Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn vặt

Chè hạt sen củ năng là 1 món chè giải nhiệt cực ngon, các bạn nên làm trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Và trong bài viết dưới đây, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết cách nấu chè hạt sen củ năng này với các nguyên liệu và công thức chế biến cực kỳ đơn giản.

Hãy cùng tham khảo với xukachan.com ngay bây giờ nhé!

Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen củ năng
Cách nấu chè hạt sen củ năng ngon
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bước 2: Nấu chè hạt sen củ năng
    Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức chè
Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen củ năng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen củ năng

  • Hạt sen khô
  • Củ năng (hay còn gọi là củ mã thầy)
  • Đường phèn (hoặc có thể sử dụng đường kính).

Cách nấu chè hạt sen củ năng ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hạt sen: Các bạn cho vào ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau đó, vớt hạt sen ra rổ và để cho ráo nước. Tiếp nữa, cho hạt sen vào trong nồi, tiến hành nấu cho đến khi nào hạt sen chín bở là được (lưu ý: các bạn không nên nấu hạt sen quá lâu, bởi nấu lâu quá hạt sen sẽ rất dễ bị vỡ nát và làm cho nồi nước nấu bị đục).

Cho hạt sen vào nồi nấu cho chín bở

Cho hạt sen vào nồi nấu cho chín bở

Củ năng: Các bạn đem gọt bỏ hết vỏ ngoài, cho vào trong thau rồi rửa thật sạch qua 1 vài lần nước để loại bỏ bùn đất, chất bẩn và củ năng của chúng ta sẽ được trắng trẻo và trông ngon hơn. Sau đó, bổ đôi củ năng ra nếu các bạn thấy củ năng hơi lớn, còn nếu như thấy củ năng nhỏ thì thôi.

Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi nếu thấy củ năng to

Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi nếu thấy củ năng to

Bước 2: Nấu chè hạt sen củ năng

Sau khi hạt sen khô đã được nấu chín, các bạn cho hạt sen khô này để riêng ra 1 cái bát lớn. Cho đường vào ướp với hạt sen, trong quá trình ướp thỉnh thoảng bạn nên sóc nhẹ để hạt sen được thấm đều với đường.

Khi đã thấy đường tan và dần ngấm đều vào với đường, chúng ta trút hết tất cả hạt sen và đường đã ướp vào nồi nước lúc trước. Vặn lửa lớn đun cho sôi rồi cho củ năng vào nấu cùng với hạt sen.

Nấu chè hạt sen củ năng

Nấu chè hạt sen củ năng

Vì củ năng rất nhanh chín nên các bạn dùng muỗng đảo đều vài lần, đảo khoảng 1-2 phút rồi vớt củ năng ra luôn và tắt bếp ngay (nếu đun củ năng quá lâu sẽ làm mất đi vị giòn của củ năng).

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức chè

Sau khi món chè hạt sen củ năng đã hoàn thành, các bạn múc chè ra ly hoặc chén và có thể bắt đầu thưởng thức ngay.

Ăn món chè hạt sen củ năng này khi nóng và lạnh đều sẽ rất ngon và mát cho cơ thể.

Hoàn thành và thưởng thức chè hạt sen củ năng

Hoàn thành và thưởng thức chè hạt sen củ năng

Bài viết liên quan:

  • Cách nấu chè hạt sen khô
  • Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
  • Cách nấu chè hạt sen bột săn
  • Cách nấu chè hạt sen đậu đen

Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen củ năng

Khi nấu món chè hạt sen củ năng này, các bạn dùng hạt sen khô hoặc hạt sen tươi đều được. Tuy nhiên, sử dụng hạt sen tươi vẫn là ngon nhất, bởi hạt sen tươi khi nấu sẽ nhanh chín hơn, có vị ngọt bùi hơn hạt sen khô. Ngoài ra, hạt sen khô được bảo quản lâu nên cũng sẽ bị giảm bớt về vấn đề giá trị dinh dưỡng.

Khi nấu không nên nấu củ năng quá lâu, vì khi nấu củ năng lâu sẽ mất đi độ giòn đặc trưng.

Khi luộc hạt sen, các bạn không nên đậy vung vì sẽ rất dễ bị trào nước. Để tránh việc bị trào nước, các bạn nên vặn lửa nhỏ và để hé vung thôi nhé!

Chè hạt sen củ năng thanh mát, giải nhiệt mùa hè - cach nau che hat sen cu nang

Chè hạt sen củ năng thanh mát, giải nhiệt mùa hè – cach nau che hat sen cu nang

Như vậy là kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày đã chia sẻ chi tiết cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè cùng 1 số lưu ý khi nấu chè hạt sen củ năng sao cho ngon rồi đó. Hãy chia sẻ món chè này đến những người thân yêu của mình để mọi người cùng chế biến ngay tại nhà của mình nhé!

Chuyên mục các món ăn vặt trên kênh cẩm nang xukachan.com chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Tags: Các món ăn vặtCác món chè ngonCách nấu chèChè hạt senMón ngon ngày hè
  • Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè
    Previous

    Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn

  • Cách nấu chè hạt sen củ năng mát lịm giải nhiệt ngày hè
    Next

    Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon nhất tại nhà

Món ăn chính

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị

Cách làm gà rang muối ngon - chuẩn và dễ nhất
Cách làm gà rang muối ngon - chuẩn và dễ nhất

Cách làm gà rang muối ngon – chuẩn và dễ nhất

Cách làm chả trứng ăn cơm tấm ngon như ngoài hàng
Cách làm chả trứng ăn cơm tấm ngon như ngoài hàng

Cách làm chả trứng ăn cơm tấm ngon như ngoài hàng

Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn
Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Món ăn vặt

Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn
Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn

Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn

Cách làm bánh dừa nướng thơm, giòn ngon nhất
Cách làm bánh dừa nướng thơm, giòn ngon nhất

Cách làm bánh dừa nướng thơm, giòn ngon nhất

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ
2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

Cách làm kem xoài tại nhà ngon và chuẩn nhất
Cách làm kem xoài tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách làm kem xoài tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách làm mứt quất cực ngon nhâm nhi ngày Tết
Cách làm mứt quất cực ngon nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt quất cực ngon nhâm nhi ngày Tết

Du lịch

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Sức khỏe

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp
Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Mẹ và bé

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook