Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách nấu lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Cách nấu lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món lẩu ngon, Món ăn chính

Nhân dịp cuối tuần, các bạn có thể tìm hiểu về cách nấu lẩu gà lá é và thực hành chế biến luôn món lẩu gà lá é này cho cả gia đình thưởng thức sẽ rất tuyệt vời phải không nào?

Và ngay bây giờ, xukachan.com sẽ chia sẻ chi tiết ngay bí kíp làm lẩu gà lá é thơm ngon, chua chua, cay cay và cực kỳ hấp dẫn để các bạn tham khảo. Công thức chế biến vô cùng đơn giản luôn nha các bạn.

Cách nấu lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Cách nấu lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gà lá é
Cách nấu lẩu gà lá é ngon
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Bước 2: Nấu nước lẩu gà lá é
    Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Yêu cầu của món lẩu gà lá é

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gà lá é

  • Thịt gà ta: 1 con (khoảng 1 kg).
  • Rau lá é: 300 gram
  • Ớt sừng: 10 quả
  • Ớt tiêu: 5 quả
  • Sả: 2 cây
  • Chanh: 5 quả
  • Hành củ: 300 gram
  • Bún rối: 1 kg
  • Xương lợn: 500 gram
  • Gia vị: Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường phèn
Một số nguyên liệu nấu lẩu gà lá é - cách nấu lẩu gà lá é Đà Lạt

Một số nguyên liệu nấu lẩu gà lá é – cách nấu lẩu gà lá é Đà Lạt

  • Cách nấu lẩu gà thập cẩm
  • Cách nấu lẩu gà ngon

Cách nấu lẩu gà lá é ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà ta: Sau khi bạn mua về, làm sạch với muối để khử mùi hôi tanh và chất bẩn của gà. Tiếp đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa, rắc gừng thái sợi lên trên cho đẹp mắt.

Gà sau khi đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn

Gà sau khi đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn

Lá é: Đem nhặt ngọn và rửa sạch, để cho ráo nước.

Lá é - cách nấu lẩu gà lá é

Lá é – cách nấu lẩu gà lá é

Ớt sừng: Rửa sạch, cắt thành từng khúc độ 3 cm và nhớ bỏ hạt. Ớt tiêu cũng bỏ hết hạt và giã nát.

Sả: Nhặt, rửa sạch rồi đem cắt khúc, đập nát.

Chanh: Vắt lấy phần nước cốt.

Hành củ: Đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khoanh.

Xương lợn: Rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua rồi đổ hết nước đầu đi cho hết hôi. Sau đó đổ tiếp khoảng 2 lít nước vào, tiến hành ninh xương cho ra nước ngọt (ninh khoảng 45 đến 60 phút). Nước ninh xương này chúng ta sẽ dùng làm nước dùng ăn lẩu.

Ninh xương lấy nước dùng làm nước lẩu

Ninh xương lấy nước dùng làm nước lẩu

Lưu ý: Khi ninh, lúc xôi có bọt nổi lên trên, các bạn dùng muôi múc bỏ hết bọt đó đi nhé. Như vậy nước dùng lẩu của chúng ta sẽ trong và ngon hơn nhiều.

Bước 2: Nấu nước lẩu gà lá é

Đầu tiên các bạn đặt nồi lên trên bếp, phi thơm vàng hành với 1 chút dầu ăn rồi đổ nồi nước dùng đã ninh xương ở bước 1 vào nồi cùng với 1 cục đường phèn bằng 2 lòng bàn tay + 2 muỗng hạt nêm + 1 muỗng muối + 1 muỗng nước mắm + ớt tiêu đã giã nhuyễn vào cùng với muỗng nước cốt tranh và sả đập dập. Cuối cùng đun sôi nồi nước lẩu gà này lên.

Nấu nước lẩu gà lá é - cach nau lau ga la e

Nấu nước lẩu gà lá é – cach nau lau ga la e

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Trong quá trình đợi nồi nước lẩu xôi, các bạn đặt nồi và bếp ăn lẩu ra bàn ăn, đổ nồi nước lẩu đã nấu ở trước 2 vào. Đặt lần lượt thịt gà, rau lá é, bún xung quanh nồi lẩu.

Sau khi nồi nước lẩu xôi, bạn đổ sang nồi ăn lẩu, bật bếp đun cho xôi hẳn, nhúng lần lượt gà, rau lá é ăn kèm lẩu,…. vào nồi. Chờ cho nồi lẩu sôi lại, thịt gà và rau lá é… chín thì chúng ta bắt đầu thưởng thức thôi ạ.

Lưu ý: Nếu như bạn muốn ăn thêm đậu, nấm thì cũng có thể chuẩn bị và cho vào nhúng ăn kèm đều rất hợp nhé.

Lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

  • Cách nấu lẩu gà lá giang
  • Cách nấu lẩu gà ớt hiểm

Yêu cầu của món lẩu gà lá é

Thành phẩm của món lẩu gà lá é này khi thưởng thức sẽ có vị ngọt thanh của gà, đường, hơi chua chua, cay cay, ngọt ngọt của tất cả các gia vị hòa quện vào nhau. Màu sắc của món lẩu này khá hấp dẫn và có mùi hương rất kích thích.

Khi thưởng thức các bạn nên chuẩn bị cho riêng mình một bát nước chấm muối tiêu chanh để chấm gà và rau sẽ ngon miệng hơn rất nhiều.

Thành phẩm món lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Thành phẩm món lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị

Các bạn thấy sao về món lẩu gà lá é này nhỉ? Các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như cách chế biến rất đơn giản phải không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không lên kế hoạch cho riêng mình để cuối tuần làm món lẩu gà lá é này cho người thân của mình thưởng thức nhỉ?

Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công, thưởng thức món lẩu gà lá é này thật ngon miệng. Và đừng quên chia sẻ cách nấu lẩu gà lá é này cho người người bạn của mình để họ biết được công thức chế biến ngon và chuẩn vị nhất nhé.

Tags: Ăn gì hôm nayCách nấu lẩuLẩu gàMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon từ thịt gà
  • Cách nấu lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị
    Previous

    Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

  • Cách nấu lẩu gà lá é chua cay, đậm đà hương vị
    Next

    Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Món ăn chính

Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà
Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất
Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách làm trứng cút chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng
Cách làm trứng cút chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng

Cách làm trứng cút chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon nhất
Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon nhất

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon nhất

Món ăn vặt

Cách làm thạch rau câu hoa quả ngon và đơn giản
Cách làm thạch rau câu hoa quả ngon và đơn giản

Cách làm thạch rau câu hoa quả ngon và đơn giản

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh và bột sắn dây
Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh và bột sắn dây

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh và bột sắn dây

Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày Tết
Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày Tết

Cách làm kem xoài tại nhà ngon và chuẩn nhất
Cách làm kem xoài tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách làm kem xoài tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè
Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè

Du lịch

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Sức khỏe

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp
Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Mẹ và bé

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà
Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook