Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Các món lẩu ngon
  • Món ngon ngày hè
    • Cách nấu chè
    • Cách làm sữa chua
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm hàu nướng mỡ hành vừa ngon vừa dễ

Cách làm hàu nướng mỡ hành vừa ngon vừa dễ

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn chính

Hàu là loại hải sản có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng. Bài viết dưới đây kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ cách làm hàu nướng mỡ hành ngon và đơn giản để mọi người cùng tham khảo.

Như các bạn biết, trong hàu có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như: protein, canxi, chất béo, chất kẽm,… vô cùng tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, hàu lại là hải sản dễ mua, giá thành cũng rẻ và có thể ăn sống hoặc nướng mỡ hành đều ngon.

Món hàu nướng mỡ hành lại được nhiều người yêu thích và lại có công thức chế biến đơn giản. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp chế biến món ăn ngon này cho người thân thưởng thức ngay nhé!

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn - cach lam hau nuong mo hanh

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ hành cần chuẩn bị
Cách làm hàu nướng mỡ hành ngon
    Bước 1: Sơ chế hàu
    Bước 2: Làm mỡ hành
    Bước 3: Nướng hàu với mỡ hành
        Cách 1: Nướng hàu bằng lò vi sóng
        Cách 2: Nướng hàu bằng than hoa
Thành phẩm món hàu nướng mỡ hành có được
Lời khuyên dành cho bạn

Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ hành cần chuẩn bị

  • Hàu tươi sống: 3 kg.
  • Mỡ lợn: 200 gram (hoặc bơ lạt: 1 hộp).
  • Đậu phộng rang giã dập: 300 gram.
  • Hành lá: 250 gram.
  • Rau răm ăn kèm.
  • Hành phi vàng.
  • Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn,…

Lưu ý: Bạn nên chọn loại hàu còn tươi sống, có thể chọn mua hàu sữa hoặc hầu lớn tùy theo sở thích mỗi người. Nên chọn những con chặt miệng, có phần chóp vì những con hàu đó sẽ có nhiều thịt hơn.

Chuẩn bị hàu tươi sống

Chuẩn bị hàu tươi sống

Cách làm hàu nướng mỡ hành ngon

Bước 1: Sơ chế hàu

Hàu: Đem ngâm trong nước khoảng 10 – 20 phút, sau đó dùng bàn chải trà sạch hết đất cát bám trên vỏ hàu đi.

Tiếp đó, sử dụng con dao nhọn lách vào miệng hàu rồi tách đôi ra. Sau đó đem rửa hàu đã tách bằng nước muối pha loãng rồi để ráo nước.

Hàu sau khi đã sơ chế xong và để ráo nước

Hàu sau khi đã sơ chế xong và để ráo nước

Bước 2: Làm mỡ hành

Hành lá: Đem nhặt, rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho mỡ vào đun nóng chảy rồi vớt tóp mỡ ra. Sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào chảo mỡ, đảo nhẹ tay cho hành hơi se se lại thì nêm 1 chút hạt nêm + muối vào, đảo đều tay rồi tắt bếp.

Làm mỡ hành - cách làm hàu nướng mỡ hành ngon

Làm mỡ hành

Cuối cùng, trút toàn bộ phần mỡ hành trong chảo ra bát để riêng.

Bước 3: Nướng hàu với mỡ hành

Mỗi nửa con hàu chúng ta sẽ tiến hành rưới nước mỡ hành lên trên rồi đem đi nướng.

Cách 1: Nướng hàu bằng lò vi sóng

Bạn cho lần lượt hàu đã rưới mỡ hành xếp vào lò vi sóng, bật lò vi sóng quay khoảng 4 – 5 phút.

Khi hàu chín thì cho ra, rắc thêm 1 chút hành phi khô + đậu phộng rang chín giã dập lên trên cùng với 1 chút hạt tiêu cho thơm là xong.

Nướng hàu bằng lò vi sóng

Nướng hàu bằng lò vi sóng

Cách 2: Nướng hàu bằng than hoa

Bạn làm hồng than rồi đặt vỉ nướng lên, tiếp đó xếp lần lượt hàu lên trên vỉ nướng.

Tiến hành nướng cho đến khi hàu chín thì rắc hành phi khô + đậu phộng rang chín giã dập và 1 chút hạt tiêu vào cho thơm.

Nướng hàu bằng than hoa

Nướng hàu bằng than hoa

Bài viết liên quan:

  • Cách làm tôm nướng muối ớt
  • Cách ướp sườn nướng
  • Cách ướp thịt bò nướng
  • Cách làm thịt xiên nướng

Thành phẩm món hàu nướng mỡ hành có được

  • Thành phẩm món hàu nướng mỡ hành có được đạt yêu cầu sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt và đặc sắc.
  • Khi thưởng thức sẽ thấy được độ tươi của hàu, mỡ hành thơm và đậu phộng giòn ngon vô cùng hấp dẫn.
  • Món ăn này sẽ ngon nhất khi ăn nóng. Nếu để nguội hàu sẽ rất dễ bị tanh và ăn sẽ không ngon.
Thành phẩm món hàu nướng mỡ hành ngon và chuẩn nhất - cách làm hầu nướng

Thành phẩm món hàu nướng mỡ hành ngon và chuẩn nhất

Lời khuyên dành cho bạn

  • Để chọn được những con hàu tươi sống bạn nên chú ý đến phần vỏ hàu. Nên chọn những con hàu có phần chóp để được nhiều thịt hơn. Đồng thời bạn cũng cần chọn những con hàu có lớp vỏ luôn khép chặt, tránh chọn những con hàu có thể tách được ra dễ dàng bằng tay, bởi những con đó có thể đã chết sẽ không còn được tươi ngon.
  • Tại bước sơ chế, khi tách hàu thu được phần nước hàu chúng ta có thể tận dụng phần nước này đem nấu cháo, Xukachan.com đảm bảo bạn sẽ có được bát cháo vô cùng thơm ngon và ngọt vị. Tuy nhiên, trong quá trình nấu bạn nên chú ý nếm gia vị vì bản thân hàu đã có sẵn vị mặn đặc trưng rồi.
  • Nướng hàu bằng lò vi sóng hoặc than hoa đều ngon. Vì vậy nếu không có lò vi sóng bạn có thể dùng bếp than hoa tùy thích.
Hàu nướng mỡ hành thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích

Trên đây là cách làm hàu nướng mỡ hành ngon mà đơn giản mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc.

Hi vọng với công thức trên đây sẽ giúp bạn có được một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nữa nhé!

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon béo ngậy

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon béo ngậy

Chuyên mục món ngon dễ làm chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món hàu nướng mỡ hành này nhé!

Tags: Ăn gì hôm nayCác món ăn ngonCác món nướng ngonMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngày
  • Cách làm hàu nướng mỡ hành vừa ngon vừa dễ
    Previous

    Cách làm chả cốm ngon – chuẩn – dễ ngay tại nhà

  • Cách làm hàu nướng mỡ hành vừa ngon vừa dễ
    Next

    Cách làm cút lộn xào me ngon, hấp dẫn, đơn giản nhất

Món ăn chính

Cách nấu lẩu cua biển vừa ngon, vừa đơn giản
Cách nấu lẩu cua biển vừa ngon, vừa đơn giản

Cách nấu lẩu cua biển vừa ngon, vừa đơn giản

2 Cách làm Salad Nga ngon và dễ ngay tại nhà
2 Cách làm Salad Nga ngon và dễ ngay tại nhà

2 Cách làm Salad Nga ngon và dễ ngay tại nhà

Cách nấu lẩu ghẹ chua cay thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu lẩu ghẹ chua cay thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu lẩu ghẹ chua cay thơm ngon bổ dưỡng

Cách xào rau muống tỏi ngon giòn xanh như ngoài hàng
Cách xào rau muống tỏi ngon giòn xanh như ngoài hàng

Cách xào rau muống tỏi ngon giòn xanh như ngoài hàng

Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon, siêu hấp dẫn
Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon, siêu hấp dẫn

Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon, siêu hấp dẫn

Món ăn vặt

Cách làm chè khúc bạch không cần gelatin ngay tại nhà
Cách làm chè khúc bạch không cần gelatin ngay tại nhà

Cách làm chè khúc bạch không cần gelatin ngay tại nhà

Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn
Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn

Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon và chuẩn

Cách làm sữa chua tại nhà ngon và đơn giản nhất
Cách làm sữa chua tại nhà ngon và đơn giản nhất

Cách làm sữa chua tại nhà ngon và đơn giản nhất

2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà
2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà

2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà

Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn
Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn

Cách nấu chè hạt sen đậu đen thơm ngon, hấp dẫn

Du lịch

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Sức khỏe

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Mẹ và bé

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon - dễ nhất

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon – dễ nhất

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Làm đẹp

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2021 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook