Cách làm kem tươi tại nhà vị vani ngon nhất

Cách làm kem tươi vị vani thơm ngon, hấp dẫn không hề khó. Các bạn hoàn toàn có thể tự mình làm tại nhà của mình cho những người thân yêu thưởng thức.

Làm kem tươi vani này thực hiện cũng tương tự như các loại kem khác, chỉ khác ở chỗ nguyên liệu và được biến tấu 1 chút khi thực hiện thôi ạ.

Hãy cùng với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày khám phá xem kem tươi là gì? Cách làm kem tươi vị vani như nào cho ngon và hấp dẫn nhất nhé!

Cách làm kem tươi tại nhà vị vani ngon nhất – cach lam kem tuoi

Kem tươi là gì?
Có nên làm kem tươi tại nhà không?
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi vani
Cách làm kem tươi vị vani
Yêu cầu về thành phẩm món kem tươi có được

Kem tươi là gì?

Như các bạn biết, kem tươi chính là 1 trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh, làm kem hoặc pha chế nước uống.
Nếu đã tìm hiểu về loại kem tươi này thì bạn cũng biết, kem tươi được làm trực tiếp từ sữa tươi, có hương vị thơm ngon, béo ngậy và được rất nhiều người yêu thích.
Hơn nữa, có rất nhiều người đã sử dụng kem tươi để tạo ra kem Caramel hoặc 1 vài loại bánh Mousse để làm tăng thêm độ béo ngậy của món ăn.

Kem tươi là gì? – cách làm kem tươi tại nhà

Có nên làm kem tươi tại nhà không?

Kem tươi là món ăn không chỉ người lớn mà trẻ con ai ai cũng đều thích. Chúng ta có thể ăn quanh năm – nhất là vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Kem tươi không quá lạnh nên khi thưởng thức thường không gây ra cảm giác ê buốt răng. Thêm nữa, bề mặt kem rất mềm xốp, khi thưởng thức bạn sẽ thấy được cảm giác thích thú.
Thay vì chúng ta phải mua kem tươi ở các cửa hàng hoặc siêu thị với 1 mức giá khá cao thì bây giờ các bạn có thể tự làm kem tươi tại nhà với nguyên liệu và công thức rất đơn giản.
Và khi làm kem tươi tại nhà, các bạn cũng sẽ rất an tâm về vấn đề chất lượng của các ly kem, không cần lo lắng về các vấn đề an toàn thực phẩm,….
Khi làm kem tươi tại nhà không những rẻ mà còn an toàn, thơm ngon và không hề thua kém gì các loại kem tươi mua ở ngoài về. Vậy nên chúng ta hãy tự mình làm kem tươi tại nhà để thưởng thức cho an toàn nhé!

Kem tươi vani – cách làm kem tươi từ trứng

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi vani

Vani: 2 gói.
Sữa tươi: 120 ml.
Kem tươi: 180 ml.
Đường trắng: 100 gram.
Trứng gà: 4 lòng đỏ.

Một số nguyên liệu làm kem tươi cần chuẩn bị

Cách làm kem tươi vị vani

Bước 1: Các bạn cho kem tươi vào trong tủ lạnh để khoảng 10 phút.

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, cho sữa tươi + vani vào khuấy thật đều lên. Sau đó đặt lên trên bếp đun với mức lửa nhỏ. Khi nào thấy hỗn hợp này bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp đi, để thật nguội.

Đun hỗn hợp sữa + vani – cách làm kem tươi từ whipping cream

Bước 3: Đập trứng gà ra bát, tách lấy phần lòng đỏ trứng, sau đó cho đường vào đánh thật đều để lòng đỏ trứng và đường được hòa quện đều vào nhau.

Đập trứng gà ra bát, tách lấy phần lòng đỏ trứng – cách làm kem tươi từ sữa đặc

Bước 4: Tiến hành đổ từ từ hỗn hợp sữa đã để nguội ở bước 2 vào hỗn hợp trứng gà ở bước 3 rồi khuấy thật đều tay để thu được hỗn hợp trứng sữa. Sau đó, cho hỗn hợp trứng sữa này vào nồi, đặt lên trên bếp đun với mức lửa nhỏ. Khi nào thấy hỗn hợp hơi đặc và mịn thì tắt bếp và để nguội.

Lưu ý: Trong quá trình nấu hỗn hợp trứng sữa, các bạn nhớ khuấy thật đều tay, không được để cho hỗn hợp sôi để tránh làm hỗn hợp bị vón cục.

Bước 5: Lấy kem tươi ở bước 1 đã cho vào tủ lạnh ra, đánh thật bông lên. Sau đó đổ vào trộn thật đều với hỗn hợp trứng sữa ở bước 4 đã để nguội.

Đánh bông kem tươi – cách làm kem tươi từ whipping cream

Bước 6: Cho hỗn hợp vừa trộn được vào trong hộp nhựa, lấy nắp đậy kín lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 30 phút và lấy ra đánh thật đều lên. Sau đó lại tiếp tục đặt hộp kem vào trong tủ lạnh và các bạn thực hiện như vậy khoảng 2-3 lần để kem được xốp theo ý muốn của mình là có thể thưởng thức được.

Bài viết liên quan:

Yêu cầu về thành phẩm món kem tươi có được

Món kem tươi đạt yêu cầu sẽ có được độ đồng nhất định và vẫn cần phải đảm bảo được là không quá cứng.
Món kem sẽ có mùi thơm đặc trưng của vani, kết hợp với vị béo ngậy và hấp dẫn của sữa. Khi thưởng thức sẽ cảm thấy vô cùng hấp dẫn.

Cách làm kem tươi ngay tại nhà

Như vậy là chỉ với 1 vài bước đơn giản các bạn đã có được món kem tươi vị vani để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng này rồi đó. Các bạn thấy sao về cách làm kem tươi vị vani này nhỉ? khá đơn giản phải không nào?

Xukachan.com hi vọng với cách làm kem tươi trên đây sẽ đem đến cho các bạn những ly kem tươi tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng nhé!