Cách nấu canh rong biển thịt bò đúng kiểu Hàn Quốc

Bạn đang quan tâm đến cách nấu canh rong biển thịt bò đúng kiểu Hàn Quốc phải không nào? Đây là 1 trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, tượng trưng cho sự an lành và hạnh phúc. Vậy nên, trong những bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp sinh nhật, món canh này là món ăn vô cùng quen thuộc của người Hàn.

Và kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết về cách nấu canh rong biển ngon, không bị tanh và đúng kiểu Hàn Quốc để các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu canh rong biển thịt bò đúng kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc cần có

• Rong biển khô: 150 gram.
• Thịt bò: 100 gram.
• Rượu trắng: 50 ml.
• Nước tương.
• Tỏi, muối, dầu ăn, hạt tiêu, đường.

Cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế rong biển

Rong biển khô sau khi mua về, đem ngâm với nước trong khoảng 20 – 30 phút để rong biển được nở ra và mềm hơn.

Tiếp đó, dùng muối hạt hoặc giấm bóp nhẹ nhàng với rong biển để khử bớt mùi tanh của rong biển.

Cuối cùng đem rong biển rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước, sau đó thái rong biển thành từng sợi dài cỡ khoảng 5 cm và cũng không nên thái quá nhỏ.

Rong biển sau khi ngâm nở mềm, làm sạch và thái sợi tài 5 cm

Sơ chế thịt bò

Thịt bò sau khi mua về đem rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Tiếp đó, cho thịt bò đã thái vào chén ướp với nước tương + hạt tiêu và 1 muỗng rượu trắng rồi trộn thật đều để thịt bò được ngấm đều gia vị.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn

Bước 2: Nấu canh rong biển

Đầu tiên bạn đem tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn rồi tiến hành cho dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên trên bếp đun với mức lửa nhỏ cho dầu ăn sôi lên thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, đổ thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt tái chín thì cho rong biển vào xào cùng.

Lấy đũa đảo thật đều để rong biển và thịt bò được ngấm gia vị, xào trong khoảng 10 phút thì tắt bếp đi.

Tiếp theo, bạn cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi lên. Sau đó, trút hết thịt bò và rong biển đã xào vào nồi nước để tiến hành nấu canh.

Lưu ý: Các bạn nên cho 1 lượng nước vừa phải để món canh được đậm vị và thơm ngon hơn.

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa sao cho vừa ăn rồi đun cho nồi nước canh sôi lên và tắt bếp đi là xong.

Nấu canh rong biển thịt bò – cach nau canh rong bien

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức canh rong biển

Để món canh rong biển thịt bò thêm phần ngon miệng và đủ vị, các bạn có thể cho thêm 1 vài nát gừng thái mỏng + 1 chút dầu vừng vào. Đây chính là 1 trong những gia vị đậm mùi, có thể át được vị tanh còn lại của rong biển. Hơn nữa, gừng có vị nóng, có thể cân bằng với tính hàng của rong biển và có thể tránh bị lạnh bụng.

Thành phẩm món canh rong biển thịt bò thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Một số lưu ý khi nấu canh rong biển

Khi nấu canh rong biển, các bạn nên nấu sôi nước rồi mới được cho rong biển vào và chỉ nấu khoảng 5 phút là được. Không nên đun quá lâu vì nếu đun lâu có thể rong biển sẽ bị dai hoặc nhừ và sẽ làm cho món canh không được ngon.

Nếu nấu canh rong biển vào mùa hè, các bạn có thể để cho canh nguội rồi thưởng thức cho thanh mát. Còn trường hợp nấu vào mùa đông các bạn có thể đem ra và ăn nóng với cơm cũng rất tuyệt vời.

Canh rong biển thịt bò thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Một số thông tin có thể bạn quan tâm

Canh rong biển nấu với những gì?

Ngoài món canh rong biển nấu thịt bò trên đây, các bạn có thể nấu canh rong biển với rất nhiều các nguyên liệu khác. Ví dụ như: Tôm khô, sườn non, thịt heo, đậu hũ non, cá,… cũng rất hợp và hấp dẫn. Hơn nữa cũng rất ngon và lạ miệng.

Mua rong biển nấu canh ở đâu?

Khi nấu canh rong biển, chúng ta thường chọn loại rong biển khô, vì thế bạn có thể dễ dàng mua rong biển ở chợ, các cửa hàng tạp hóa, 1 số siêu thị lớn như: Siêu thị vinmart, Big C, Aeon,…. hoặc các bạn cũng có thể đặt hàng trên 1 số trong bán hàng trực tuyến như: Lazada, Tiki,… đều có.

Hơn nữa, ở 1 số siêu thị tiện lợi như: Ministop, Circle K, Family mart, K-Market,… bạn sẽ được lựa chọn thoải mái loại rong biển mà bạn thích.

Rong biển Hàn Quốc

Như vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu xong công thức nấu canh rong biển thịt bò rồi đó. Các bạn thấy cách nấu canh rong biển thịt bò ngon đúng kiểu Hàn Quốc trên đây có đơn giản không nào?

Canh rong biển là 1 trong những món ăn nhẹ bụng, rất thích hợp với những bạn đang muốn giảm cân. Bởi đây là 1 món canh không có nhiều calo và chất béo, tuy nhiên lại chứa 1 số thành phần dinh dưỡng như: Canxi, protein, sắt, vitamin và 1 số khoáng chất khác rất tốt.

Canh rong biển thịt bò đúng kiểu Hàn Quốc

Nếu bạn và cả gia đình yêu thích món ăn truyền thống này của Hàn Quốc thì hãy bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành nấu món canh rong biển này cho những người thân yêu của mình thưởng thức thôi nào???

Chuyên mục Ẩm thực Hàn Quốc trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé! Và đừng quên chia sẻ cách nấu canh rong biển thịt bò đúng kiểu Hàn Quốc này đến những người bạn của mình nha.