Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn chính

Cách làm nộm đu đủ chay được rất nhiều người chế biến trong các dịp như ngày rằm hoặc đầu tháng. Đây là món ăn dân dã, thanh đạm giúp làm mới khẩu vị của cả gia đình và rất tốt cho sức khỏe.

Nộm đu đủ là món ăn khoái khẩu, có đủ vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt giúp bạn có cảm giác đỡ ngán trong mỗi bữa cơm hằng ngày nếu ăn những món ăn chứa nhiều dầu mỡ.

Món nộm đu đủ chay bao gồm đu đủ, cà rốt, các loại rau thơm và gia vị chanh, tỏi, ớt,… đều là những nguyên liệu quen thuộc và rất dễ kiếm tìm. Còn chần chờ gì mà không cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày bắt tay vào thực hiện làm món nộm này ngày nhỉ???

Nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn - cach lam nom du du chay

Nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn

Nguyên liệu làm nộm đu đủ chay cần có
Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bước 2: Nạo đu đủ và cà rốt
    Bước 3: Rang lạc
    Bước 4: Làm nước trộn nộm
    Bước 5: Trộn nộm
Một số lưu ý khi làm nộm đu đủ chay

Nguyên liệu làm nộm đu đủ chay cần có

  • Đu đủ xanh: 800 gram.
  • Cà rốt: 150 gram.
  • Rau thơm: 150 gram (gồm kinh giới, rau mùi, húng đỏ).
  • Lạc: 150 gram.
  • Gia vị khác: Chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm.
Một số nguyên liệu làm nộm đu đủ chay cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu làm nộm đu đủ chay cần chuẩn bị

Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đu đủ: Đem gọt vỏ, loại bỏ hạt, bổ dọc thành từng miếng rồi cho vào ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút cho sạch nhựa.

Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch.

Rau kinh giới, rau mùi, húng đỏ: Đem nhặt, rửa sạch rồi vắt cho ráo nước, sau đó đem thái thành từng khúc dài cỡ khoảng 1,5 cm.

Bước 2: Nạo đu đủ và cà rốt

Đu đủ, cà rốt: Sử dụng nạo bào thành sợi nhỏ, mỏng và dài rồi đem rửa với nước sạch đã pha sẵn cùng với 1 chút muối. Tiếp đó, vớt ra và để cho ráo nước.

Đu đủ và cà rốt bào thành sợi nhỏ, mỏng và dài - cách làm nộm đu đủ cà rốt chay

Đu đủ và cà rốt bào thành sợi nhỏ, mỏng và dài

Bước 3: Rang lạc

Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo nóng rồi cho lạc vào rang đều tay với mức lửa nhỏ để lạc không bị cháy. Khi thấy lạc chín thì tắt bếp, đổ lạc ra bát và để cho nguội.

Tiếp đó, dùng tay chà xát để lớp vỏ lạc bong ra rồi cho vào cối giã dập (chỉ nên giã dập không nên giã quá nát).

Lạc rang chín giã dập - cách làm nộm đu đủ chay

Lạc rang chín giã dập

Bước 4: Làm nước trộn nộm

Lấy 1 cái bát tô to, cho 2 thìa đường + 1,5 thìa nước mắm + 2 thìa nước cốt chanh + tỏi bóc vỏ và ớt băm nhỏ vào bát, sau đó khuấy thật đều lên cho đường tan và các các hỗn hợp quyện đều vào nhau là được.

Nước trộn nộm đu đủ cà rốt chay - cách làm gỏi đu đủ chay

Nước trộn nộm đu đủ cà rốt chay

Bước 5: Trộn nộm

Cho đu đủ + cà rốt thái sợi vào bát rồi rót phần nước trộn nộm lên trên, trộn đều và để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.

Tiếp đó, cho lạc + rau thơm thái khúc lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức ngay món nộm đu đủ chay ngon tuyệt này rồi.

Thành phẩm món nộm đu đủ chay có được - cách làm nộm đu đủ chay

Thành phẩm món nộm đu đủ chay có được

Bài viết liên quan:

  • Cách làm nộm hoa chuối tai heo
  • Cách làm nộm sứa
  • Cách làm nộm rau muống
  • Cách làm nộm su hào cà rốt chay

Một số lưu ý khi làm nộm đu đủ chay

  • Khi làm nộm đu đủ bạn nên chọn những quả đu đủ xanh già, không nên chọn những quả non quá hoặc gần chín. Bởi nếu chọn quả non quá sẽ có nhiều nhựa, ăn không ngon còn chọn đu đủ sắp chín thì sẽ bị mềm, ngọt và ăn sẽ có cảm giác bị nhũn.
  • Tương tự khi chọn cà rốt bạn cũng nên chọn quả tươi, căng bóng để tạo được độ giòn ngọt và khi trộn nộm ăn cũng sẽ ngon hơn.
  • Trong quá trình trộn nộm đu đủ cà rốt bạn không nên trộn quá mạnh tay để tránh làm các sợi đu đủ bị gãy mềm và làm cho món nộm bị nát.
Cách làm nộm đu đủ cà rốt chay ngon giòn hấp dẫn - cách làm gỏi đu đủ chay

Cách làm nộm đu đủ cà rốt chay ngon giòn hấp dẫn

Với món nộm đu đủ chay này làm chỉ mất 1 chút thời gian chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu, còn lại cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn khá nhanh và đơn giản phải không các bạn???

Chuyên mục món ngon dễ làm chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình với món ăn chay ngon tuyệt vời này nhé!

Tags: Ăn gì hôm nayCác món chay ngonCác món nộm ngonMón khai vịMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngày
  • Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn
    Previous

    Cách làm bánh dừa nướng thơm, giòn ngon nhất

  • Cách làm nộm đu đủ chay ngon giòn hấp dẫn
    Next

    Cách nấu bún riêu chay thơm ngon thanh đạm

Món ăn chính

Cách nấu cơm gà Hội An ngon và chuẩn nhất
Cách nấu cơm gà Hội An ngon và chuẩn nhất

Cách nấu cơm gà Hội An ngon và chuẩn nhất

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon nhất
Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon nhất

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon nhất

Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất
Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất

Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất

Món ăn vặt

Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ
Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ

Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ

Cách pha nước chấm ốc và cách luộc ốc ngon nhất
Cách pha nước chấm ốc và cách luộc ốc ngon nhất

Cách pha nước chấm ốc và cách luộc ốc ngon nhất

Cách làm bánh bèo chén truyền thống ngon đúng chuẩn
Cách làm bánh bèo chén truyền thống ngon đúng chuẩn

Cách làm bánh bèo chén truyền thống ngon đúng chuẩn

Cách làm kem socola vừa ngon vừa dễ từ bột ca cao
Cách làm kem socola vừa ngon vừa dễ từ bột ca cao

Cách làm kem socola vừa ngon vừa dễ từ bột ca cao

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh và bột sắn dây
Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh và bột sắn dây

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh và bột sắn dây

Du lịch

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Sức khỏe

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp
Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Mẹ và bé

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất
9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Làm đẹp

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2021 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook