Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách nấu lẩu cá ngon đúng điệu ngay tại nhà

Cách nấu lẩu cá ngon đúng điệu ngay tại nhà

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món lẩu ngon, Món ăn chính

Có khá nhiều các chị em đang muốn tìm hiểu chi tiết nhất về cách nấu lẩu cá sao cho ngon và hấp dẫn nhất ngay tại nhà của mình. Và để giải đáp được vấn đề này thì bây giờ, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chi sẻ chi tiết nhất cho các chị em cách nấu lẩu cá ngon ngay bây giờ nhé! Hãy tiến hành chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện làm theo công thức dưới ngay thôi.

Cách nấu lẩu cá ngon đúng điệu ngay tại nhà - cách nấu lẩu cá chua cay

Cách nấu lẩu cá ngon đúng điệu ngay tại nhà – cách nấu lẩu cá chua cay

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu cá cho 4 người ăn
Cách nấu lẩu cá ngon, hấp dẫn
    Bước 1: Sơ chế cá
    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nhúng lẩu
    Bước 3: Làm nước lẩu cá
    Bước 4: Trình bày và thưởng thức lẩu cá
Một số lưu ý khi nấu lẩu cá

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu cá cho 4 người ăn

  • Cá: 1 con khoảng 2kg (tùy sở thích bạn có thể nấu lẩu cá trắm, cá trôi, cá chép,…)
  • Thịt bò: 500 gram.
  • Ngao: 1 kg.
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Xương heo: 500 gram (bạn nên chọn xương ống).
  • Rau thơm: Rau mùi, rau ngò, hành lá, cà chua.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, sa tế, hạt tiêu.
  • Tỏi: 5 tép.
  • Gừng: 1 củ nhỏ.
  • Nấm hương: 50 gram
  • Rau nhúng lẩu: Rau cần, rau muống, rau cải ngồng, giá đỗ, nấm rơm tươi,… (bạn có thể chuẩn bị thêm những loại rau mà bạn thích).

Cách nấu lẩu cá ngon, hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế cá

Cá sau khi mua về, đem đánh vảy và làm sạch. Cá ăn lẩu bạn nên chọn cá loại to, không có trứng (như vậy cá mới béo và ngon nhé).

Tiếp đó, bạn đem cá lọc thịt và thái phần thịt cá thành từng miếng mỏng theo thớ ngang vừa ăn (tiến hành lọc thịt cá như vậy để khi ăn lẩu sẽ không bị xương bạn nhé).

Lọc thịt cá rồi thái mỏng và ướp gia vị - cách nấu lẩu cá ngon

Lọc thịt cá rồi thái mỏng và ướp gia vị – cách nấu lẩu cá ngon

Tiếp tục chuẩn bị phần gia vị để cho vào cá ướp gồm có: 1 thìa nước mắm + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa cà phê đường + gừng + tỏi được đập dập. Tiến hành ướp những gia vị này với cá cho đến khi ăn lẩu.

Phần đầu và phân đuôi của cá các bạn đem rán qua cho chín rồi cho vào nồi nước dùng để nồi nước lẩu cá thêm phần ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nhúng lẩu

Rau thơm, rau ăn lẩu: Đem nhặt sạch lá úa vàng rồi rửa sạch và để riêng ra cho ráo nước.

Rau thơm, rau nhúng ăn lẩu được nhặt và rửa sạch - cách làm lẩu cá ngon

Rau thơm, rau nhúng ăn lẩu được nhặt và rửa sạch – cách làm lẩu cá ngon

Ngao: Bạn cũng đem rửa sạch rồi cho vào đĩa.

Thịt bò: Rửa sạch, thái mỏng, bày ra đĩa.

Đậu phụ: Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn - cach nau lau ca

Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn – cach nau lau ca

Bước 3: Làm nước lẩu cá

Các bạn đem xương heo rửa sạch, cho vào nồi cùng với 200 ml nước để ninh lấy phần nước dùng. Tiếp đó, cho hành tỏi phi thơm vàng lên và cho cà chua thái múi cau vào xào cho chín.

Phần đầu và phần đuôi cá đã rán vàng, các bạn cho vào nồi nước dùng đã và trút hết phần cà chua đã xào + sa tế vào nồi nước dùng luôn. Tiến hành nêm gia vị cho vừa miệng rồi đun sôi lên là được.

Như vậy là bạn đã có được mồi nồi nước dùng để ăn lẩu cá ngon tuyệt rồi đó ạ.

Nồi nước lẩu cá - cach lam lau ca

Nồi nước lẩu cá – cach lam lau ca

Bước 4: Trình bày và thưởng thức lẩu cá

Các bạn đặt bếp và nồi nước lẩu đã được sơ chế ra bàn ăn, đặt lần lượt các nguyên liệu chuẩn bị để ăn kèm lẩu như: thịt bò, đậu phụ, ngao, rau thơm, rau nhúng lẩu vào xung quanh nồi lẩu.

Bật bếp đun nồi nước dùng lẩu cá cho sôi lên, nhúng lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, đợi cho nồi lẩu sôi lên và các nguyên liệu bắt đầu chín thì các bạn tiến hành thưởng thức thôi ạ.

Các bạn cũng có thể chuẩn bị cho riêng mình những bát gia vị nước mắm ớt để ăn kèm cũng sẽ rất ngon.

Lẩu cá thơm ngon hấp dẫn - cách nấu lẩu cá ngon

Lẩu cá thơm ngon hấp dẫn – cách nấu lẩu cá ngon

Bài viết liên quan:

  • Cách nấu lẩu đuôi bò
  • Cách nấu lẩu ếch
  • Cách nấu lẩu kim chi
  • Cách nấu lẩu vịt

Một số lưu ý khi nấu lẩu cá

  • Các bạn có thể chuẩn bị nhều loại cá khác nhau để nấu lẩu như: cá trình, cá quả, cá trắm, cá chép,…
  • Phần đầu và phần đuôi của cá các bạn nên bỏ vào rán sơ qua rồi hãy cho vào nồi nước lẩu.
  • Trường hợp các bạn có thể ăn cay được thì các bạn có thể cho ớt tươi và sa tế vào nồi nước lẩu (tùy khẩu vị của mỗi gia đình các bạn tăng giảm độ cay cho vừa phải nhé).
  • Ngoài một số nguyên liệu mà các bạn đã chuẩn bị ở trên, các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm: Tôm, thịt heo,… để tăng thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.
Lẩu cá

Lẩu cá

Trên đây là cách nấu lẩu cá không nhưng ngon, chuẩn vị mà còn vô cùng đơn giản và hấp dẫn nữa. Các bạn có thể cùng Xukachan.com tìm hiểu và chia sẻ công thức làm ngay tại nhà của mình để cả gia đình thưởng thức được ngon miệng và đảm bảo nhất. Trổ tài làm món lẩu cá ngon này vào dịp cuối tuần này ngay thôi nào???

Chuyên mục Ẩm thực chúc các bạn thành công!

Tags: Ăn gì hôm nayCách nấu lẩuLẩu cáMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon từ cá
  • Cách nấu lẩu cá ngon đúng điệu ngay tại nhà
    Previous

    Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà

  • Cách nấu lẩu cá ngon đúng điệu ngay tại nhà
    Next

    9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

Món ăn chính

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất
Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất

Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị siêu ngon tại nhà
Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị siêu ngon tại nhà

Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị siêu ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá lóc ngon chuẩn vị Nam Bộ
Cách nấu lẩu cá lóc ngon chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu lẩu cá lóc ngon chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu phá lẩu bò thơm ngon tròn vị
Cách nấu phá lẩu bò thơm ngon tròn vị

Cách nấu phá lẩu bò thơm ngon tròn vị

Cách làm chả trứng ăn cơm tấm ngon như ngoài hàng
Cách làm chả trứng ăn cơm tấm ngon như ngoài hàng

Cách làm chả trứng ăn cơm tấm ngon như ngoài hàng

Món ăn vặt

Cách làm chè thái sầu riêng đơn giản và thơm ngon
Cách làm chè thái sầu riêng đơn giản và thơm ngon

Cách làm chè thái sầu riêng đơn giản và thơm ngon

Cách làm kem dưa hấu tại nhà vừa ngon vừa dễ
Cách làm kem dưa hấu tại nhà vừa ngon vừa dễ

Cách làm kem dưa hấu tại nhà vừa ngon vừa dễ

Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt
Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt

Cách làm bánh rán ngọt nhân đậu xanh ngon tuyệt

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà cực ngon
Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà cực ngon

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà cực ngon

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa chuẩn nhất
Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa chuẩn nhất

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa chuẩn nhất

Du lịch

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế
Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Sức khỏe

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Mẹ và bé

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Làm đẹp

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook