2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà

Hướng dẫn chi tiết 2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà, chúng ta hoàn toàn có thể tự tay mình làm để cùng gia đình và người thân thưởng thức.

Đặc biệt, vào những ngày tết đến xuân về, món chuối sấy khô sẽ là món ăn vặt vô cùng độc đáo để gia đình bạn tiếp đón và mời khách. Hãy nhanh tay chuẩn bị các nguyên liệu và bắt đầu với 2 cách làm chuối sấy này ngay nhé!!!

2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà

Cách làm chuối sấy khô sử dụng lò nướng

Nguyên liệu làm chuối sấy khô bằng lò nướng cần có

• Chuối chín: 1 kg.
• Đường cát trắng: 500 gram.
• Chanh tươi: 1 quả.

Chuối và đường chuẩn bị để làm chuối sấy khô

Cách làm chuối khô bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối: Sau khi mua về bạn đem lột vỏ, cắt bỏ các phần bị đen hoặc dập đi rồi cắt thành từng khoanh tròn (hoặc bạn có thể cắt dài tùy theo sở thích), có độ dày khoảng 1 cm.

Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh mỏng

Bước 2: Ngâm chuối với nước chanh

Chanh: Bạn đem vắt lấy nước cốt rồi cho vào âu cùng với 1 chút nước nguội. Sau đó, cho chuối đã cắt vào ngâm khoảng 10 phút.

Cho chuối đã cắt vào ngâm với nước chanh

Bước 3: Sấy chuối bằng lò nướng

Bạn bật lò nướng ở mức 120 độ, sau đó dùng giấy bạc lót vào khay nướng rồi xếp chuối lên khay và để sấy chuối khoảng 20 phút.

Khi chúng ta thấy chuối dần chuyển sang màu nâu thì có thể lật ngược mặt chuối và tiếp tục sấy cho đến khi chuối có được độ giòn nhất định là được.

Xếp chuối vào khay có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng để sấy

Bước 4: Hoàn thành món chuối sấy khô

Sau khi chuối đã được nướng xong và vẫn còn nóng, bạn lăn chuối qua lớp đường, để cho chuối được nguội hẳn rồi cho vào hũ đậy nắp kín dùng dần trong khoảng 1 – 2 tuần.

Thành phẩm món chuối sấy có được

Và như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chuối sấy bằng lò vi sóng rồi đó. Khá đơn giản phải không các bạn. Tiếp theo là cách làm chuối sấy khô không cần lò nướng, cùng tham khảo với Xukachan.com nhé!

Cách làm chuối sấy không cần lò nướng

Chuẩn bị nguyên liệu làm chuối sấy không cần lò nướng

• Chuối chín: 1 kg (nên chọn chuối ngự, chuối sứ hoặc chuối tây có vỏ mỏng và màu vàng ruộm).
• Đường cát: 500 gram.
• Dầu ăn.

Nên chọn chuối ngự, chuối sứ hoặc chuối tây có vỏ mỏng và màu vàng ruộm để làm chuối sấy

Cách làm chuối sấy khô không cần lò nướng

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối: Tương tự như cách làm chuối sấy bằng lò nướng, sau khi mua chuối về bạn cũng đem lột vỏ, cắt bỏ các phần bị đen, dập rồi cắt lát khoảng 1cm (sao cho vừa ăn là được).

Sơ chế chuối

Bước 2: Phơi chuối dưới nắng

Bạn xếp lần lượt chuối đã cắt lát ra đĩa rồi đem phơi khô dưới ánh nắng (hoặc có thể đặt trước quạt) khoảng 3 giờ đồng hồ để chuối được se lại.

Bước 3: Chiên chuối

Các bạn đặt chảo lên trên bếp, đun nóng chảo rồi đổ dầu vào. Đun khi dầu nóng thì cho chuối vào chiên đến khi chuối dần ngả sang màu vàng sẫm thì bạn vớt chuối ra, để cho ráo dầu.

Tiếp đó, bạn rải thật đều đường vào khi chuối vẫn còn nóng. Sau đó, đợi cho chuối nguội hẳn rồi cho vào hũ có nắp đậy kín lại và sử dụng trong 1 tháng.

Thành phẩm món chuối sấy khô không cần lò nướng

Một số lưu ý khi làm chuối sấy khô

• Khi làm chuối sấy khô chúng ta nên lưu ý: khi mua chuối bạn nên chọn chuối chín đẫy, vì chuối chín đẫy mới tạo được độ ngon ngọt tự nhiên cho từng lát chuối khô.
• Ngâm chuối với nước chanh mục đích là để khi sấy chuối được giòn và thơm ngon hơn. Nếu không ngâm chuối với nước tranh, thành phẩm món chuối sấy sẽ dẻo.
• Khi sử dụng chuối sấy khô không hết chúng ta nên bảo quản đúng cách để ăn dần. Các bạn cần phải bảo quản trong hộp kín gió, có như vậy chuối mới không bị mềm ỉu.

2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà

Vậy là các bạn đã vừa cùng với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tìm hiểu chi tiết xong 2 cách làm chuối sấy khô vô cùng ngon và hấp dẫn rồi đó. Xukachan.com hi vọng với 2 cách làm trên đây sẽ giúp bạn có được 1 món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn để cùng gia đình thưởng thức được ngon miệng nhất nha.

Chuyên mục Món ngon ngày tết chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món chuối sấy khô này nhé!