Kem sữa dừa là một trong những loại kem ngon, có vị thơm tự nhiên của nước cốt dừa và được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cách làm kem sữa dừa cũng khá đơn giản và rất nhiều chị em muốn làm tại nhà cho những người thân trong gia đình thưởng thức.
Và ở bài viết này, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết công thức và các nguyên liệu cần chuẩn bị để có thể làm món kem sữa dừa này tại nhà của mình. Hãy Xukachan.com cùng tham khảo nhé các bạn.
Cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh cho ngày hè
Cách làm kem sữa dừa tràng tiền
Bước 1: Pha sữa
Bước 2: Đánh trứng và sữa
Bước 3: Cho kem sữa dừa vào khuôn
Nguyên liệu làm kem sữa dừa cần chuẩn bị
- Sữa tươi: 300 ml.
- Nước cốt dừa: 300 ml.
- Cùi dừa bánh tẻ: 50 gram (nạo thành sợi nhỏ).
- Trứng gà: 4 quả.
- Sữa đặc.
- Đường trắng.
- Bột năng, vani.
Một số nguyên liệu làm kem sữa dừa cần chuẩn bị
Cách làm kem sữa dừa tràng tiền
Bước 1: Pha sữa
Các bạn cho sữa đặc + sữa tươi và nước cốt dừa vào 1 cái nồi rồi tiến hành hòa tan thật đều hỗn hợp này lên. Sau đó, đặt lên bếp đun với mức lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn.
Đun hỗn hợp sữa đặc + sữa tươi và nước cốt dừa cho đến khi sôi lăn tăn
Lưu ý: Lượng sữa đặc các bạn cho vào có thể nhiều hoặc ít (phụ thuộc vào sở thích ăn ngọt nhiều hoặc ngọt ít). Và trong quá trình đợi cho sữa sôi lăn các bạn tiến hành làm bước 2 luôn.
Bước 2: Đánh trứng và sữa
Các bạn tiến hành đập và tách lấy 4 lòng đỏ trứng gà cho riêng vào 1 bát cùng với 1 chút đường, đánh thật đều lên. Tiếp đó, cho thêm bột năng vào, nhanh tay đánh thật đều để bột năng không bị vón cục.
Sau đó, đổ vào hỗn sữa đang đun sôi lăn tăn ở bước 1 rồi đun cho hỗn hợp này sôi thêm 1 lần nữa và cho vani vào trộn đều lên rồi tắt bếp đi.
Tiếp đó, để cho hỗn hợp này được nguội bớt rồi dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp trở nên mềm và xốp và được.
Đánh hỗn hợp kem sữa dừa cho thật mềm và xốp
Cuối cùng, cho thêm dừa nạo vào, trộn thật đều lên.
Bước 3: Cho kem sữa dừa vào khuôn
Lúc này, các bạn chuẩn bị sẵn 1 khuôn làm kem sạch và khô. Sau đó, trút hỗn hợp kem sữa dừa này vào khuôn rồi đậy nắp lại. Tiếp đó, cho kem sữa dừa vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng từ 7 đến 8 tiếng cho kem được đông cứng lại.
Cho hỗn hợp kem sữa dừa vào khuôn làm kem
Sau khi kem đã đông cứng là các bạn đã hoàn thành xong món kem sữa dừa rồi đó. Và lúc này các bạn có thể bỏ kem ra và bắt đầu thưởng thức thôi. Cách làm kem sữa dừa thật đơn giản phải không các bạn.
Thành phẩm món kem sữa dừa có được
Chỉ với 1 số nguyên liệu vô cùng quen thuộc như: trứng gà, sữa, nước cốt dừa,…. cùng với 3 bước làm cực kỳ đơn giản, chúng ta đã có ngay những que kem sữa dừa thơm ngon, mát lạnh như mua ngoài hàng cho người thân của mình thưởng thức rồi đấy.
Mùa hè là khoảng thời gian thích hợp nhất để các bạn có thể dành chút thời gian rảnh rỗi của mình, làm những que kem sữa dừa mát lạnh cho người thân của mình đó nha.
Cách làm kem sữa dừa tại nhà – cach lam kem sua dua
Bài viết nhiều người quan tâm:
Chuyên mục món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nha!!! Xukachan.com hi vọng, với cách làm kem sữa dừa đơn giản và mát lạnh trên đây sẽ thực sự hữu ích cho các bạn đọc.
Hãy nhanh tay làm món kem sữa dừa này để cùng những người thân yêu của mình thưởng thức thôi nào???
