Cháo gà là một trong những món cháo rất ngon và bổ dưỡng, được nhiều các mẹ lựa chọn cho bé nhà mình. Vậy, để nấu món cháo gà này sao cho ngon và đơn giản nhất phải làm thế nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cách nấu cháo gà ngon cho bé cùng với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày ngay trong bài viết dưới đây xem sao nhé!
Chỉ cần 1 vài bước vô cùng đơn giản mà Xukachan.com sẽ bật mí ngay bây giờ, các bạn sẽ có ngay được món cháo gà ngon cho bé nhà mình thưởng thức. Đừng bỏ lỡ nha các bạn.
Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà – cách nấu cháo gà ngon
Cách nấu cháo gà ngon cho bé
Bước 1: Sơ chế gạo và thịt gà
Bước 2: Sơ chế một số nguyên liệu khác
Bước 3: Nấu cháo gà
Một số loại rau riêng nấu chung với thịt gà
Vì sao nên nấu cháo gà cho bé ăn dặm?
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gà ngon cho bé
- Gạo tẻ: 100 gram.
- Gạo nếp: 30 gram.
- Thịt gà: 500 gram.
- Gừng tươi: 1 củ.
- Hành lá: vài nhánh.
- Hành tím: 2 củ.
- Cà rốt: 1/2 củ.
- Nấm rơm: 50 gram.
- Gia vị gồm: Muối, mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn,….
Nguyên liệu nấu cháo gà ngon cho bé – cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo gà ngon cho bé
Bước 1: Sơ chế gạo và thịt gà
Gạo: Các bạn đem gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn với nhau rồi đem vo thật sạch, nhặt bỏ hết sạn và vẩn. Sau đó cho vào ngâm với nước ấm khoảng từ 2-3 tiếng. Quá trình này sẽ làm cho gạo nở ra, mềm hơn và khi nấu cháo cũng sẽ nhanh nhừ hơn nhé.
Đem gạo nếp và tẻ vo sạch rồi ngâm với nước ấm – cách nấu cháo gà cho bé
Thịt gà: Bạn nên chọn loại thịt gà tươi hoặc thịt gà đã làm sẵn ngoài hàng để có thể tiết kiệm được thời gian. Sau đó đem về rửa thật sạch, lấy muối xát đều vào xung quanh gà để khử bớt mùi tanh. Tiếp đó cho gà vào nồi cùng với 1 vài lát gừng tươi luộc chín. Khi gà đã chín, vớt ra rổ để cho nguội hẳn rồi cho gạo vào nấu cháo bằng chính phần nước luộc gà này, cháo sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn.
Phần thịt gà khi đã luộc chín: Các bạn đem xé thành sợi.
Thịt gà đã luộc chín đem xé sợi để nấu cháo
Bước 2: Sơ chế một số nguyên liệu khác
Nấm rơm: Bạn đem rửa sạch, thái ra làm đôi.
Hành tím: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi đem phi thơm.
Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
Hành lá: Nhặt và rửa sạch rồi cắt thành từng khúc.
Chuẩn bị hành lá và cà rốt – cách nấu cháo gà ngon
Bước 3: Nấu cháo gà
Sau khi nồi cháo đã sôi và gần chín, các bạn cho phần thịt gà đã xé + cà rốt vào. Tiến hành hầm khoảng 25 phút, sau đó cho thêm nấm rơm vào rồi đậy vung lại. Tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút nước rồi nêm nếm gia vị lại 1 lần sao cho vừa ăn và rắc hành lá vào, bắc xuống ăn nóng luôn.
Khi thưởng thức, bạn múc cháo ra bát, cho thêm hành phi vào để thưởng thức cho thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.
Nấu cháo gà ngon – cach nau chao ga
Thịt gà nấu cháo cho bé ăn dặm thường rất dễ chế biến, không mất nhiều thời gian. Các bạn chỉ cần vài phút sơ chế các nguyên liệu rồi nấu là sẽ có ngay những bát cháo gà ngon tuyệt hảo cho bé ăn dặm tại nhà vừa an toàn vừa đảm bảo rồi.
Bài viết liên quan:
Một số loại rau riêng nấu chung với thịt gà
Một số loại rau như: rau kinh giới, rau răm và rau cải là 3 loại rau các bạn tuyệt đối không nên ăn chung với thịt gà.
- Thịt gà và rau cải: Theo như trong Đông Y, thịt gà là vốn cam (ngọt) ôn (ấm) trong khi đó thì rau cải lại là cam hàn nên khi chúng ta kết hợp thịt gà và rau cải thì cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh dễ sinh ra bệnh lỵ và có thể gây tổn thương khí huyết.
- Thịt gà và rau kinh giới: Rau kinh giới có vị cay, tính ấm phá kết sinh (thường ngăn không cho phong khí tụ) còn thịt gà lại thuộc phong mộc về tạng can. Chính vì vậy, khi kết hợp thịt gà với rau kinh giới thường sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứng ù tai, chóng mặt hoặc bị run rẩy người, ngứa ngáy đầu não.
- Thịt gà và rau răm: Nếu ăn chung thịt gà và rau răm sẽ rất dễ sinh độc cho hệ tiêu hóa.
Vì sao nên nấu cháo gà cho bé ăn dặm?
Như các bạn cũng biết, trong thịt gà có chứa rất nhiều sắt, kẽm và axit béo. Các bé sẽ không thể nào bổ sung được các dưỡng chất đó nếu như chỉ ăn rau củ quả và uống sữa. Hơn nữa, trong thị gà rất giàu đạm và sắt. Trung bình cứ khoảng 200 gram thịt gà sẽ chứa khoảng 54 mg đạm nhé các bạn.
Và bình thường, phần thịt gà ở ức và lườn sẽ ít calo hơn, phần thịt gà có màu sẫm như đùi và bắp đùi thì lại có nhiều chất béo, calo và cholesterol.
Thông thường, phần cánh gà bỏ đi phần da sẽ được các mẹ lựa chọn hàng đầu cho bé yêu của mình. Phần đùi gà cũng chứa khá nhiều sắt và kẽm, so với các phần khác thì đùi gà chứa gấp 2 lần. Bởi thế các mẹ đừng quên cho các bé yêu nhà mình ăn cả đùi gà nữa nha.
Cháo gà cà rốt cho bé ăn dặm ngon tuyệt hảo – cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm
Và như vậy là các bạn đã biết được chi tiết nhất về cách nấu lẩu gà ngon cho bé thưởng thức ngay tại nhà của mình rồi đó. Sau khi đã có công thức nấu lẩu gà này, các bạn có thể tự mình vào bếp và nấu cho bé yêu ăn món cháo gà mỗi ngày, không phải lo lắng về vấn đề không an toàn nhé!
Chúc các bạn thành công và có được món cháo gà ngon như ý cho bé thưởng thức. Đừng quên chia sẻ cách nấu cháo gà ngon cho bé này cùng kênh cẩm nang Xukachan.com đến những người bạn, người thân yêu của mình nha.
