Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất

Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn vặt

Cách làm bánh tráng lụi thơm ngon khó cưỡng chỉ với 4 bước thực hiện vô cùng đơn giản. Món ăn này đang là một trong những món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích bởi hương vị mới lạ, thơm ngon và rất độc đáo.

Bánh tráng lụi có lớp bánh cuộn bên ngoài dai dai, dẻo dẻo, bên trong giòn giòn của cà rốt và thịt thơm lừng kết hợp với nước mắm me chua chua cay cay siêu kích thích.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm món bánh tráng lụi này với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày nhé!

Bánh tráng lụi chấm mắm me thơm ngon lạ miệng - cach lam banh trang lui

Bánh tráng lụi chấm mắm me thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm bánh tráng lụi cần chuẩn bị
Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bước 2: Làm nhân bánh tráng lụi
    Bước 3: Làm nước chấm bánh tráng lụi
    Bước 4: Cuốn bánh tráng lụi
Một số lưu ý khi làm bánh tráng lụi

Nguyên liệu làm bánh tráng lụi cần chuẩn bị

  • Nấm mèo: 40 gram.
  • Củ sắn: 40 gram.
  • Cà rốt: 40 gram.
  • Hành tím băm nhuyễn: 10 gram.
  • Hành lá: 5 gram.
  • Xả cây: 3 gram.
  • Bánh tráng: 1 xấp.
  • Thịt heo xay: 150 gram.
  • Ớt sa tế khô: 15 gram (3 muỗng cà phê).
  • Tương ớt: 20 gram (4 muỗng cà phê).
  • Nước mắm: 30 ml (6 muỗng cà phê).
  • Đường: 35 gram, hạt nêm: 5 gram, tiêu: 2 gram.
  • Me vắt: 30 gram.
Một số nguyên liệu làm bánh tráng lụi cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu làm bánh tráng lụi cần chuẩn bị

Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Nấm mèo: Ngâm vớ nước khoảng 20 phút rồi rửa sạch và cắt nhuyễn.

Cà rốt, củ sắn: Gọt vỏ, cắt nhuyễn cùng với hành lá và xả cây.

Thịt heo xay: Đem ướp gia vị gồm: 5 gram hạt nêm + tiêu + ít chút hành băm nhuyễn + 5 ml nước mắm (khoảng 1 muỗng cafe) và 1 chút đường, sau đó trộn thật đều lên và để khoảng 15 phút cho thịt được ngấm đều gia vị

Me vắt: Cho vào bát cùng với 50 ml nước sôi, tiến hành dầm để phần me ra hết chất chua rồi lọc lấy phần nước me.

Sơ chế các nguyên liệu làm bánh tráng lụi - cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên

Sơ chế các nguyên liệu làm bánh tráng lụi

Bước 2: Làm nhân bánh tráng lụi

Đặt chảo lên trên bếp đun nóng chảo rồi cho 30 ml dầu ăn vào, đun cho dầu ăn nóng rồi cho 5 gram hành tím + 5 gram tỏi băm vào phi thơm vàng lên, sau đó cho tiếp thịt xay đã ướp gia vị vào xào cho đến khi thịt săn lại.

Tiếp đó, cho nấm mèo + cà rốt và củ sắn đã cắt nhuyễn vào xào chung.

Lưu ý: Trong quá trình xào bạn chỉ nên để lửa vừa.

Làm nhân bánh tráng lụi

Làm nhân bánh tráng lụi

Cuối cùng, đảo hỗn hợp nhân bánh tráng lụi thêm 7 phút nữa để các nguyên liệu được chín đều rồi cho hành lá vào. Nêm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp để nguội là xong.

Bước 3: Làm nước chấm bánh tráng lụi

Đặt nồi lên bếp, cho 50 ml dầu ăn vào đun nóng rồi cho 5 gram hành tím + 5 gram tỏi băm nhuyễn + cả cây băm nhuyễn vào phi thật thơm lên (trường bạn bạn muốn ăn cay có thể cho thêm ớt tươi hoặc ớt bột tùy thích).

Tiếp theo, cho 50 ml nước me + 30 gram đường + 15 gram sa tế + nước mắm và 1 chút tương ớt vào. Tiến hành khuấy thật đều lên để các gia vị được tan hoàn toàn rồi nấu thêm khoảng 5 phút với mức lửa nhỏ.

Làm nước chấm bánh tráng lụi

Làm nước chấm bánh tráng lụi

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa với khẩu vị của mình rồi trút ra bát là xong.

Lưu ý: Khi ăn bạn có thể rắc lạc rang chín đã giã dập vào bát nước mắm me để tăng thêm độ ngon hơn cho món ăn nhé!

Bước 4: Cuốn bánh tráng lụi

Lấy nước thấm ướt sơ qua bánh tráng để bánh được mềm khi cuốn (tuy nhiên cũng không nên để bánh mềm nhũn quá, tránh làm bánh bị rách khi cuộn và làm rơi nhân ra ngoài).

Tiếp đó, múc 1 muỗng nhân trải mỏng lên phía trên đầu bánh tráng rồi dùng tay đè nhẹ cho xẹp phần cuốn (mỗi lần cuốn bạn lại đè nhẹ để phần cuốn được xẹp lại, như vậy sẽ giúp bánh sau khi cuộn tròn sẽ đẹp hơn). Sau đó cuộn tròn bánh lại.

Cuốn bánh tráng lụi - cách làm bánh tráng lụi ngon

Cuốn bánh tráng lụi

Thực hiện cuốn như vậy cho đến khi hết phần nhân bánh. Bạn có thể dùng xiên để lụi qua các cuộn bánh nếu thích.

Và như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh tráng lụi thơm ngon, độc đáo, ăn kèm với nước chấm me chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn rồi đó. Món ăn vặt này sẽ khiến phải phải xuýt xóa đó ạ.

Thành phẩm món bánh tráng lụi Tây Nguyên thơm ngon hấp dẫn có được

Thành phẩm món bánh tráng lụi Tây Nguyên thơm ngon hấp dẫn có được

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm bánh cuốn
  • Cách làm bánh giò
  • Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi
  • Cách làm bánh mì mini

Một số lưu ý khi làm bánh tráng lụi

  • Bạn có thể sử dụng loại bánh tráng dẻo để không cần phải nhúng nước khi cuộn bánh.
  • Ngoài các nguyên liệu làm phần nhân bánh như trên, bạn có thể thêm bắp đã tách hạt, luộc chín vào xào chung với thịt hoặc ớt chuông để phần nhân bánh tăng thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Bánh tráng lụi chấm mắm me chua chua, ngọt, ngọt, ngon lạ miệng

Bánh tráng lụi chấm mắm me chua chua, ngọt, ngọt, ngon lạ miệng

Trên đây là cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me thơm ngon khó cưỡng mà Xukachan.com muốn chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc, hi vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có được món ăn vặt ngon như ý để thưởng thức ngay sau khi tham khảo bài viết.

Chuyên mục các món ăn vặt chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Tags: Các món ăn vặtCách làm bánhMón ngon dễ làm
  • Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất
    Previous

    Cách làm miến trộn Hàn Quốc cay, ngon, đơn giản nhất

  • Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất
    Next

    Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Món ăn chính

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản
Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản

Cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm ngon nhất
Cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm ngon nhất

Cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm ngon nhất

Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ
Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Cách làm heo quay giòn bì bằng chảo ngon mà dễ

Cách nấu mì quảng thơm ngon chuẩn vị Miền Trung
Cách nấu mì quảng thơm ngon chuẩn vị Miền Trung

Cách nấu mì quảng thơm ngon chuẩn vị Miền Trung

Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà
Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách làm xíu mại ngon và đơn giản ngay tại nhà

Món ăn vặt

Cách làm mứt quất cực ngon nhâm nhi ngày Tết
Cách làm mứt quất cực ngon nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt quất cực ngon nhâm nhi ngày Tết

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ
2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

Cách làm kem socola vừa ngon vừa dễ từ bột ca cao
Cách làm kem socola vừa ngon vừa dễ từ bột ca cao

Cách làm kem socola vừa ngon vừa dễ từ bột ca cao

Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà
Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà

Cách làm phô mai que thơm ngon béo ngậy tại nhà

Cách nấu chè đậu xanh đánh vừa ngon vừa dễ
Cách nấu chè đậu xanh đánh vừa ngon vừa dễ

Cách nấu chè đậu xanh đánh vừa ngon vừa dễ

Du lịch

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Sức khỏe

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Mẹ và bé

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé vô cùng bổ dưỡng

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Làm đẹp

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook