Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn

Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn chính

Bạn muốn tham khảo cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon – chuẩn để tự tay chuẩn bị nguyên liệu và chế biến cho người thân thưởng thức tại nhà.

Hãy để Xukachan.com cùng bạn tìm hiểu chi tiết về công thức chế biến món mỳ ý sốt cà chua bò bằm này nhé!

Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn - cach lam my y

Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn – cach lam my y

Nguyên liệu làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm cần có
Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bước 2: Luộc mì
    Bước 3: Làm nước sốt
    Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Mẹo làm nước sốt mì ý đặc, không thay đổi mùi vị
    Sử dụng khoai tây nghiền
    Sử dụng bột bắp
    Dùng vụn bánh mì

Nguyên liệu làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm cần có

  • Thịt bò tươi: 200 gram.
  • Cà chua: 5 quả to.
  • Hành tây: 1/2 củ.
  • Mỳ ý: 1 gói.
  • Hành củ, tỏi, rau mùi.
  • Gia vị gồm: Muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay.
Một số nguyên liệu nấu mì ý sốt cà chua bò băm ngon

Một số nguyên liệu nấu mì ý sốt cà chua bò băm ngon

Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò: Đem rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào ướp với 1/2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + 1 ít hạt tiêu rồi đảo thật đều lên.

Ướp thịt bò bằm - cách nấu mì ý

Ướp thịt bò bằm – cách nấu mì ý

Cà chua: Rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Hành tây: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hành củ, tỏi: Cũng đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Rau mùi: Nhặt bỏ rễ, rửa sạch.

Bước 2: Luộc mì

Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi và nhớ thêm vào nồi nước khoảng 2 thìa dầu ăn + 1 chút muối để sợi mỳ khi chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau.

Sau khi đun nước sôi, bạn thả mỳ ý vào luộc (bạn nhớ để mỳ tơi ra để khi mỳ chín mềm chìm trong nước sẽ không bị dính vào nhau). Và khi mì đã chìm hoàn toàn trong nước thì bạn luộc thêm khoảng 2-3 phút nữa để sợi mì được chín mềm (giai đoạn này bạn nhớ đảo đều để sợi mỳ không bị dính vào nhau).

Lưu ý: Tổng thời gian luộc mì sẽ khoảng từ 8 – 10 phút như thời gian hướng dẫn trên bao bì.

Cuối cùng, khi mỳ chín bạn vớt mỳ ra rổ (hoặc rá) rồi để ráo nước.

Luộc mỳ ý - cách làm mỳ ý ngon

Luộc mỳ ý – cách làm mỳ ý ngon

Bước 3: Làm nước sốt

Bạn chuẩn bị sẵn 1 chiếc chảo, đặt lên trên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành củ + tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên.

Tiếp đó cho hành tây vào đảo thật đều để hành chín và ngả màu hơi trong là được.

Phi thơm vàng hành củ + tỏi cùng hành tây

Phi thơm vàng hành củ + tỏi cùng hành tây

Sau đó bạn cho sốt cà chua vào cùng với 1 chút muối (nếu thích bạn có thể cho nước mắm nhưng thường nước mắm sẽ làm cho thịt bò dai hơn). Tiến hành nấu cho hỗn hợp sốt hơi sền sệt thì cho bò vào, đảo đều để thịt được tơi ra (nếu thấy hỗn hợp sốt bị đặc quá thì bạn có thể cho thêm 1 chút xíu nước vào).

Khi thấy thịt bò chín, nêm gia vị thấy vừa ăn thì bạn rắc thêm 1 chút hạt tiêu rồi tắt bếp đi là xong.

Sốt cà chua bò bằm ăn mỳ ý

Sốt cà chua bò bằm ăn mỳ ý

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bạn đem mỳ chia ra 4 đĩa, đổ nước sốt lên trên cùng 1 vài cọng ray mùi để trang trí cho đĩa mỳ tăng thêm phần hấp dẫn và có thể bắt đầu thưởng thức ngay được rồi nhé!

Bạn có thể chế biến mỳ ý cùng nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, món mỳ ý sốt cà chua thịt bò bằm sẽ đơn giản và hợp khẩu vị với nhiều người nhất. Đặc biệt giúp các bé ăn ngon miệng hơn, lại cung cấp được đủ dinh dưỡng cho các bé.

Thành phẩm món mì ý sốt cà chua bò bằm thơm ngon hấp dẫn

Thành phẩm món mì ý sốt cà chua bò bằm thơm ngon hấp dẫn

Mẹo làm nước sốt mì ý đặc, không thay đổi mùi vị

Nước sốt làm ảnh hưởng đến mùi vị cũng như độ thơm ngon của món ăn rất nhiều. Và để nước sốt có độ sánh mịn sền sệt tự nhiên, bạn có thể sử dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây để đối phó với tình trạng nước sốt bị loãng nhé!

Sử dụng khoai tây nghiền

Trường hợp nước sốt mỳ bị loãng, bạn có thể sử dụng khoai tây nghiền để khắc phục bằng cách: Bạn đem khoai tây gọt vỏ rồi luộc chín. Tiếp đó, cho vào nghiền nhuyễn, có thể cho thêm chút kem hoặc bơ vào để tăng thêm độ béo ngậy.

Khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền

Sử dụng bột bắp

Như các bạn thấy, bột bắp có 1 ưu điểm là không có mùi vị rõ ràng nên khi chúng ta sử dụng để nấu cùng hỗn hợp sốt cà chua sẽ không làm thay đổi hương vị ban đâu. Mặc khác nó còn giúp cho món ăn của bạn trở nên sánh mịn và óng ánh hơn nữa.

Dùng vụn bánh mì

Sử dụng vụn bánh mì để khắc phục tình trạng nước sốt bị loãng cũng là 1 trong những cách mà nhiều người lựa chọn. Bạn chỉ cần cho 1 chút vụn bánh mì vào nước sốt là món ăn sẽ không còn bị loãng và trở nên hấp dẫn hơn rồi.

Vụn bánh mì

Vụn bánh mì

Như vậy là các bạn đã vừa cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tìm hiểu chi tiết xong cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn rồi đó.

Mỳ ý sốt bò bằm - cách làm mì ý ngon

Mỳ ý sốt bò bằm – cách làm mì ý ngon

Với những thông tin trên đây, Xukachan.com hi vọng bạn sẽ nhanh chóng có được món mỳ ý sốt cà chua thịt bò bằm do chính tay mình làm để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Tags: Ăn gì hôm nayCác món ăn ngonMón ngon cuối tuầnMón ngon mỗi ngày
  • Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn
    Previous

    Cách làm sữa tươi chiên ngon – giòn – hấp dẫn nhất

  • Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon và chuẩn
    Next

    Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất

Món ăn chính

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu lẩu gà thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm chả cá Lã Vọng ngon - chuẩn vị Hà Nội
Cách làm chả cá Lã Vọng ngon - chuẩn vị Hà Nội

Cách làm chả cá Lã Vọng ngon – chuẩn vị Hà Nội

Cách nấu bún mọc vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà
Cách nấu bún mọc vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

Cách nấu bún mọc vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản
Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản

Cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon miễn chê
Cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon miễn chê

Cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon miễn chê

Món ăn vặt

Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn
Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn

Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn

Cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản
Cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản

Cách rút xương chân gà chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản

Cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà cực đơn giản
Cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà cực đơn giản

Cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà cực đơn giản

3 cách nấu chè bí đỏ vừa ngon vừa dễ tại nhà
3 cách nấu chè bí đỏ vừa ngon vừa dễ tại nhà

3 cách nấu chè bí đỏ vừa ngon vừa dễ tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo ngon mịn ngay tại nhà
Cách làm sữa chua dẻo ngon mịn ngay tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo ngon mịn ngay tại nhà

Du lịch

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Sức khỏe

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Mẹ và bé

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất
9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Làm đẹp

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2021 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook