Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà

Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực

Cách làm mắm me ngon và chuẩn sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay dùng để chấm khô cá đuối, bánh tráng,… đều rất hợp.

Công thức pha chế mắm me cũng khá nhanh chóng và thực hiện rất dễ dàng.

Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ bật mí cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà cho các bạn tham khảo ngay nhé!

Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà

Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà

Nguyên liệu làm mắm me ngon cần chuẩn bị
    Bí quyết chọn me để làm mắm me ngon
Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo
    Bước 1: Làm nước sốt me
    Bước 2: Băm ớt cho vào bát me
    Bước 3: Thêm đường cát trắng
    Bước 4: Hoàn thành nước mắm me
Các món ăn phù hợp với mắm me nhất

Nguyên liệu làm mắm me ngon cần chuẩn bị

  • Me chín.
  • Đường cát trắng.
  • Ớt trái.
  • Nước sôi nóng.
  • Nước mắm (chọn loại mắm ngon).
Một số nguyên liệu làm mắm me cần chuẩn bị - cach lam mam me

Một số nguyên liệu làm mắm me cần chuẩn bị

Bí quyết chọn me để làm mắm me ngon

Me dùng để làm mắm thường có 2 loại, đó là me tươi và me sấy khô. Các bạn hoàn toàn có thể chọn bất kỳ loại nào cũng đều được. Tuy nhiên khi chọn me cần lưu ý một số điểm như sau:

  • Những quả me được chọn cần phải là me già, dày mình, hạt nhỏ và có ít sơ. Không nên chọn me non, mỏng vì thường những quả này sẽ có ít thịt, nhiều hạt và chất lượng sẽ không cao.
  • Nếu lựa chọn me tươi cần phải quan sát thật kỹ quả me, không nên chọn những quả me bị sâu, dập hay những quả có dấu hiệu bị hỏng.
  • Nếu lựa chọn me khô thì cần phải lựa mua ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Các bạn có thể dùng me khô hoặc me tươi làm mắm me đều được

Các bạn có thể dùng me khô hoặc me tươi làm mắm me đều được

Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo

Bước 1: Làm nước sốt me

Me: Đem cho vào bát tô rồi cho thêm 4 thìa súp nước đã được đun sôi nóng vào. Dùng thìa dầm ra để lấy nước cốt sao cho nước me đặc sền sệt và quánh đặc.

Dầm và lọc lấy nước cốt me

Dầm và lọc lấy nước cốt me

Bước 2: Băm ớt cho vào bát me

Ớt: Bạn đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt. Sau đó băm nhuyễn ớt ra rồi cho chung vào tô nước me ở bước 1.

Ớt đem rửa sạch, cắt cuống và bỏ hạt

Ớt đem rửa sạch, cắt cuống và bỏ hạt

Bước 3: Thêm đường cát trắng

Các bạn cho khoảng 4 thìa cà phê đường cát trắng vào tô nước me ở bước 2, sau đó dùng muỗng khuấy đều để đường được tan hoàn toàn và hòa quyện đều vào với nước me là được.

Bước 4: Hoàn thành nước mắm me

Cuối cùng là chúng ta sẽ cho 2 thìa súp nước mắm ngon + 2 thìa cà phê ớt băm nhuyễn vào tô. Khuấy thật đều lên rồi nêm nếm lại cho nước mắm me vừa miệng với khẩu vị của cả gia đình là được.

Thành phẩm món mắm me có được

Thành phẩm món mắm me có được

Các món ăn phù hợp với mắm me nhất

  • Món bánh tráng: Trong tất cả các công thức làm nước chấm thì có lẽ bánh tráng sẽ là một món ăn phù hợp nhất. Món này chúng ta có thể dùng mắm me để ướp 1 số nguyên liệu trong nhân bánh tráng và vừa có thể dùng để chấm sau khi đã hoàn thiện.
  • Các món xào: Với món ốc xào mắm me, cút lộn xào mắm me,… sẽ là những món ăn phù hợp để dùng măm me chế biến. Trường hợp không có mắm me chắc chắn những món ăn này sẽ không thể được nhiều người yêu thích đến vậy.
  • Ngoài ra chúng ta cũng có thể dùng để chấm các món nướng, món bánh cuốn khác cũng rất ngon và dậy vị. Ví dụ như: các loại hải sản nướng (mực nướng, cá nướng,…), thịt nướng, nem nướng, cuốn mặn, cuốn chay,…
Nước chấm mắm me chua chua, ngọt ngọt, cay cay

Nước chấm mắm me chua chua, ngọt ngọt, cay cay

Vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu chi tiết xong về cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà rồi đó. Món nước mắm me này có độ chua chua, ngọt ngọt, cay cay giúp các món ăn của chúng ta thêm hoàn hảo hơn.

Chuyên mục Ẩm thực trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức được ngon miệng nhé!

Tags: Cách pha nước chấmMón ngon dễ làm
  • Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà
    Previous

    Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

  • Cách làm mắm me ngon tuyệt hảo ngay tại nhà
    Next

    Cách làm mứt dừa ngon tại nhà chỉ với 3 bước cực đơn giản

Món ăn chính

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị

3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất
Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu lẩu mắm Miền Tây ngon chuẩn vị
Cách nấu lẩu mắm Miền Tây ngon chuẩn vị

Cách nấu lẩu mắm Miền Tây ngon chuẩn vị

Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà
Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà

Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà

Món ăn vặt

Cách nấu chè chuối ngon tròn vị ngay tại nhà
Cách nấu chè chuối ngon tròn vị ngay tại nhà

Cách nấu chè chuối ngon tròn vị ngay tại nhà

Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà
Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà

Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà

Cách làm sữa tươi chiên ngon - giòn - hấp dẫn nhất
Cách làm sữa tươi chiên ngon - giòn - hấp dẫn nhất

Cách làm sữa tươi chiên ngon – giòn – hấp dẫn nhất

Cách nấu chè cốm đậu xanh và hạt sen thơm ngon hấp dẫn
Cách nấu chè cốm đậu xanh và hạt sen thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu chè cốm đậu xanh và hạt sen thơm ngon hấp dẫn

Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất
Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Du lịch

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Sức khỏe

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)
Cẩm nang Hỏi - Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Cẩm nang Hỏi – Đáp thông tin về bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virut CORONA (nCoV)

Mẹ và bé

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook