chuẩn vị Hà Nội

Cách làm chả cá Lã Vọng ngon – chuẩn vị Hà Nội

3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất
3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất

3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất

Món ăn vặt

2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ
2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ

2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ

Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn
Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon và đơn giản
Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon và đơn giản

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon và đơn giản

2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất
2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất

2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất

Cách làm mứt me chua ngọt siêu ngon cho dịp Tết
Cách làm mứt me chua ngọt siêu ngon cho dịp Tết

Cách làm mứt me chua ngọt siêu ngon cho dịp Tết

Du lịch

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Sức khỏe

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Mẹ và bé

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook