Cách làm chanh muối tại nhà ngon đúng chuẩn

Chanh muối là thức uống vô cùng tuyệt vời, có tác dụng rất tốt trong việc giải cảm, trị ho và có thể giải khát trong những ngày hè nắng nóng rất tốt. Đặc biệt, cách làm chanh muối khá dễ nên bạn hoàn toàn có thể tham khảo công thức và tự làm tại nhà.

Hãy bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm món chanh muối này với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày ngay nhé!

Cách làm chanh muối tại nhà ngon đúng chuẩn

Nguyên liệu làm chanh muối cần chuẩn bị
    Lưu ý khi chọn nguyên liệu
Cách làm chanh muối ngon và chuẩn
    Bước 1: Sơ chế chanh
    Bước 2: Luộc chanh
    Bước 3: Hoàn thành món chanh muối
Cách pha chanh muối ngon
Một số tác dụng của chanh muối đối với sức khỏe

Nguyên liệu làm chanh muối cần chuẩn bị

Chanh: 1 kg (loại vỏ xanh hoặc vỏ vàng tùy thích).
Muối tinh: 1 kg.
Phèn chua: 2 thìa.
Bình thủy tinh sạch: 1 bình (dùng để ngâm chanh).
Miếng đè chanh trong lọ: 1 miếng.
Nước sôi để nguội.

Một số nguyên liệu làm chanh muối cần chuẩn bị

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Muối: Nên chọn muối hạt to. Bởi dùng muối hạt to không những muối ngon mà khi chúng ta chà lên vỏ chanh cũng sẽ đạt hiệu quả hơn.
Lọ ngâm: Nên chọn lọ thủy tinh để không bị ảnh hưởng đến chất lượng của món chanh muối, hơn nữa nhìn cũng sẽ đẹp mắt hơn lọ nhựa.
Chọn chanh: Khi chọn chanh để muốn bạn nên chọn chanh già, không nên chọn chanh non. Nên chọn quả vừa phải, nếu là chanh xanh thì chọn quả hơi hơi ngả vàng, nhìn vỏ ngoài mỏng, căng để chanh được mọng nước. Nên chọn chanh tươi, không nên chọn chanh héo.

Nên chọn chanh già, vỏ mỏng và còn tươi để làm chanh muối

Cách làm chanh muối ngon và chuẩn

Bước 1: Sơ chế chanh

Đem chanh rửa qua với nước nhiều lần cho sạch, sau đó dùng dao cắt bỏ núm rồi cho vào chậu sạch để trộn cùng muối hạt.. Tiếp đó, đeo găng tay rồi dùng muối chà xát lên từng quả chanh (làm như vậy nhằm mục đích để loại bỏ vị đắng ở vỏ chanh).

Khi thấy vỏ chanh đã xước tương đối, tinh dầu ra cũng khá nhiều, bạn đem rửa qua nước cho sạch muối.

Lưu ý: Bạn nên sử dụng 1 lượng muối vừa đủ để làm sạch tinh dầu, tránh dùng nhiều gây lãng phí.

Chanh sau khi đã được chà xát với muối xong

Bước 2: Luộc chanh

Bạn đặt 1 nồi nước sạch lên bếp, đun sôi và trong quá trình đợi nước sôi thì bạn đem phèn chua pha với 3 lít nước sạch.

Khi thấy nồi nước vừa sôi, bạn đổ chanh vào luộc khoảng 1 phút rồi nhanh tay vớt ra và cho ngay vào nước phèn chua đã pha.

Luộc chanh

Để ngâm chanh với nước phèn chua 2 giờ đồng hồ là được, không cần thiết phải để qua đêm (ngâm chanh với nước phèn chua mục đích để lớp vỏ chanh bên ngoài dược trắng, giòn và loại bỏ hoàn toàn hết tinh dầu ở vỏ chanh).

Bước 3: Hoàn thành món chanh muối

Đem khoảng 1,5 lít nước sôi để nguội hòa với muối tinh (muối phải khô, còn nước nếu là nước tinh khiết thì càng tốt, còn không bạn có thể dùng nước lọc) và pha nước muối thật đặc.

Lưu ý: Bạn có thể kiểm tra độ đặc của nước muối bằng cách thả 1 hạt cơm nguội vào, nếu thấy hạt cơm nguội nổi lên thì là nước đã đạt yêu cầu.

Tiếp đó, bạn đem chanh xếp lần lượt vào trong lọ thủy tinh rồi đổ nước muối đã pha vào (lượng nước muối đổ vào cần phải ngập chanh). Sau đó cùng miếng gạt đè lên trên để chanh không bị nổi.

Cuối cùng, bịt thật kín lọ thủy tinh lại, để khoảng 1 tháng là có thể bỏ ra dùng được.

Ngâm chanh muối khoảng 1 tháng là có thể bỏ ra dùng

Cách pha chanh muối ngon

Pha chanh muối nóng: Đầu tiên bạn cho 1 thìa nước chanh muối vào ly, tiếp đó lấy 1 trái chanh muối trộn thật đều với 10 gram đường + 1 thìa nước cốt chanh tươi rồi dằm nhuyễn ra. Cuối cùng, cho nước nóng vào vừa đầy rồi khuấy tán là xong.

Pha chanh muối đá: Bạn cũng tiến hành pha tương tự như pha chanh muối nóng, tuy nhiên khi đổ nước lọc vào thì chỉ đổ khoảng 1/2 ly, sau đó đánh tan rồi cho đá vào và bắt đầu thưởng thức.

Pha chanh muối ngon

Một số tác dụng của chanh muối đối với sức khỏe

Chanh muối có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Cụ thể như sau:

Chanh muối là 1 trong những loại đồ uống có công dụng giải khát trong những ngày hè nắng nóng rất tốt.
Khi uống nước chanh muối có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt. Đặc biệt, những ai mắc bệnh về đường ruột mãn tính, uống chanh muối sẽ giúp thanh lọc đường ruột rất hiệu quả, có khả năng tống khứ các chất thải không cần thiết ra ngoài cơ thể, giúp đường ruột được khỏe mạnh hơn.
Nếu trẻ em bị cảm hoặc ho, dùng chanh muối cũng rất hiệu quả. Vỏ chanh muối có vị hăng the, có khả năng làm thông cổ họng và vị mặn của chanh muối có thể sát trùng, làm giảm ngứa cổ. Hơn nữa, khi ngậm vỏ chanh muối sẽ có tác dụng làm tiêu đờm rất tốt.
Trong nước chanh có chứa rất nhiều Vitamin C, bởi thế đây sẽ là phương thuốc giúp bạn và các thành viên trong gia đình thoát khỏi tình trạng căng thẳng sau 1 ngày làm việc rất tốt.
Ngoài ra, chanh muối có khả năng làm loại bỏ mỡ thừa trên cơ thể. Vậy nên các chị em sẽ nhanh chóng có được thân hình và vóc dáng thon gọn hơn, săn chắc hơn nếu dùng chanh muối thường xuyên đó.

Cách làm chanh muối tại nhà ngon đúng chuẩn

Vậy là các bạn đã vừa cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tìm hiểu chi tiết xong về cách làm chanh muối tại nhà ngon đúng chuẩn rồi đó. Với các thông tin trên đây bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến món chanh muối tại nhà cho người thân của mình thưởng thức rồi nhé!