Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Đồ uống Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà

Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà

Tác giả: xukachanMục: Đồ uống

Sữa ngô (hay còn gọi là sữa bắp) có vị thơm ngon, béo ngậy và là một trong những thức uống được rất nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cách làm sữa ngô rất đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để cùng người thân thưởng thức.

Trong sữa ngô có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Các chất xơ, vitamin, protein, khoáng chất và tinh bột,… trong sữa ngô có tác dụng rất tốt trong việc chống oxy hóa, cải thiện làn da và điều hòa khí huyết.

Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày cùng chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành ngay cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn này nhé!

Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà

Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà

Nguyên liệu làm sữa ngô cần có
Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Bước 2: Xay hạt ngô
    Bước 3: Nấu sữa ngô
Thành phẩm và thưởng thức món sữa ngô
Một số lưu ý khi làm sữa ngô
Một số cách làm sữa ngô khác
    1. Cách làm sữa ngô nếp
    2. Cách làm sữa ngô bí đỏ
    3. Cách làm sữa ngô hạt sen

Nguyên liệu làm sữa ngô cần có

  • Ngô ngọt: 2 bắp (nên chọn bắp to, còn tươi).
  • Sữa tươi: 200 gram.
  • Đường cát trắng: 500 gram
  • Dụng cụ cần có: Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi đun và bát tô lớn.
Một số nguyên liệu làm sữa ngô cần có - cach lam sua ngo

Một số nguyên liệu làm sữa ngô cần có

Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô ngọt: Sau khi mua về, bạn đem bóc bỏ phần lá và râu ngô ra khỏi bắp (phần lá già bên ngoài bạn bỏ đi, phần lá non bên trong bạn bó lại).

Tiếp đó, bạn đem ngô + phần vỏ ngô non rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm nước và đặt lên bếp luộc khoảng 20 – 30 phút để ngô chín và ra nước ngọt.

Lưu ý: Không nên luộc ngô quá lâu sẽ khiến ngô mềm, khó tách hạt.

Khi ngô chín, vớt ngô ra rổ, để nguội. Phần nước luộc chúng ta sẽ chắt để riêng ra một chỗ. Bắp ngô bạn đem tách hạt (lưu ý: bạn có thể dùng tay tách từ hạt hoặc có thể dùng dao bào lần lượt các lớp ngô cho đến khi chạm vào lõi).

Sơ chế ngô - cách nấu sữa ngô tại nhà

Sơ chế ngô

Bước 2: Xay hạt ngô

Chuẩn bị sẵn 1 máy xay sinh tố, cho hạt ngô đã tách + 1,5 lít nước luộc bắp vào và tiến hành xay thật nhuyễn.

Tiếp đó, bạn đem hỗn hợp lọc qua rây để lấy phần nước và loại bỏ phần bã ngô.

Lọc ngô đã xay qua rây

Lọc ngô đã xay qua rây

Bước 3: Nấu sữa ngô

Phần hỗn hợp vừa lọc được bạn đem đổ vào nồi cùng với 200 ml sữa tươi. Dùng muỗng khuấy đều rồi đặt lên bếp đun sôi (lưu ý: trong suốt quá trình đun bạn cần phải liên lục khuấy đều tay để sữa ngô không bị cháy).

Khi nồi sữa sôi, bạn nêm đường vào sao cho vừa khẩu vị. Đun và khuấy thêm vài phút nữa để đường tan hết và sữa hơi hơi sánh mịn thì tắt bếp đi.

Bạn để cho nồi sữa ngô nguội rồi rót vào chai, sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản trong ngăn mát và dùng dần nhé!

Nấu sữa ngô - cách làm sữa ngô tại nhà

Nấu sữa ngô

Thành phẩm và thưởng thức món sữa ngô

  • Thành phẩm món sữa ngô có được sẽ có màu vàng nhạt với hương vị thơm ngon, béo ngậy, sánh mịn và ngọt thanh (không bị ngọt gắt).
  • Khi thưởng thức sữa ngô bạn có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy thích và tùy theo khí hậu mỗi mùa. Ví dụ mùa hè bạn có thể uống lạnh và mùa đông có thể uống nóng.
  • Sữa ngô bạn đứng trong chai nhựa hoặc thủy tinh và đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể để được khoảng 5 – 7 ngày.
Thành phẩm món sữa bắp có được

Thành phẩm món sữa bắp có được

Một số lưu ý khi làm sữa ngô

  • Nhiều người làm sữa ngô thường gặp phải hiện tượng nấu sữa bắp bị tách nước khiến cho thành phẩm không đạt được hương vị thơm ngon chuẩn vị. Để tránh trường hợp bạn thì khi nấu sữa ngô, bạn không nên cho sữa tươi vào nồi sữa ngô đang sôi hoặc vẫn còn nóng.
  • Muốn nấu sữa ngô không bị kết tủa, khi nấu (ở bước 3) bạn nên để mức lửa nhỏ, thường xuyên dùng muỗng khuấy đều tay.
  • Khi nấu sữa ngô tại nhà, bạn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc sữa tươi có đường đều được.
Sữa bắp thơm ngon béo ngậy cho bé - cách làm sữa bắp cho bé

Sữa bắp thơm ngon béo ngậy cho bé

Một số cách làm sữa ngô khác

1. Cách làm sữa ngô nếp

Nguyên liệu cần có: Ngô nếp, sữa tươi và đường.

Cách thực hiện: Tiến hành thực hiện tương tự với cách làm sữa ngô ở trên (thay ngô ngọt bằng ngô nếp).

Thành phẩm có được: Sữa ngô sẽ có màu trắng đặc trưng của màu ngô nếp, hương vị thơm ngậy và ngọt thanh.

Sữa ngô nếp - cach lam sua ngo

Sữa ngô nếp

2. Cách làm sữa ngô bí đỏ

Nguyên liệu cần có: Ngô, sữa tươi, đường và bí đỏ

Cách thực hiện:

Bí đỏ: Đem gọt vỏ, cắt thành từng miếng khoảng 2 cm rồi rửa sạch.

Ngô: Cũng bóc vỏ, rửa sạch.

Tiếp đó, đem bí đỏ hấp cách thủy cho đến khi bí chín rồi cho vào xay nhuyễn cùng với ngô đã luộc chín và tách hạt. Sau đó, dùng rây lọc để loại bỏ phần cặn bã.

Cuối cùng, cho vào nồi cùng với sữa đun sôi và nêm đường sao cho vừa khẩu vị là xong (lưu ý: bạn có thể cho thêm đường để tăng thêm độ béo ngậy).

Sữa ngô bí đỏ - cách làm sữa ngô tại nhà

Sữa ngô bí đỏ

Thành phẩm có được: Sữa ngô bí đỏ sẽ có hương vị thơm ngon của ngô và bí đỏ quyện đều vào với nhau. Đây là một trong những thức uống giúp bạn có thể tăng cân và phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi thời tiết.

3. Cách làm sữa ngô hạt sen

Nguyên liệu cần có: Ngô, sữa tươi, đường và hạt sen

Cách thực hiện:

Trường hợp bạn dùng hạt sen tươi thì bóc vỏ rồi rửa sạch, còn nếu dùng hạt sen khô thì bạn đem hạt sen ngâm với nước khoảng 3 tiếng rồi rửa sạch với nước mỗi pha loãng để loại bỏ bụi bẩn.

Tiếp đó, bạn đem ngô đã tách hạt + hạt sen vào nồi luộc chín. Sau đó, cho hỗn hợp ngô + hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cuối cùng, đem hỗn hợp lọc qua rây để lấy nước và loại bỏ phần bã. Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi đun sôi cùng với phần sữa tươi (vừa đun bạn vừa khuấy đều tay). Khi nào sữa ngô hạt sen sôi thì bạn nêm đường vào sao cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp đi.

Sữa ngô hạt sen

Sữa ngô hạt sen

Thành phẩm món sữa ngô hạt sen có được: Sữa ngô hạt sen có được sẽ có màu vàng nhạt, đậm đà hương vị thơm ngon béo ngậy của ngô, hạt sen và sữa hòa quyện với nhau. Nếu thường xuyên uống sữa ngô hạt sen sẽ giúp bạn chữa được bệnh mất ngủ, suy nhược thần kinh, giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp thanh nhiệt và điều trị đau đầu cũng như giúp các chị em làm đẹp rất hiệu quả.

Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà - cách làm sữa bắp

Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà

Trên đây là cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày đã chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc. Xukachan.com hi vọng với những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp bạn làm thành công món sữa ngô thơm ngon sánh mịn này cho gia đình thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Tags: Món ngon ngày hè
  • Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà
    Previous

    Cách luộc lòng non ngon giòn trắng như ngoài hàng

  • Cách làm sữa ngô thơm ngon sánh mịn ngay tại nhà
    Next

    Cách làm chà bông thịt heo đơn giản ngay tại nhà

Món ăn chính

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất
Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất

Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi vị ngon đậm đà
Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi vị ngon đậm đà

Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi vị ngon đậm đà

Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ
Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu lẩu gà lá giang ngon và chuẩn vị Nam Bộ

2 cách làm thịt xiên nướng ngon chuẩn vị nhất
2 cách làm thịt xiên nướng ngon chuẩn vị nhất

2 cách làm thịt xiên nướng ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Món ăn vặt

Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon
Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon

Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon

Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng đơn giản nhất
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng đơn giản nhất

Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng đơn giản nhất

Cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung
Cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè
Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè

Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ
2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

Du lịch

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế
Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Sức khỏe

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Mẹ và bé

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook