3 Cách làm kem chuối ngon nhất ngay tại nhà

Cách làm kem chuối ngon với 1 số nguyên liệu dễ kiếm tìm sẽ giúp bạn có được 1 món ăn vặt để giải nhiệt mùa hè rất tốt. Hơn nữa, chuối đem lại rất nhiều các tác dụng tốt cho sức khỏe, có hương vị thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích.

Trong những ngày hè nắng nóng, chúng ta có thể biến tấu những quả chuối chín vàng thành món kem chuối sẽ rất ngon và hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm kem chuối vô cùng đơn giản này với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày nhé!

Cách làm kem chuối ngon nhất ngay tại nhà

Cách làm kem chuối miếng với sữa, cốt dừa và lạc

Chúng ta sẽ bắt đầu với cách làm kem chuối đầu tiên, đó chính là món kem chuối miếng với sữa, nước cốt dừa và lạc.

Kem chuối miếng với sữa, nước cốt dừa và lạc

Và món kem chuối này, chúng ta sẽ tiến hành chuẩn bị 1 số nguyên liệu và tiến hành chế biến theo công thức như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chuối miếng

• Chuối chín: 5-6 quả (nên chọn loại chuối tây, chín vừa).
• Nước cốt dừa: 300 ml.
• Cùi dừa đã nạo: 250 gram.
• Lạc rang đập giập.
• Bột năng: 40 gram.
• Vanilla: 1 hộp.
• Đường: 50 gram.
• Muối: 3 gram.
• Nước lọc: 200 ml.

Một số nguyên liệu làm kem chuối miếng cần chuẩn bị

Lưu ý: Với lượng nguyên liệu chúng ta chuẩn bị trên đây, bạn có thể thay đổi và điều chỉnh tùy thuộc vào lượng kem các bạn muốn làm. Lượng lạc, vani, dừa các bạn có thể tăng giảm theo sở thích của mỗi người.

Tiến hành làm kem chuối miếng với sữa, cốt dừa và lạc

Bước 1: Làm bột kem

Đầu tiên, các bạn hòa bột năng với nước lọc + nước cốt dừa + đường và muối để tạo thành 1 dung dịch sữa đặc sền sệt. Sau đó, cho dung dịch này vào nồi, đặt lên bếp đun với mức lửa nhỏ (trong khi đun, thỉnh thoảng chúng ta nên khuấy đều).

Đun hỗn hợp bột năng hòa nước lọc + nước cốt dừa + đường và muối để làm bột kem

Tiếp đó, khi thấy hỗn hợp dần sánh lại thì chúng ta tắt bếp đi, để cho nguội rồi đổ ra 1 bát tô to (lưu ý: trong quá trình đun chúng ta nên để ý kẻo bị cháy).

Bước 2: Chế biến chuối

Trong khi chờ cho hỗn hợp bột làm kem nguội, chúng ta bóc vỏ chuối rồi trẻ chuối làm đôi theo chiều dọc. Sau đó, đem ép mỏng cho chuối dẹt ra.

Chuối trẻ đôi theo chiều dọc rồi ép mỏng

Lưu ý: Để thành phẩm món kem chuối được đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng dao và cắt bỏ phần thừa của miếng chuối đi để chuối được vuông vắn.

Các bạn chuẩn bị thêm 1 lượng túi nilong loại trong suốt. Túi này chúng ta sẽ dùng để bọc lớp ngoài kem, vậy nên các bạn dùng dao để rạch ra nhé!

Bước 3: Làm kem chuối

Khi đã có hỗn hợp bột kem ở bước 1, chuối + túi nilong ở bước 2. Chúng ta sẽ dùng muỗng và phết đều kem lên trên bề mặt của từng miếng chuối. Các bạn chú ý dàn thật đều rồi rắc lạc rang đã đập dập + cùi dừa nạo sợi lên trên lớp kem.

Phủ kem, đậu phộng rang và dừa nạo lên trên miếng chuối

Sau khi xong được một mặt, các bạn dùng nilong phủ lên trên rồi lật tiếp mặt kia của miếng chuối lên và tiến hành làm tương tự. Sau đó phủ kín nilong lại và tiến hành làm tiếp các miếng chuối còn lại.

Thực hiện tương tự với mặt còn lại

Khi đã hoàn thành xong hết chỗ chuối, các bạn xếp lần lượt kem chuối vào khay nhựa, sau đó đặt vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Để khoảng 5-6 giờ đồng hồ là có thể bỏ ra thưởng thức món kem chuối miếng ngon tuyệt rồi đó.

Xếp lần lượt kem chuối vào khay nhựa rồi cho vào tủ lạnh

Như vậy là chúng ta đã có được món kem chuối miếng với sữa, cốt dừa và lạc rồi đó. Các bạn thấy sao về cách làm kem chuối miếng này nhỉ? rất đơn giản phải không nào?

Sau 5 – 6 tiếng kem chuối đông lại là bạn đã có thể lấy kem ra và thưởng thức

Và ngay bây giờ Xukachan.com sẽ tiếp tục cùng các bạn đi tìm hiểu chi tiết thêm về cách làm kem chuối xay với công thức và nguyên liệu cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo nhé!

Cách làm kem chuối xay

Với món kem chuối xay này, chúng ta sẽ tiến hành chuẩn bị 1 số nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu là kem chuối xay

• Chuối chín: 3 quả.
• Chanh: 1 quả to (vắt lấy nước cốt).
• Sữa tươi không đường: 50 ml.
• Đường cát trắng: 15 gram.
• Vani: 1/2 muỗng cà phê.

Một số nguyên liệu làm kem chuối xay cần chuẩn bị

Cách làm kem chuối xay ngon

Bước 1: Sơ chế chuối

Đem chuối lột vỏ, thái thành từng khoanh với độ dài khoảng 0,7 – 0,9 cm. Sau đó, cho tất cả chuối vào 1 túi nilong hoặc 1 chiếc hộp rồi bỏ bào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ đồng hồ.

Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh tròn

Bước 2: Xay hỗn hợp chuối

Sau khi đã để chuối khoảng 5 giờ đồng hồ trong tủ lạnh, các bạn bỏ chuối ra, cho chuối vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi + đường cát + nước cốt chanh và vani. Tiếp đó, tiến hành xay hỗn hợp này thật nhuyễn và đều nhau.

Cho chuối vào xay cùng với sữa tươi + đường cát + nước cốt chanh và vani

Khi thấy hỗn hợp được sánh mịn và dẻo thì cho hỗn hợp này vào trong hộp, đậy nắp kín lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 3-4 giờ đồng hồ là các bạn sẽ có thể thưởng thức ngay món chuối xay rồi.

Bước 3: Thưởng thức món kem chuối xay

Khi thưởng thức kem chuối xay, chúng ta múc từng thìa ra, cho vào đó 1 chút đậu phộng rang + 1 chút siro socola lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và có hương vị thơm ngon hơn.

Trường hợp nếu như thấy phần kèm quá ngọt, các bạn có thể trộn thêm 1 chút đá bào vào ăn kèm.

Mách nhỏ: Với hỗn hợp kem chuối xay, nếu muốn làm kem chuối dạng que, chúng ta có thể cho hỗn hợp này vào khuôn để tạo thành từng que kem chuối riêng biệt nhé!

Thành phẩm món kem chuối xay thơm ngon, hấp dẫn

Các bạn thấy sao về cách làm kem chuối xay này nhỉ? Cũng khá đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian phải không nào? Chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã có thêm 1 món kem chuối xay tráng miệng để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng này rồi.

Thành phẩm món kem chuối xay ngon tuyệt

Ngoài ra, Xukachan sẽ chia sẻ thêm 1 cách làm kem chuối mít nữa. Các bạn có thể bắt đầu tiến hành và làm món kem chuối mít này nhé sau:

Cách làm kem chuối mít ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chuối mít

• Chuối tây: 4-5 quả (các bạn có thể sử dụng chuối tiêu).
• Whipped cream (kem tươi): 300 ml.
• Mít chín: 4 – 5 múi.
• Sữa chua không đường: 100 ml (nên sử dụng sữa chua dẻo, không sử dụng sữa chua đông lạnh).
• Đường cát trắng: 30 gram.
• Sữa đặc: 3 muỗng canh.
• Muối: 1/2 thìa cà phê.
• Vani: 1/2 thìa cà phê.
• Dừa bào sợi: 1/2 bát con ăn cơm.
• Đậu phộng rang: 1/2 bát con ăn cơm.

Một số nguyên liệu làm kem chuối mít cần chuẩn bị

Tiến hành làm kem chuối mít

Bước 1: Sơ chế chuối và mít

Chuối: Các bạn lột bỏ vỏ và chỉ xung quanh, sau đó cắt chuối thành từng lát mỏng từ 0,3 – 0,5 cm.

Chuối lột vỏ, cắt khoanh

Mít: Bóc rồi bỏ hạt bên trong, sau đó thái chỉ nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp kem

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 âu lớn, cho kem tươi + đường + vani vào và đánh tan ra. Tiếp đó, cho sữa tươi + sữa đặc + muối vào rồi tiến hành trộn thật đều lên. Lúc đó, chúng ta sẽ thu được 1 hỗn hợp sánh mịn và muối + đường + sữa đặc sẽ phải tan hết.

Bước 3: Làm kem chuối mít

Các bạn đổ hỗn hợp kem sữa đã trộn ở bước 2 vào hộp, sau đó xếp mít và chuối lên trên. Tiếp đó lại đổ kem rồi lại xếp mít và chuối xen kẽ lần lượt như vậy cho đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi.

Cuối cùng, các bạn rắc đậu phộng + dừa bào sợi lên trên cùng của hộp kem. Sau đó, đậy nắp hộp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 6 – 7 giờ đồng hồ để kem được đông lại.

Làm kem chuối mít

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau 6 – 7 giờ đồng hồ, các bạn bỏ kem chuối ra và có thể bắt đầu thưởng thức ngay.

Lúc này, chúng ta sẽ dùng dao mỏng, cắt kem trong hộp thành từng miếng vừa ăn rồi bắt đầu thưởng thức.

Lưu ý: Khi chúng ta làm kem chuối, chúng ta không nên rút ngắn thời gian ủ kem trong tủ lạnh. Thêm nữa, chúng ta cũng không nên mở nắp hộp nhiều lần, bởi vì nếu mở nhiều lần sẽ khiến cho món kem chuối của chúng ta đọng nhiều nước đá trên bề mặt hơn.

Kem chuối mít ngon và hấp dẫn

Như vậy là kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày đã vừa chia sẻ rất chi tiết 3 cách làm kem chuối cực kỳ đơn giản rồi đó. Với các nguyên liệu dễ kiếm tìm + công thức làm không quá phức tạp, các bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà của mình ngay sau khi tham khảo.

Món kem chuối này không những là món ăn vặt giúp giải nhiệt mà có rất nhiều tác dụng tốt, có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể từ chuối, nước cốt dừa, sữa tươi,… mang lại.

Bài viết liên quan:

• Cách làm kem bơ
• Cách làm kem xoài
• Cách làm kem tươi
• Cách làm kem dừa

Có thể bạn quan tâm

Kem chuối bán ở đâu?

• Nếu muốn mua kem chuối, các bạn có thể mua ở 1 số cửa hàng bán bánh ngọt lớn hoặc có thể tìm kiếm trên mạng. Có rất nhiều người thường hay làm đồ ăn vặt và bán hàng online, vào những ngày nắng nóng của mùa hè thường sẽ có sẵn món kem chuối.
• Nếu như không tìm được địa chỉ nào bán kem chuối đáng tin cậy thì các bạn có thể tự tay vào bếp và tiến hành cách làm kem chuối để thưởng thức cho đảm bảo.

Kem chuối ngon, tự làm tại nhà

Món kem chuối có thể để được bao lâu?

• Món kem chuối sau khi làm xong, các bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể ăn được cả tuần luôn. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên để thực phẩm này quá lâu, bởi nếu để lâu sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng.
• Khoảng thời gian từ 2 – 4 ngày sẽ là thời điểm lý tưởng nhất để các bạn có thể bảo quản và sử dụng món kem chuối này được tốt nhất. Chính vì thế, khi làm kem chuối các bạn nen cân nhắc lượng nguyên liệu để mỗi lần làm món ăn này sao cho phù hợp nhất.

Món kem chuối có thể để được bao lâu?

Có thể thưởng thức kem chuối ăn kèm với gì?

• Món kem chuối này được chế biến rất hoàn chỉnh rồi. Vậy nên khi thưởng thức, các bạn chỉ việc ăn chúng thôi. Bởi món kem chuối này không giống như thạch hoặc sữa chua, có thể mix kèm với 1 số loại đồ ăn khác. Vì thế, món kem chuối này chúng ta hoàn toàn không cần phải ăn kèm với hoa quả, chân trâu hay thạch.
• Tuy nhiên, khi chúng ta thưởng thức món kem chuối này sẽ được thưởng thức trọn vẹn kem, sữa dừa, chuối, dừa nạo và lạc,…. nên sẽ thấy được vị ngon trọn vẹn vô cùng tuyệt vời rồi.

Có thể thưởng thức kem chuối ăn kèm với gì?

Một số món ăn hấp dẫn từ chuối

Bánh trứng cuộn chuối: Đây là 1 món ăn cho bữa sáng của bạn có đầy đủ chất dinh dưỡng. Được kết hợp giữa chuối, bánh mì, bơ và trứng,… tạo nên 1 món ăn cho bạn vô cùng mới lạ và hấp dẫn.

Chuối sấy: Món này chính là 1 trong những món ăn vặt rất ngon và không thể thiếu trong những ngày Tết, được khá nhiều người yêu thích.

Bánh chuối chiên: Đây là loại bánh có vỏ ngoài làm bằng bột mì trộn với lòng đỏ trứng gà, ở giữa sẽ là chuối chín ngọt lịm và rất ngon.

Bánh muffin chuối: Là loại bánh ngọt, mềm mịn và khi làm món bánh này các bạn không cần phải sử dụng lò nướng vẫn có thể thực hiện được.

Pudding chuối: Muốn làm món này các bạn cần phải có gelatin thì pudding mới cả thể đông đặc lại được.

Canh chuối ốc: Món canh này là 1 trong số các món ăn vô cùng hấp dẫn, được nấu từ chuối xanh và hầu hết bất cứ người Việt nào cũng đều yêu thích.

Chuối xanh ăn kèm với 1 số món cuốn như: phở cuốn, bánh tráng cuốn thịt heo,… Những món ăn này không thể thiếu chuối xanh.

Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến 1 số món canh chuối xanh xác như: chuối xanh nấu tôm, chuối xanh nấu thịt bò,… rất ngon và rất phù hợp để ăn kèm với cơm trắng.

Kem chuối tự làm tại nhà ngon ngon

Trên đây chính là 3 cách làm kem chuối ngon nhất ngay tại nhà cùng 1 số thông tin có thể bạn quan tâm về chuối mà xuakchan.com muốn chia sẻ đến các bạn đọc.

Hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn để sau khi tham khảo xong sẽ tiến hành làm 3 món kem chuối để cảm nhận được hương vị khác biết của từng loại kem nhé!

Chuyên mục món ngon ngày hè chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!