Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê

Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món lẩu ngon, Món ăn chính

Ngay bây giờ xukachan.com sẽ chia sẻ ngay cho các bạn một cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê để các chị em có thể tự làm tại nhà cho người thân của mình thưởng thức.

Và các bạn cũng thấy, món lẩu cá tầm này là một trong những món ăn mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Bởi cá tầm là loại cá chứa nhiều các loại vitamin A, b12, B6,… đặc biệt là omega 3 và omega 6 cực kỳ dễ hấp thu và dễ tiêu hóa nên rất tốt cho sức khỏe con người. Một món ăn không nhưng ngon mà còn tốt cho sức khỏe như vậy thì chúng ta không thể nào mà không chế biến cho gia đình thưởng thức phải không nào?

Hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu và chế biến món lẩu cá tầm ngon tuyệt hảo này ngay tại căn bếp nhỏ của nhà mình xem sao nhé!

Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê - lau ca tam

Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê – lau ca tam

Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu cá tầm
Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bước 2: Nấu lẩu cá tầm
    Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu cá tầm

Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu cá tầm

  • Cá tầm: 700 gram.
  • Bột mì: 100 gram.
  • Hành lá: 200 gram.
  • Hành tây: 01 củ
  • Hành tím: 50 gram.
  • Tỏi: 01 củ.
  • Gừng: 100 gram
  • Ớt sừng: 50 gram
  • Bún: 300 gram (bạn có thể thay bằng mì gạo hoặc mì tôm tùy thích)
  • Giá đỗ, cà chua, bắp cải, tàu hũ non: mỗi loại 100 gram.
  • Rau ăn kèm lẩu (tùy thích)
  • Hạt tiêu, nước mắm.

Cách nấu lẩu cá kèo
Cách nấu lẩu cá bớp

Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá tầm: Đem rửa sơ qua rồi cho vào đĩa, lấy bột mì xoa đều lên xung quanh thân cá, sau đó rửa thật sạch lại với nước. Tiếp tục dùng dao cắt phần đầu và phần đuôi cá tầm để riêng ra, còn phần thân cá tầm thì các bạn cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 2 cm rồi xếp riêng ra đĩa khác.

Phần thân cá tầm sau khi sơ chế xong - cách làm lẩu cá tầm

Phần thân cá tầm sau khi sơ chế xong – cách làm lẩu cá tầm

Lưu ý: Phần đầu và phần đuôi cá các bạn sẽ dùng để nấu nước lẩu, phần thân cá thì các bạn sẽ dùng để nhúng vào nồi lẩu khi ăn trên bàn ăn.

Gừng, hành tây và hành tím: Đem bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi.

Tỏi: Cũng đem bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Hành lá, giá đỗ, bắp cải và các loại rau ăn kèm: Đem nhặt và rửa cho sạch, có thể cho vào ngâm với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ và để cho ráo hết nước.

Cà chua: Đem rửa sạch, thái múi cau.

Cà chua thái múi cau - lau ca tam

Cà chua thái múi cau – lau ca tam

Tàu hũ non: Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ớt: Rửa sạch, bổ làm đôi và bỏ hết hạt.

Bước 2: Nấu lẩu cá tầm

Đầu tiên bạn đun sôi 1 nồi nước dùng để làm nước lẩu.

Đem gừng, hành tính và hành tây nướng qua bếp ga, bếp than hoặc có thể cho vào lò nướng nướng. Tiếp đó cạo sạch phần cháy đen đi.

Đun sôi 1 nồi nước dùng để làm nước lẩu, sau đó cho gừng, hành tím, hành tây đã nướng vào để tạo mùi thơm đặc trưng riêng của nồi nước lẩu.

Tiếp tục đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng lên rồi cho tỏi vào phi thật thơm. Cho tiếp phần đầu và phần đuôi cá vào chiên sơ qua, nêm 1 ít nước mắm, hạt tiêu vào rồi đảo đều trong khoản 1-2 phút cho cá được ngấm gia vị và múc cá vào nồi ước dùng lẩu cá. Ninh tiếp trong khoản 15 phút để lấy được vị ngọt từ cá cho nồi nước lẩu.

Lưu ý: Khi đun nồi nước lẩu sôi lên, có bọt nổi lên trên thì các bạn dùng muôi để hớt phần bọt nổi lên này đi nhé. Và bạn cũng nên nêm gia vị lại 1 lần sao cho vừa khẩu vị của mình.

Phần đầu của lá hành các bạn đem bổ đôi rồi cho vào nồi nước lẩu luôn. Phần lá hành xanh + ớt đã bỏ hạt các bạn đem giã thật nhuyễn rồi cũng cho vào nồi nước lẩu là xong.

Nấu nước dùng lẩu cá tầm - cách làm lẩu cá tầm

Nấu nước dùng lẩu cá tầm – cách làm lẩu cá tầm

  • Cách nấu lẩu cá hồi
  • Cách nấu lẩu cá thác lác

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu cá tầm

Các bạn đặt nồi và bếp ăn lẩu ra giữa bàn ăn, đổ phần nước lẩu đã chuẩn bị vào nồi ăn lẩu với 1 lượng vừa đủ dùng. Đặt cá, các loại rau ăn kèm, cà chua, tàu hũ non và bún đã chuẩn bị ra xung quanh bàn ăn. Bật bếp cho nồi lẩu nước lẩu sôi lên, ăn đến đâu các bạn cho vào nhúng tới đó cho được nóng hổi.

Và để món lẩu cá này thêm phần đậm vị hơn, các bạn có thể chuẩn bị thêm một vài bát nước mắm ớt để chấm ăn kèm khi ăn sẽ ngon miệng hơn đó ạ.

Thật tuyệt với khi cả gia đình được cùng nhau quây quần bên nhau với một bữa ăn lẩu cá tầm thơm ngon, bổ dưỡng phải không nào? Chỉ với một vài bước cực kỳ đơn giản thôi là các bạn đã có ngay được một món lẩu ngon tuyệt do chính tay mình vào bếp chế biến rồi đó.

Thành phẩm món lẩu cá tầm thơm ngon hấp dẫn - cách nấu lẩu cá tầm

Thành phẩm món lẩu cá tầm thơm ngon hấp dẫn – cách nấu lẩu cá tầm

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món lẩu cá tầm ngon miệng nhé! Đừng quên chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê này đến những người bạn, người thân yêu của mình nha!!!

Tags: Ăn gì hôm nayCách nấu lẩuLẩu cáMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon từ cá
  • Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê
    Previous

    Cách làm dầu dừa tại nhà theo 2 phương pháp nóng và lạnh

  • Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê
    Next

    Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Món ăn chính

Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất
Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất

2 Cách làm Salad Nga ngon và dễ ngay tại nhà
2 Cách làm Salad Nga ngon và dễ ngay tại nhà

2 Cách làm Salad Nga ngon và dễ ngay tại nhà

Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa ngon vừa đơn giản
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa ngon vừa đơn giản

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa ngon vừa đơn giản

Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Món ăn vặt

Cách làm bò khô tại nhà ngon và chuẩn nhất
Cách làm bò khô tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách làm bò khô tại nhà ngon và chuẩn nhất

3 cách nấu chè bí đỏ vừa ngon vừa dễ tại nhà
3 cách nấu chè bí đỏ vừa ngon vừa dễ tại nhà

3 cách nấu chè bí đỏ vừa ngon vừa dễ tại nhà

Cách nấu chè trôi nước tại nhà ngon và đơn giản nhất
Cách nấu chè trôi nước tại nhà ngon và đơn giản nhất

Cách nấu chè trôi nước tại nhà ngon và đơn giản nhất

Cách làm thạch phô mai trà sữa ngon và đơn giản
Cách làm thạch phô mai trà sữa ngon và đơn giản

Cách làm thạch phô mai trà sữa ngon và đơn giản

Cách nấu chè đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà
Cách nấu chè đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà

Cách nấu chè đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà

Du lịch

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Sức khỏe

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Mẹ và bé

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ
Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất
9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook