Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày hè
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày hè
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Món ăn vặt Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất

Tác giả: xukachanMục: Món ăn vặt

Chè đậu đỏ là món chè dân dã của người Việt, thường được dùng trong những ngày trời nắng nóng oi bức hoặc ăn vào những buổi xế chiều. Cách nấu chè đậu đỏ thì siêu dễ và siêu ngon nên được rất nhiều người yêu thích để chế biến tại nhà cho người thân thưởng thức.

Tại đây, Xukachan.com sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào chế biến 2 loại chè đậu đỏ (chè đậu đỏ nước cốt dừa và chè đậu đỏ đường phèn) nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất - cach nau che dau do

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất

1. Chè đậu đỏ nước cốt dừa
    Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần có
    Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon
        Bước 1: Ngâm đậu đỏ
        Bước 2: Nấu chè đậu đỏ
        Bước 3: Thưởng thức chè đậu đỏ nước cốt dừa
2. Chè đậu đỏ đường phèn
    Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ đường phèn cần có
    Cách nấu chè đậu đỏ đường phèn ngon
        Bước 1: Nấu đậu đỏ
        Bước 2: Nấu bột báng
        Bước 3: Hoàn thành món chè đậu đỏ đường phèn
Tác dụng của đậu đỏ và một số điều cần lưu ý

1. Chè đậu đỏ nước cốt dừa

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần có

  • Đậu đỏ: 300 gram.
  • Đường cát trắng: 250 gram.
  • Bột sắn: 10 gram.
  • Nước cốt dừa: 1 lon.
Một số nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần chuẩn bị

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon

Bước 1: Ngâm đậu đỏ

Đậu đỏ: Sau khi mua về bạn đem đãi và rửa thật sạch, sau đó cho vào ngâm với nước đến khi đậu nở mềm (lưu ý: bạn cũng có thể ngâm đậu đỏ qua đêm cũng được).

Ngâm đậu đỏ với nước cho đến khi đậu mềm

Ngâm đậu đỏ với nước cho đến khi đậu mềm

Bước 2: Nấu chè đậu đỏ

Bạn trút hết phần đậu và cả nước ngâm vào nồi, cho thêm 1 lượng nước vừa phải rồi đặt lên bếp đun sôi với mức lửa lớn. Khi nồi vừa sôi lên thì bạn vớt bọt ra, vặn lửa ở mức liu riu để hầm cho đến khi đậu mềm.

Tiếp theo, cho đường cát trắng vào và khuấy thật đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn (lượng đường cho bạn bạn có thể ước lượng sao cho phù hợp với khẩu vị của mình là được).

Nấu chè đậu đỏ - cách nấu chè đậu đỏ ngon

Nấu chè đậu đỏ

Tiếp theo, bạn đem bột sắn khuấy tan cùng với 1/2 chén nước, sau đó cho từ từ vào nồi chè, khuấy thật đều lên và để mức lửa lớn đun cho đến khi sôi lần nữa thì tắt bếp đi.

Cuối cùng bạn cho vani vào, khuấy nhẹ nhàng rồi bắt bếp đi là xong.

Bước 3: Thưởng thức chè đậu đỏ nước cốt dừa

Bạn múc chè đậu đỏ trong nồi ra chén, cho thêm đá vào nồi rồi chan nước cốt dừa lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi.

Ngoài ra, nếu bạn thích ăn nóng thì có thể đun nước cốt dừa sôi lên, sau đó chan lên chè rồi thưởng thức.

Thành phẩm món chè đậu đỏ nước cốt dừa có được - cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa

Thành phẩm món chè đậu đỏ nước cốt dừa có được

2. Chè đậu đỏ đường phèn

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ đường phèn cần có

  • Đậu đỏ: 300 gram.
  • Đường phèn: 200 gram.
  • Bột báng: 100 gram.
  • Sữa tươi.
  • Mật ong.
Đường phèn chuẩn bị để nấu chè đậu đỏ

Đường phèn chuẩn bị để nấu chè đậu đỏ

Cách nấu chè đậu đỏ đường phèn ngon

Bước 1: Nấu đậu đỏ

Đậu đỏ: Bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi áp suất cùng với 1 lượng nước vừa ngập qua đậu đỏ một chút. Tiếp đó, cho vào nồi một chút muối rồi tiến hành đun đậu đỏ khoảng 30 – 40 phút (lưu ý: đây là 1 trong những cách giúp bạn có thể hầm cho đậu đỏ được mềm).

Hầm đậu đỏ bằng nồi áp suất

Hầm đậu đỏ bằng nồi áp suất

Tiếp theo, khi đậu đỏ vừa chín tới bạn cho đường phèn vào khuấy cho đường phèn tan đều rồi nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.

Bước 2: Nấu bột báng

Trong lúc chờ đậu đậu đỏ chín, bạn đun sôi một nồi nước khác rồi cho bột báng vào đun với mức lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó đậy nắp và để nguyên khoảng 15 phút rồi vớt bột báng ra cho ngay vào nước lạnh.

Nấu bột báng - cách nấu chè đậu đỏ ngon

Nấu bột báng

Bước 3: Hoàn thành món chè đậu đỏ đường phèn

Sau khi đậu đỏ và bột báng đã được nấu xong, bạn múc chè đậu đỏ ra ly, cho thêm mật ong + bột báng + đá bào lên trên, sau đó chan tiếp 1 lớp sữa tươi vào là chúng ta đã hoàn tất xong món chè đậu đỏ đường phèn rồi.

Thành phẩm món chè đậu đỏ đường phèn có được

Thành phẩm món chè đậu đỏ đường phèn có được

Bài viết liên quan:

  • Cách nấu chè cốm
  • Cách nấu chè thái sầu riêng
  • Cách nấu chè khoai lang
  • Cách nấu chè mè đen

Tác dụng của đậu đỏ và một số điều cần lưu ý

  • Theo đông y: Chè đậu đỏ thường rất tốt cho hệ tim mạch và hệ tiêu hóa, có khả năng điều chỉnh và kiểm soát hệ tiêu hóa, giúp bổ sung thêm các loại vitamin cho cơ thể,… Ngoài ra, trong đậu đỏ còn có chứa các chất dinh dưỡng có khả năng khử độc, làm cho làn da trở nên mạnh khỏe và chống mụn rất hiệu quả.
  • Khi nấu nước đậu đỏ uống bạn nên bỏ 1 ít đường. Trường hợp muốn giảm cân thì bạn không nên bỏ đường và đặc biệt chỉ nên sử dụng 4 – 5 ly mỗi tuần thôi.
  • Nếu sử dụng đậu đỏ bạn nên chọn những hạt đậu đỏ còn nguyên, chắc, bóng và không bị ẩm mốc hay hư hỏng. Nếu bạn sử dụng đậu đỏ mốc hoặc hư hỏng sẽ gây ảnh hưỏng rất xấu đến sức khỏe – đồng thời trong nhiều trường hợp còn cả thể gây bị ngộ độc đối với con người.
  • Ngoài việc sử dụng nồi áp suất để nấu chè đậu đỏ ra, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện (tuy nhiên sẽ bị mất thời gian hơn một chút).
Đậu đỏ có rất nhiều các tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp

Đậu đỏ có rất nhiều các tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp

Trên đây là 2 cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và một số tác dụng cũng như những điều cần lưu ý mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ chi tiết để các bạn đọc tham khảo.

Xukachan.com hi vọng với những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đang muốn nấu chè đậu đỏ tại nhà của mình.

Chè đậu đỏ đặc - cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm

Chè đậu đỏ đặc

Chuyên mục món ăn vặt chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món chè đậu đỏ này nhé!

Tags: Các món ăn vặtCác món chè ngonCách nấu chèMón ngon ngày hè
  • Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất
    Previous

    Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ

  • Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất
    Next

    Test nhé

Món ăn chính

Cách nấu lẩu thái hải sản ngon tuyệt hảo tại nhà
Cách nấu lẩu thái hải sản ngon tuyệt hảo tại nhà

Cách nấu lẩu thái hải sản ngon tuyệt hảo tại nhà

Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ
Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Cách luộc vịt ngon nhất, không bị hôi ai ăn cũng thích
Cách luộc vịt ngon nhất, không bị hôi ai ăn cũng thích

Cách luộc vịt ngon nhất, không bị hôi ai ăn cũng thích

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa ngon vừa đơn giản
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa ngon vừa đơn giản

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm vừa ngon vừa đơn giản

Cách nấu lẩu ghẹ chua cay thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu lẩu ghẹ chua cay thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu lẩu ghẹ chua cay thơm ngon bổ dưỡng

Món ăn vặt

Cách làm quẩy nóng giòn ngon hấp dẫn nhất
Cách làm quẩy nóng giòn ngon hấp dẫn nhất

Cách làm quẩy nóng giòn ngon hấp dẫn nhất

Cách làm mứt cà chua bi ngon - chuẩn công thức
Cách làm mứt cà chua bi ngon - chuẩn công thức

Cách làm mứt cà chua bi ngon – chuẩn công thức

Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà
Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà

Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà

Cách làm bắp rang bơ tại nhà vừa ngon vừa đơn giản
Cách làm bắp rang bơ tại nhà vừa ngon vừa đơn giản

Cách làm bắp rang bơ tại nhà vừa ngon vừa đơn giản

Cách nấu chè cốm đậu xanh và hạt sen thơm ngon hấp dẫn
Cách nấu chè cốm đậu xanh và hạt sen thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu chè cốm đậu xanh và hạt sen thơm ngon hấp dẫn

Du lịch

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Sức khỏe

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Mẹ và bé

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Làm đẹp

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook