Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món ăn sáng, Mẹ và bé

Để biết được chi tiết về cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và cho mẹ bầu được đảm bảo dinh dưỡng nhất thì ngay trong bài viết này, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ bí quyết nấu cháo cá chép ngon tuyệt hảo, đặc biệt không hề bị tanh.

Và sau khi tham khảo xong công thức, các chị em sẽ có thể tự mình nấu được những bát cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà của mình để thưởng thức rồi.

Nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu - cách nấu cháo cá chép cho bé

Nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu – cách nấu cháo cá chép cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá chép
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất
    Bước 1: Sơ chế cá chép
    Bước 2: Luộc cá chép
    Bước 3: Nấu cháo cá chép
Yêu cầu đối với món cháo cá chép

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá chép

  • Cá chép: 1 con (nên chọn cá chép còn tươi sống)
  • Gạo tẻ loại ngon: 1 chén nhỏ.
  • Đậu xanh cán đôi: 1 nắm.
  • Cà rốt và nấm hương (nếu bạn thích).
  • Gia vị gồm: Nước mắm, hạt nêm, muối ăn, dầu ăn, bột ngọt.
  • Các gia vị khác: Hành lá, hành khô, gừng củ và rau thì là.
Một số nguyên liệu nấu cháo cá chép cần chuẩn bị - cách nấu cháo cá chép ngon

Một số nguyên liệu nấu cháo cá chép cần chuẩn bị – cách nấu cháo cá chép ngon

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất

Bước 1: Sơ chế cá chép

Chọn cá chép để nấu cháo các bạn nên chọn con cá khoảng từ 0,7 – 1,0 kg (chọn cá càng to thì nấu sẽ càng đỡ tanh hoặc nếu như các bạn chọn được cá chép sông hay ao hồ là ngon nhất).

Khi tiến hành làm cá, các bạn đập cho cá chết, đánh sạch hết các vảy cứng bên ngoài, cắt bỏ hết vảy cứng và mổ bụng bỏ hết cả phần ruột bên trong đi. Pha sẵn nước muối với gừng rồi từ từ sát đều lên xung quanh mình cá để loại bỏ bớt mùi tanh. Trường hợp không có gừng, các bạn có thể lấy nước cốt chanh để thay thế gừng đều được.

Sơ chế cá chép - cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Sơ chế cá chép – cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Bước 2: Luộc cá chép

Bạn cho cá vào trong nồi nhỏ, đổ 1 lượng nước vừa đủ ngập cá và đặt lên trên bếp, cho 1 vài lát gừng nhỏ và một ít rau thì là cắt nhỏ vào luộc cho đến khi cá chín thì gắp cá để riêng ra đĩa, phần nước luộc cá các bạn cũng sẽ để riêng ra để nấu cháo.

Sau khi cá đã nguội, các bạn gỡ phần thịt cá để riêng vào 1 bát tô to (lưu ý: trong quá trình gỡ các bạn nên cẩn thận, lấy sạch hết các xương cá nhỏ bên trong phần thịt ra để tránh bị hóc xương khi ăn). Tiếp đó cho nước mắm + hạt tiêu vào ướp với phần thịt cá lấy được. Phần xương cá, bạn cho vào cối giã nhỏ, lọc lấy nước cốt để cho vào nấu cháo sẽ rất ngon và đậm đà.

Giã nhỏ phần xương và lọc lấy phần nước cốt để nấu cháo - cach nau chao ca chep

Giã nhỏ phần xương và lọc lấy phần nước cốt để nấu cháo – cach nau chao ca chep

Muốn có một món cháo cá chép thơm ngon hơn, các bạn có thể cho tô thịt cá chép vào xào sơ qua chảo dầu đang sôi cùng với 1 chút hành tím. Xào như thế cá sẽ được chắc thịt, thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn nào muốn giữ nguyên mùi vị vốn có của cá chép thì các bạn không nên xào với hành tím nhé.

Xào qua phần thịt cá chép - cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Xào qua phần thịt cá chép – cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Bước 3: Nấu cháo cá chép

Đầu tiên các bạn đem gạo tẻ vo thật sạch rồi trút hết vào trong nồi nước luộc cá và nước cốt lọc xương cá chép đang nấu trên bếp lúc trước. Bạn nên cho 1 chút muối vào nấu cùng để gạo dẻo và nhanh như hơn khi nấu.

Nấu cháo cá chép - cách nấu cháo cá chép cho bé

Nấu cháo cá chép – cách nấu cháo cá chép cho bé

Và với cách nấu cháo cá chép này thì chúng ta nên cho thêm 1 nắm đậu xanh đãi sạch vỏ vào để nấu cùng. Bởi đậu xanh kết hợp nấu với cháo cá sẽ sẽ làm tăng thêm các chất dinh dưỡng và đồng thời cũng làm cho món cháo cá của chúng ta bớt tanh hơn (lưu ý: các bạn cần phải ngâm đậu xanh với nước trước để cho đậu xanh được nở mềm ra rồi hãng cho vào nấu).

Trong quá trình nấu cháo các bạn không nên để cháo tràn ra ngoài và phải liên tục dùng đũa khuấy cho đều, cháo cũng sẽ được dẻo thơm hơn.

Khi thấy cháo đã chín nhừ, các bạn trút hết tô thịt cá vào trong nồi, tiếp tục đun cho đến khi nào nồi cháo sôi trở lại thì chúng ta tiến hành nêm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa với khẩu vị của mình rồi tắt bếp đi.

Lưu ý: Các bạn có thể tranh thủ cho 1 ít hành tím vào phi thơm lên để khi ăn cháo chúng ta cho vào ăn cùng sẽ thơm và ngon miệng hơn đó.

Cuối cùng, chúng ta chỉ việc múc cháo ra bát, rắc hành phi thơm, hành lá, rau thì là cắt nhỏ và 1 ít hạt tiêu vào và bắt đầu thưởng thức thôi nhé!

cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng – cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Bài viết liên quan:

  • Cách nấu cháo lươn
  • Cách nấu cháo hàu
  • Cách nấu cháo vịt
  • Cách nấu cháo gà

Yêu cầu đối với món cháo cá chép

  • Khi mua chọn mua cá chép: Các bạn nên chọn cá chép to, bởi cá chép to khi nấu cháo thịt vừa thơm lại vừa đỡ xương và cũng sẽ ít tanh hơn.
  • Khi luộc cá chép: Trong quá trình luộc cá chép, các bạn nên cho vài nhánh thì là vào luộc cùng để giảm bớt tanh.
  • Khi gỡ cá: Các bạn cần phải lưu ý gỡ hết xương, tránh trường hợp gỡ còn xương khi thưởng thức bị hóc xương cá.
  • Khi nấu cháo cá chép: Cần phải liên tục khuấy đều tay để nồi cháo không bị trào ra ngoài. Tuy nhiên, cần phải đảo thật nhẹ nhàng để tránh làm cho cá bị nát.
  • Thành phẩm của món cháo có được phải có hương vị đậm đà, gạo cần phải được nở mềm và đặc biệt là khi thưởng thức sẽ không có mùi tanh của cá.
  • Khi thưởng thức, các bạn nên thưởng thức món cháo cá chép này ngay từ lúc cháo vẫn còn nóng. Và có thể chuẩn bị thêm 1 số loại rau sống để ăn kèm sẽ rất ngon ạ.
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu - cach nau chao ca chep

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu – cach nau chao ca chep

Như vậy là các bạn đã tìm hiểu được chi tiết nhất về cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu cùng với kênh cẩm nang Xukachan.com rồi đó nha.

Món cháo cá chép này là một trong những món cháo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bởi thế, các mẹ bầu nên thường xuyên ăn món này để giúp cho trẻ thông minh hơn, đồng thời những mẹ nào đang lo lắng nuôi con thiếu sữa thì món cháo cá chép này cũng giúp cho các mẹ có nhiều sữa hơn đó ạ.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng. Hi vọng với cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu này sẽ thực sự hữu ích đối với các bạn.

Tags: Ăn dặm cho béCách nấu cháoCháo dinh dưỡngMón ngon từ cá
  • Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
    Previous

    Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà cực ngon

  • Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
    Next

    Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng đơn giản nhất

Món ăn chính

3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu lẩu cá đuối lá giang măng chua ngon nhất
Cách nấu lẩu cá đuối lá giang măng chua ngon nhất

Cách nấu lẩu cá đuối lá giang măng chua ngon nhất

Cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay, ngon ngây ngất
Cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay, ngon ngây ngất

Cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay, ngon ngây ngất

Cách làm chả ốc ngon giòn hấp dẫn tại nhà
Cách làm chả ốc ngon giòn hấp dẫn tại nhà

Cách làm chả ốc ngon giòn hấp dẫn tại nhà

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng
Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon như ngoài hàng

Món ăn vặt

Cách làm bánh tráng trộn ngon và dễ ngay tại nhà
Cách làm bánh tráng trộn ngon và dễ ngay tại nhà

Cách làm bánh tráng trộn ngon và dễ ngay tại nhà

Cách làm bánh da lợn ngon với đậu xanh và lá dứa
Cách làm bánh da lợn ngon với đậu xanh và lá dứa

Cách làm bánh da lợn ngon với đậu xanh và lá dứa

Cách làm bánh bò hấp xốp - mềm và dễ ngay tại nhà
Cách làm bánh bò hấp xốp - mềm và dễ ngay tại nhà

Cách làm bánh bò hấp xốp – mềm và dễ ngay tại nhà

Cách làm xúc xích ngon và an toàn nhất tại nhà
Cách làm xúc xích ngon và an toàn nhất tại nhà

Cách làm xúc xích ngon và an toàn nhất tại nhà

Cách làm chân gà ngâm sả ớt quất siêu ngon - siêu hấp dẫn
Cách làm chân gà ngâm sả ớt quất siêu ngon - siêu hấp dẫn

Cách làm chân gà ngâm sả ớt quất siêu ngon – siêu hấp dẫn

Du lịch

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Sức khỏe

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Mẹ và bé

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ
Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2021 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook