Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Món ăn vặt Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất

Tác giả: xukachanMục: Món ăn vặt

Chè đậu đỏ là món chè dân dã của người Việt, thường được dùng trong những ngày trời nắng nóng oi bức hoặc ăn vào những buổi xế chiều. Cách nấu chè đậu đỏ thì siêu dễ và siêu ngon nên được rất nhiều người yêu thích để chế biến tại nhà cho người thân thưởng thức.

Tại đây, Xukachan.com sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào chế biến 2 loại chè đậu đỏ (chè đậu đỏ nước cốt dừa và chè đậu đỏ đường phèn) nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất - cach nau che dau do

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất

1. Chè đậu đỏ nước cốt dừa
    Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần có
    Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon
        Bước 1: Ngâm đậu đỏ
        Bước 2: Nấu chè đậu đỏ
        Bước 3: Thưởng thức chè đậu đỏ nước cốt dừa
2. Chè đậu đỏ đường phèn
    Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ đường phèn cần có
    Cách nấu chè đậu đỏ đường phèn ngon
        Bước 1: Nấu đậu đỏ
        Bước 2: Nấu bột báng
        Bước 3: Hoàn thành món chè đậu đỏ đường phèn
Tác dụng của đậu đỏ và một số điều cần lưu ý

1. Chè đậu đỏ nước cốt dừa

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần có

  • Đậu đỏ: 300 gram.
  • Đường cát trắng: 250 gram.
  • Bột sắn: 10 gram.
  • Nước cốt dừa: 1 lon.
Một số nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cần chuẩn bị

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon

Bước 1: Ngâm đậu đỏ

Đậu đỏ: Sau khi mua về bạn đem đãi và rửa thật sạch, sau đó cho vào ngâm với nước đến khi đậu nở mềm (lưu ý: bạn cũng có thể ngâm đậu đỏ qua đêm cũng được).

Ngâm đậu đỏ với nước cho đến khi đậu mềm

Ngâm đậu đỏ với nước cho đến khi đậu mềm

Bước 2: Nấu chè đậu đỏ

Bạn trút hết phần đậu và cả nước ngâm vào nồi, cho thêm 1 lượng nước vừa phải rồi đặt lên bếp đun sôi với mức lửa lớn. Khi nồi vừa sôi lên thì bạn vớt bọt ra, vặn lửa ở mức liu riu để hầm cho đến khi đậu mềm.

Tiếp theo, cho đường cát trắng vào và khuấy thật đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn (lượng đường cho bạn bạn có thể ước lượng sao cho phù hợp với khẩu vị của mình là được).

Nấu chè đậu đỏ - cách nấu chè đậu đỏ ngon

Nấu chè đậu đỏ

Tiếp theo, bạn đem bột sắn khuấy tan cùng với 1/2 chén nước, sau đó cho từ từ vào nồi chè, khuấy thật đều lên và để mức lửa lớn đun cho đến khi sôi lần nữa thì tắt bếp đi.

Cuối cùng bạn cho vani vào, khuấy nhẹ nhàng rồi bắt bếp đi là xong.

Bước 3: Thưởng thức chè đậu đỏ nước cốt dừa

Bạn múc chè đậu đỏ trong nồi ra chén, cho thêm đá vào nồi rồi chan nước cốt dừa lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi.

Ngoài ra, nếu bạn thích ăn nóng thì có thể đun nước cốt dừa sôi lên, sau đó chan lên chè rồi thưởng thức.

Thành phẩm món chè đậu đỏ nước cốt dừa có được - cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa

Thành phẩm món chè đậu đỏ nước cốt dừa có được

2. Chè đậu đỏ đường phèn

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ đường phèn cần có

  • Đậu đỏ: 300 gram.
  • Đường phèn: 200 gram.
  • Bột báng: 100 gram.
  • Sữa tươi.
  • Mật ong.
Đường phèn chuẩn bị để nấu chè đậu đỏ

Đường phèn chuẩn bị để nấu chè đậu đỏ

Cách nấu chè đậu đỏ đường phèn ngon

Bước 1: Nấu đậu đỏ

Đậu đỏ: Bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi áp suất cùng với 1 lượng nước vừa ngập qua đậu đỏ một chút. Tiếp đó, cho vào nồi một chút muối rồi tiến hành đun đậu đỏ khoảng 30 – 40 phút (lưu ý: đây là 1 trong những cách giúp bạn có thể hầm cho đậu đỏ được mềm).

Hầm đậu đỏ bằng nồi áp suất

Hầm đậu đỏ bằng nồi áp suất

Tiếp theo, khi đậu đỏ vừa chín tới bạn cho đường phèn vào khuấy cho đường phèn tan đều rồi nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.

Bước 2: Nấu bột báng

Trong lúc chờ đậu đậu đỏ chín, bạn đun sôi một nồi nước khác rồi cho bột báng vào đun với mức lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó đậy nắp và để nguyên khoảng 15 phút rồi vớt bột báng ra cho ngay vào nước lạnh.

Nấu bột báng - cách nấu chè đậu đỏ ngon

Nấu bột báng

Bước 3: Hoàn thành món chè đậu đỏ đường phèn

Sau khi đậu đỏ và bột báng đã được nấu xong, bạn múc chè đậu đỏ ra ly, cho thêm mật ong + bột báng + đá bào lên trên, sau đó chan tiếp 1 lớp sữa tươi vào là chúng ta đã hoàn tất xong món chè đậu đỏ đường phèn rồi.

Thành phẩm món chè đậu đỏ đường phèn có được

Thành phẩm món chè đậu đỏ đường phèn có được

Bài viết liên quan:

  • Cách nấu chè cốm
  • Cách nấu chè thái sầu riêng
  • Cách nấu chè khoai lang
  • Cách nấu chè mè đen

Tác dụng của đậu đỏ và một số điều cần lưu ý

  • Theo đông y: Chè đậu đỏ thường rất tốt cho hệ tim mạch và hệ tiêu hóa, có khả năng điều chỉnh và kiểm soát hệ tiêu hóa, giúp bổ sung thêm các loại vitamin cho cơ thể,… Ngoài ra, trong đậu đỏ còn có chứa các chất dinh dưỡng có khả năng khử độc, làm cho làn da trở nên mạnh khỏe và chống mụn rất hiệu quả.
  • Khi nấu nước đậu đỏ uống bạn nên bỏ 1 ít đường. Trường hợp muốn giảm cân thì bạn không nên bỏ đường và đặc biệt chỉ nên sử dụng 4 – 5 ly mỗi tuần thôi.
  • Nếu sử dụng đậu đỏ bạn nên chọn những hạt đậu đỏ còn nguyên, chắc, bóng và không bị ẩm mốc hay hư hỏng. Nếu bạn sử dụng đậu đỏ mốc hoặc hư hỏng sẽ gây ảnh hưỏng rất xấu đến sức khỏe – đồng thời trong nhiều trường hợp còn cả thể gây bị ngộ độc đối với con người.
  • Ngoài việc sử dụng nồi áp suất để nấu chè đậu đỏ ra, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện (tuy nhiên sẽ bị mất thời gian hơn một chút).
Đậu đỏ có rất nhiều các tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp

Đậu đỏ có rất nhiều các tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp

Trên đây là 2 cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và một số tác dụng cũng như những điều cần lưu ý mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ chi tiết để các bạn đọc tham khảo.

Xukachan.com hi vọng với những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đang muốn nấu chè đậu đỏ tại nhà của mình.

Chè đậu đỏ đặc - cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm

Chè đậu đỏ đặc

Chuyên mục món ăn vặt chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món chè đậu đỏ này nhé!

Tags: Các món ăn vặtCác món chè ngonCách nấu chèMón ngon ngày hè
  • Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất
    Previous

    Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ

  • Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm và dễ nhất
    Next

    Test nhé

Món ăn chính

Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ
Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng
Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng

2 cách làm thịt xiên nướng ngon chuẩn vị nhất
2 cách làm thịt xiên nướng ngon chuẩn vị nhất

2 cách làm thịt xiên nướng ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất
Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất

3 Cách làm mực nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà
3 Cách làm mực nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà

3 Cách làm mực nướng vừa ngon vừa dễ tại nhà

Món ăn vặt

Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất
Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Cách làm mứt cà rốt ngon và đơn giản nhất ngay tại nhà
Cách làm mứt cà rốt ngon và đơn giản nhất ngay tại nhà

Cách làm mứt cà rốt ngon và đơn giản nhất ngay tại nhà

Cách làm bò khô tại nhà ngon và chuẩn nhất
Cách làm bò khô tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách làm bò khô tại nhà ngon và chuẩn nhất

Cách làm mứt cà chua bi ngon - chuẩn công thức
Cách làm mứt cà chua bi ngon - chuẩn công thức

Cách làm mứt cà chua bi ngon – chuẩn công thức

Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn
Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Du lịch

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Sức khỏe

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Mẹ và bé

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ
Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook