Chúng tôi đã từng nghĩ đến món lẩu gà hầm sả và đã tiến hành tìm hiểu về cách nấu lẩu gà hầm sả này. Chúng tôi cũng đã biết được chi tiết nhất về công thức cũng như các nguyên liệu để có được một món lẩu gà hầm sả ngon chuẩn vị cần những gì. Ngay sau khi tìm hiểu và nhiều lần làm món lẩu gà hầm sả tại nhà cho mọi người thưởng thức thì đã có rất nhiều người khen ngợi.
Và ngay trong bài viết này, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết cho các bạn biết về công thức để có được một món lẩu gà hầm sả ngon, chuẩn vị, thơm lừng mùi sả, mùi sate ớt nhé!
Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu gà hầm sả ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà hầm sả
Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm sả
Mách nhỏ
Yêu cầu của món lẩu gà hầm sả
Nguyên liệu nấu lẩu gà hầm sả cần có
- Gà: 1 con (con to hay nhỏ bạn lựa chọn tùy thuộc vào số lượng người ăn)
- Sả cây
- Sate ớt
- Tỏi
- Gia vị gồm: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm
- Rau ăn lẩu gồm: Rau mồng tơi, mướp, rau cải đắng, nấm…(có thể lựa chọn loại rau bạn thích)
- Bún tươi hoặc mì gạo, mì tôm…
Nguyên liệu nấu lẩu gà hầm sả
Cách nấu lẩu gà hầm sả ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt gà: Bạn đem rửa sạch (có thể dùng muối xát để khử mùi hôi) rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho sate ớt + mắm + muối + đường + hạt nêm vào ướp cùng.
Thịt gà được ướp gia vị – cách nấu lẩu gà hầm sả ngon
Sả cây: Đem rửa sạch, đập dập rồi cắt thành từng khúc.
Rau ăn kèm lẩu: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để cho ráo nước.
Rau ăn kèm lẩu gà – lẩu gà hầm sả
Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà hầm sả
Đặt nồi lên trên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi lên rồi cho tỏi băm vào phi thật thơm rồi đổ khoảng 2 lít nước lọc vào trong nồi, cho sả đã đập dập + sate ớt + nêm gia vị gồm: đường, muối, hạt nêm, nước mắm vào sao cho vừa ăn là được.
Đậy vung đun cho đến khi nước dùng sôi lên thì các bạn cho phần thịt gà đã ướp vào nồi.
Nước dùng lẩu gà hầm sả – cách nấu lẩu gà hầm sả
Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm sả
Các bạn dọn nồi, bếp cùng với các loại rau ăn lẩu ra và tiến hành thưởng thức giống như các món lẩu thông thường.
Bạn cũng có thể chuẩn bị cho riêng mình những bát nước mắm chấm hoặc muối tiêu chanh (tùy từng sở thích mỗi người) để chấm thịt gà và rau sẽ rất ngon miệng.
Lẩu gà hầm sả – cách nấu lẩu gà hầm sả ngon
Mách nhỏ
- Với những món lẩu ngọt, các bạn nên chọn các loại rau ăn lẩu có vị ngọt để làm tăng thêm vị ngon của món lẩu như: rau mùng tơi, mướp,…
- Nếu bạn muốn nồi nước lẩu có màu đẹp và hấp dẫn thì các bạn có thể cho 1 ít nghệ vào ướp vớt thịt gà. Như vậy là các bạn sẽ có ngay được mồi nồi nước lẩu đẹp mắt nhé.
Yêu cầu của món lẩu gà hầm sả
Thành phẩm có được một món lẩu gà hầm sả ngon chuẩn vị là nước dùng phải hơi cay, đậm đà, có mùi sả nhiều, thịt gà sẽ được chín mềm. Khi ăn các bạn nhúng rau cải đắng, rau mùng tơi hay cải cúc,… ăn kèm với bún, mì đều rất ngon.
Gà hầm sả
Cách nấu lẩu gà hầm sả chỉ đơn giản như vậy thôi các bạn ạ. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dễ kiếm tìm, kết hợp với công thức làm đơn giản trên đây là các bạn đã có ngay một món lẩu gà vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.
Chuyên mục các món lẩu ngon trên kênh cẩm nang xukachan.com chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng, vui vẻ bên gia đình và người thân của mình nhé! Hãy chia sẻ cách nấu lẩu gà hầm sả này đến mọi người nếu như bạn thấy bài viết hữu ích nha.
