Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Với cách nấu cháo sườn ngon nhất bằng nồi cơm điện cùng với nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm tìm, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cháo ngon tuyệt vời ngay tại nhà cho bé yêu và người thân thưởng thức.

Cháo sườn heo là một trong những món cháo được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không những mang đến một hương vị ngon ngọt đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng rất dồi dào từ xương và thịt.

Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào chế biến món cháo sườn ngon tuyệt vời này ngay nha.

Cách nấu cháo sườn cho bé thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà

Nguyên liệu nấu cháo sườn cần chuẩn bị

• Gạo tẻ: 1/2 lon.
• Gạo nếp: 1/2 lon.
• Sườn heo: 0.5 kg.
• Mùi tàu, hành hoa.

Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gạo nếp, gạo tẻ: Đem trộn lẫn với nhau rồi vo sạch, ngâm với nước khoảng 4 – 5 giờ đồng hồ để gạo mềm và nở đều, khi đó nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.

Mùi tàu, hành hoa: Nhặt, rửa sạch rồi băm nhỏ (hoặc cắt khúc tùy thích).

Mùi tàu và hành hoa sửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Sơ chế sườn heo

Sườn heo: Sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước, chặt khúc vừa ăn cỡ khoảng 3 – 4 cm, sau đó cho vào nồi nước sôi chần qua khoảng 2 – 3 phút để các tạp chất bẩn trong sườn loại bỏ ra bớt.

Tiếp đó, bạn vớt sườn ra, rửa sạch lại với nước rồi cho vào 1 nồi nước khác, thêm 1 củ hành tím thái lát vào (để nước dùng thơm hơn) rồi tiến hành ninh xương sườn khoảng 30 – 40 phút (nếu có thời gian bạn ninh càng nhừ các tốt nhé).

Cho sườn đã chần qua nước sôi vào nồi ninh

Sau khi ninh xong, bạn vớt sườn ra, tách lấy phần thịt đem giã hoặc xay nhỏ (hoặc cũng có thể để nguyên miếng tùy thích).

Bước 3: Nấu cháo sườn heo

Bạn cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện với 1 lượng nước thích hợp (nên nấu cháo bằng nước ấm ở nhiệt độ khoảng 40 – 50 độ C để cháo nhanh nhừ hơn).

Tiếp đó, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi (dầu ăn sẽ giúp cháo nấu bằng nồi cơm điện không bị trào ra ngoài khi nhiệt độ tăng cao và khi nước trong nồi sôi lên).

Sau đó nhấn nút nấu (cook) để bắt đầu nấu cháo. Bạn nấu khoảng 20 phút thì bật nồi cơm điện chuyển sang nút hâm (warm) và để như vậy khoảng 30 phút.

Khi thấy cháo đã chín nhừ, bạn cho thịt sườn vào rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và để thêm khoảng 7 – 10 phút nữa.

Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện

Cuối cùng, cho hành hoa + mùi tàu vào và dùng đũa đảo thật đều lên rồi tắt bếp.

Nên cho bé dùng ngay khi cháo vẫn còn nóng. Đặc biệt món cháo sườn này có thể ăn kèm với ruốc thịt hoặc quẩy rán đều rất hợp và ngon.

Cháo sườn cho bé thơm ngon hấp dẫn

Mẹo nấu cháo nhanh nhừ bằng nồi cơm điện

• Tùy thuộc vào mỗi loại nồi và công suất khác nhau nên thời gian nấu có thể là 20 phút hoặc bạn có thể căn chỉnh sao cho phù hợp. Nếu thấy lượng nước thoát ra nhiều hoặc khi mở nắp thấy nước sôi thì bạn có thể chuyển sang chế độ giữ ấm luôn cho cháo chín từ từ.
• Nếu muốn cháo nhanh nhừ và tiết kiệm thời gian cũng như nguyên liệu, bạn có thể cho vào nồi 1 chút phèn chua, như vậy cháo sẽ nhanh nhừ hơn.
• Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cho bé với các nguyên liệu khác nhau như thịt, cá, nấm,… mỗi thực phẩm đi cùng sẽ có thời gian nấu khác nhau, bạn có thể căn chỉnh sao cho phù hợp để món ăn giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất nhé!

Cháo sườn ăn kèm với quẩy hoặc ruốc heo sẽ rất ngon và hợp vị

Như vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu chi tiết xong cách nấu cháo sườn ngon nhất bằng nồi cơm điện cho bé rồi đấy. Nấu cháo bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian cũng như công sức hơn rất nhiều.

Tuy chế biến đơn giản nhưng mùi vị, sự hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn này vẫn giữ nguyên được nhé!

Cách nấu cháo sườn ngon nhất bằng nồi cơm điện ăn kèm với ruốc heo và quẩy

Chuyên mục Ẩm thực trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món cháo sườn ngon tuyệt này nha.