Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn

Để thực hiện cách làm nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình, bạn chỉ cần dành khoảng 30 – 45 phút đồng hồ là sẽ có ngay món nộm sứa ngon tuyệt rồi.

Món nộm sứa có độ giòn giòn, dai dai và đủ các vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện đều với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Đây là món ăn có công thức chế biến đơn giản, nếu chưa biết cách thực hiện bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện món nộm sứa này cùng với mẹo nhỏ mỗi ngày ngay nhé!

Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn

Nguyên liệu làm nộm sứa xoài xanh cần có

• Sứa: 200 gram (loại đóng gói sẵn có bán ở siêu thị).
• Xoài xanh: 1 quả.
• Cà rốt: 1 củ.
• Đậu phộng rang: 1/2 bát.
• Rau mùi.
• Rau ngò.
• Gia vị gồm: Đường, nước mắm, muối, tỏi, ớt, chanh.

Một số nguyên liệu làm nộm sứa cần chuẩn bị

Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sứa: Đem rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 5 – 10 phút (lưu ý: để món nộm sứa xoài xanh ngon bạn có thể cho sứa vào ngâm trong âu nước đá, cách này sẽ giúp sứa có được độ giòn dai và tươi ngon nhất định).

Sứa rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi ngâm trong âu nước đá lạnh

Xoài xanh, cà rốt: Đem rửa sạch, bào thành sợi mỏng rồi cho tất cả vào âu to, thêm 1 chút muối vào và vắt nhẹ (cách làm này sẽ làm giảm bớt vị chua của xoài cũng như mùi hăng của cà rốt, giúp cho bạn có món nộm sứa xoài xanh trở nên hấp dẫn và ngon hơn).

Xoài xanh và cà rốt bào sợi nhỏ

Tỏi: Bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt: Cắt bỏ cuống, loại bỏ hạt rồi cũng đem băm nhuyễn.

Rau mùi, rau ngò: Đem nhặt sạch, rửa với nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ.

Đậu phộng rang: Đập dập.

Đập dập đậu phộng rang

Bước 2: Pha nước trộn nộm sứa

Bạn chuẩn bị một bát tô, cho vào đó một ít nước lọc + 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm + 1/2 muỗng muối + 2 muỗng nước cốt chanh rồi khuấy thật đều lên cho đường tan hoàn toàn, cuối cùng cho thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào.

Pha nước trộn nộm sứa

Bước 3: Trộn nộm sứa xoài xanh

Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm: sứa + xoài xanh + rau mùi và rau ngò vào một bát tô to, sau đó cho từ từ nước mắm vừa pha vào trộn thật đều lên.

Tiếp đó, để nguyên khoảng 10 phút cho hỗn hợp nộm sứa xoài xanh được ngấm đều gia vị là xong.

Bước 4: Trình bày món nộm sứa xoài xanh

Lúc này, bạn lấy nộm sứa bày ra đĩa, thêm chút đậu phộng đập dập lên trên và trang trí sao cho đẹp mắt là chúng ta đã hoàn thành xong món nộm sứa xoài xanh ngon tuyệt hảo rồi đấy.

Nộm sứa xoài xanh ngon ngon giòn giòn

Yêu cầu về thành phẩm

Thành phẩm món nộm sứa đạt yêu cầu sẽ có được các yếu tố như sau:

• Phần thịt sứa trong suốt, khi ăn sẽ có cảm giác ngon giòn sần sật.
• Món ăn này sẽ có vị ngọt tự nhiên của sứa, quện đều với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của các nguyên liệu và gia vị rất ngon.

Thành phẩm món nộm sứa xoài xanh có được

Một số lưu ý khi làm nộm sứa xoài xanh

• Để tăng thêm hương vị cho món ăn, khi chế biến bạn có thể bổ sung thêm một số nguyên liệu khác như: khế, tôm tươi, tai heo, chuối xanh,… đều được nhé!
• Khi pha nước mắm trộn bạn có thể chủ động tăng giảm lượng gia vị trong bát nước mắm để đảm bảo phù hợp với khẩu vị của cả gia đình mình.
• Bạn có thể sử dụng món nộm sứa này làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc có thể ăn kèm với cơm cũng sẽ rất ngon.
• Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể ăn nộm sứa xoài xanh kèm với bánh tráng nướng để có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn nhé!

Nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn cùng với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày rồi đó. Ngay lúc này các bạn có thể tự tin vào bếp và trổ tài chế biến món ăn ngon này cho cả gia đình thưởng thức chưa nhỉ?

Chuyên mục Ẩm thực chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món nộm sứa xoài xanh này nhé!