Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực 3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất

3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn chính

Cách làm nộm rau muống ngon giòn tại nhà có rất nhiều cách khác nhau, hơn nữa nguyên liệu lại dễ kiếm tìm và chế biến nhanh chóng. Mùa hè mà được thưởng thức món nộm rau muống ngon giòn thanh mát này thì thật tuyệt vời.

Nộm rau muống là món ăn đơn giản và dẫn dã, thường được xuất hiện trong các bữa cơm gia đình vào mùa hè.

Bài viết dưới đây xukachan.com sẽ chia sẻ chi tiết 3 cách làm nộm rau muống; đó chính là nộm rau muống thịt bò, nộm rau muống chay và nộm rau muống tép đồng. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành chế biến với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày nhé!

Nộm rau muống ngon, giòn, hấp dẫn - cach lam nom rau muong ngon

Nộm rau muống ngon, giòn, hấp dẫn

1. Nộm rau muống thịt bò
    Nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò gồm
    Cách làm nộm rau muống thịt bò
        Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
        Bước 2: Pha nước trộn nộm
        Bước 3: Trộn nộm rau muống thịt bò
2. Nộm rau muống chay
    Nguyên liệu làm nộm rau muống chay gồm
    Cách làm nộm rau muống chay ngon giòn
        Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
        Bước 2: Pha nước trộn nộm
        Bước 3: Trộn nộm rau muống chay
3. Nộm rau muống tép đồng
    Nguyên liệu làm nộm rau muống tép đồng cần có
    Cách làm nộm rau muống tép đồng ngon
        Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
        Bước 2: Pha nước mắm trộn
        Bước 3: Trộn nộm rau muống tép đồng

1. Nộm rau muống thịt bò

Nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò gồm

  • Rau muống: 1 mớ.
  • Thịt bò: 100 gram.
  • Lạc rang: 50 gram.
  • Chanh: 1 quả.
  • Tỏi: 3 nhánh.
  • Ớt: 3 quả.
  • Nước mắm: 3 thìa nhỏ.
  • Đường: 2 thìa nhỏ.
  • Mì chính: 1 thìa cafe.
Một số nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò - cách làm nộm rau muống thịt bò

Một số nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò

Cách làm nộm rau muống thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau muống: Nhặt, loại bỏ gốc và lá rồi rửa sạch dưới vòi nước (có thể chẻ rau muống ra). Sau đó, đem rau muống luộc chín qua nồi nước sôi rồi đổ ra rổ để rau muống được ráo nước.

Thịt bò: Đem thái mỏng, cho vào chảo xào cùng với 1 chút dầu và tỏi. Khi nào thịt vừa chín tới thì nêm gia vị sao cho vừa miệng là được.

Thịt bò thái mỏng rồi cho vào chảo xào với tỏi và dầu ăn

Thịt bò thái mỏng rồi cho vào chảo xào với tỏi và dầu ăn

Bước 2: Pha nước trộn nộm

Tỏi và ớt bạn đem rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào bát pha đều cùng với gia vị gồm: đường + nước mắm + chanh và mì chính là xong.

Nước trộn nộm rau muống sau khi pha

Nước trộn nộm rau muống sau khi pha

Bước 3: Trộn nộm rau muống thịt bò

Bạn dùng 1 chiếc bát tô to, cho rau muống đã luộc vào rồi rưới nước mắm chua cay mặn ngọt đã pha vào và trộn thật đều lên. Sau đó, cho thịt bò + lạc rang đập dập vào trộn đều lên thêm một lần nữa.

Cuối cùng, cho nộm rau muống thịt bò đã trộn đều ra đĩa, có thể rắc thêm 1 chút lạc rang đập và cắt tỉa hoa bằng cà rốt, ớt hoặc cà chua để trang trí lên trên sao cho đẹp mắt nếu thích nhé!

Lúc này chúng ta đã có được đĩa nộm rau muống thịt bò thơm ngon hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng để thưởng thức cùng người thân rồi đó.

Thành phẩm món nộm rau muống thịt bò có được

Thành phẩm món nộm rau muống thịt bò có được

2. Nộm rau muống chay

Nguyên liệu làm nộm rau muống chay gồm

  • Rau muống non: 1 bó.
  • Muối: 1 thìa cafe.
  • Lạc rang chín: 50 gram.
  • Vừng trắng chín: 1 thìa.
  • Chanh: 1 quả.
  • Ớt sừng: 1 quả.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Nước mắm: 1 thìa.
  • Đường: 1 thìa.
  • Nước đun sôi để nguội: thìa.
  • Nước đá lạnh: 1 bát.
Một số nguyên liệu làm nộm rau muống chay cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu làm nộm rau muống chay cần chuẩn bị

Cách làm nộm rau muống chay ngon giòn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau muống: Nhặt lấy phần ngọn non, cắt khúc nếu rau quá dài, rửa sạch với nước vài lần rồi để cho ráo nước. Sau đó cho rau muống vào nồi luộc cùng với 1 thìa cafe muối, khi rau vừa chín tới thì vớt ra luôn và cho vào ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra, để cho ráo nước (cách này giúp rau ngon giòn và có màu xanh đẹp mắt).

Tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Ớt sừng: Đem thái sợi.

Lạc rang chín: Xát vỏ rồi giã dập.

Bước 2: Pha nước trộn nộm

Chuẩn bị 1 bát tô, cho tỏi, ớt băm nhuyễn + nước + đường + nước mắm + nửa quả nước cốt chanh vào bát rồi khuấy thật đều lên cho đường tan hết là xong.

Nước trộn nộm rau muống chay

Nước trộn nộm rau muống chay

Bước 3: Trộn nộm rau muống chay

Bạn chuẩn bị 1 âu hoặc bát tô to, cho rau muống vào cùng với ớt sừng + tỏi băm và nước mắm vừa pha vào. Trộn thật đều các nguyên liệu này lên.

Tiếp đó, cho lạc rang và vừng vào. Trộn thêm 1 lần nữa rồi là hoàn thành món nộm rau muống chay rồi.

Lúc này bạn trút nộm ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi nhé!

Lưu ý: Trường hợp nếu bạn chưa ăn ngay thì không nên cho lạc vào luôn, đợi khi nào ăn thì mới trộn đều lạc vào để lạc không bị ỉu.

Món nộm rau muống chay này là món ăn chống ngán, ngon giòn và thanh mát cho những ngày hè nắng nóng. Đảm bảo ai cũng thích nhé!

Thành phẩm món nộm rau muống chay có được - cách làm nộm rau muống đậu phộng

Thành phẩm món nộm rau muống chay có được

Bài viết liên quan:

  • Cách làm nộm hoa chuối tai heo
  • Cách làm nộm sứa
  • Cách làm nộm su hào cà rốt chay
  • Cách làm nộm đu đủ chay

3. Nộm rau muống tép đồng

Nguyên liệu làm nộm rau muống tép đồng cần có

  • Rau muống: 1 mớ.
  • Tép đồng: 200 gram.
  • Chanh: 1 quả.
  • Ớt: 1 – 2 quả.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Lạc rang: 100 gram.
  • Muối, đường, nước lọc.
  • Rau thơm (gồm húng tép, kinh giới, rau mùi).
Một số nguyên liệu làm nộm rau muống tép đồng cần chuẩn bị- cach lam nom rau muong

Một số nguyên liệu làm nộm rau muống tép đồng cần chuẩn bị

Cách làm nộm rau muống tép đồng ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau muống: Nhặt, rửa sạch, để ráo nước (có thể chẻ nhỏ). Sau đó đem luộc chín rồi vớt ra cho ngay vào âu nước sôi để nguội có kèm đá lạnh (cách này giúp cho rau muống giòn và xanh hơn).

Tép đồng: Rửa sạch, cho vào chảo rang chín cùng với một chút dầu ăn. Khi rang nêm khoảng 1/2 thìa bột nêm vào rồi rang cho đến khi tép khô thì cho ra đĩa.

Rang chín tép đồng- cách làm nộm rau muống tép đồng

Rang chín tép đồng

Rau thơm: Nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Lạc rang: Đem giã dối.

Bước 2: Pha nước mắm trộn

Bạn cho 2 thìa nước cốt chanh tươi + 2 thìa canh đường + 3 thìa canh nước + 1 thìa bột canh + tỏi và ớt băm nhỏ vào cùng một chiếc bát. Sau đó khuấy thật đều hỗn hợp này lên rồi nếm thấy nước trộn có vị chua – mặn – ngọt là được.

Lưu ý: Cách pha nước mắm trộn này chỉ mang tính chất tương đương, bạn có thể cân bằng các gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình nhé!

Nước trộn nộm rau muống tép đồng

Nước trộn nộm rau muống tép đồng

Bước 3: Trộn nộm rau muống tép đồng

Bạn đem rau muống vắt khô, cho vào âu sạch rồi thêm tép rang chín + 1/2 chỗ rau thơm vào bát. Tiếp đó trút nước mắm trộn đã pha vào rồi trộn thật đều lên.

Cuối cùng, rắc thêm lạc rang cùng 1/2 chỗ rau thơm còn lại vào và trộn thêm lần nữa là xong.

Lúc này, bạn bày nộm rau muống tép đồng ra đĩa, trang trí cho đĩa nộm sao cho đẹp mắt và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi.

Thành phẩm món nộm rau muống tép đồng có được - cách làm nộm rau muống tép đồng

Thành phẩm món nộm rau muống tép đồng có được

Như vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành 3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn rồi đó. Bạn thấy sao về cách làm nộm rau muống này nhỉ? Rất đơn giản phải không nào???

Hãy cùng vào bếp và tiến hành làm món nộm rau muống cho người thân của mình thưởng thức thôi nhỉ?

Chuyên mục Các món ăn ngon chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Tags: Ăn gì hôm nayCác món chay ngonCác món nộm ngonMón khai vịMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngàyMón ngon ngày hèMón ngon từ thịt bò
  • 3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất
    Previous

    Cách làm bánh rán Doremon ngon nhất tại nhà

  • 3 cách làm nộm rau muống ngon, giòn, đơn giản nhất
    Next

    Cách làm miến trộn Hàn Quốc cay, ngon, đơn giản nhất

Món ăn chính

Cách nấu bò kho ngon đúng điệu ngay tại nhà
Cách nấu bò kho ngon đúng điệu ngay tại nhà

Cách nấu bò kho ngon đúng điệu ngay tại nhà

Cách nấu cơm gà Hội An ngon và chuẩn nhất
Cách nấu cơm gà Hội An ngon và chuẩn nhất

Cách nấu cơm gà Hội An ngon và chuẩn nhất

Cách làm chà bông thịt heo đơn giản ngay tại nhà
Cách làm chà bông thịt heo đơn giản ngay tại nhà

Cách làm chà bông thịt heo đơn giản ngay tại nhà

Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà
Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà

Tổng hợp 5 món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất
Tổng hợp 5 món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất

Tổng hợp 5 món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất

Món ăn vặt

Cách làm quẩy nóng giòn ngon hấp dẫn nhất
Cách làm quẩy nóng giòn ngon hấp dẫn nhất

Cách làm quẩy nóng giòn ngon hấp dẫn nhất

Cách làm thạch hoa quả thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà
Cách làm thạch hoa quả thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Cách làm thạch hoa quả thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

2 cách làm mứt chuối cực ngon nhâm nhi ngày Tết
2 cách làm mứt chuối cực ngon nhâm nhi ngày Tết

2 cách làm mứt chuối cực ngon nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt khế không cần nước vôi đơn giản tại nhà
Cách làm mứt khế không cần nước vôi đơn giản tại nhà

Cách làm mứt khế không cần nước vôi đơn giản tại nhà

Cách làm bánh quy socola giòn thơm, đơn giản tại nhà
Cách làm bánh quy socola giòn thơm, đơn giản tại nhà

Cách làm bánh quy socola giòn thơm, đơn giản tại nhà

Du lịch

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Sức khỏe

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp
Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Mẹ và bé

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà
Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ
Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook