Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu

Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn vặt

Cách làm bánh tiêu thơm ngon, vàng ươm được chế biến khá đơn giản. Đối với nhiều người, đây là một món ăn vặt quen thuộc từ những năm tháng xa xưa và không chỉ trẻ nhỏ yêu thích mà người lớn cũng rất thích món ăn này.

Món bánh này thường có 2 loại là bánh tiêu mặn và bánh tiêu ngọt. Bánh tiêu mặn thường có thêm nhân thịt bò hoặc thịt lợn, còn bánh tiêu ngọt thì chỉ làm từ bột mì, đường, vừng,… là chủ yếu.

Bài viết dưới đây kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết cách làm bánh tiêu ngọt để các bạn tham khảo. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món bánh tiêu ngon đúng điệu này thôi nào?

Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu tại nhà - cach lam banh tieu ngon

Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu tại nhà

Nguyên liệu làm bánh tiêu cần có
Cách làm bánh tiêu ngon tại nhà
    Bước 1: Trộn bột
    Bước 2: Ủ bột và nặn bánh
    Bước 3: Chiên bánh tiêu
Thành phẩm món bánh tiêu có được
Một số lưu ý khi làm bánh tiêu

Nguyên liệu làm bánh tiêu cần có

  • Bột mì: 500 gram.
  • Đường: 50 gram.
  • Muối: 1 thìa cafe.
  • Vani: 1 ống.
  • Men nở: 10 gram.
  • Dầu ăn: 500 ml.
  • Mè trắng: 2 thìa canh.
  • Dụng cụ gồm: Bếp, chảo chiên, bát tô, muỗng,…
Một số nguyên liệu làm bánh tiêu cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu làm bánh tiêu cần chuẩn bị

Cách làm bánh tiêu ngon tại nhà

Bước 1: Trộn bột

Đem 50 gram đường hòa tan cùng với 1/2 chén nước ấm, sau đó cho 5 gram men nở vào và khuấy thật đều lên cho đến khi men nở nổi lên trên mặt nước giống như gạch cua là được.

Tiếp đó, trộn đều 500 gram bột mì với 1 muỗng cafe muối + 5 gram men nở + 1 ống vani vào trong 1 bát tô to. Khi men nở hòa tan hoàn toàn thì cho tiếp 15 ml dầu ăn vào rồi tiến hành nhào thật đều lên.

Nhào bột thật đều - cách làm bánh tiêu tại nhà

Nhào bột thật đều

Bước 2: Ủ bột và nặn bánh

Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô bột lại, sau đó để khoảng 1 tiếng ủ cho bột nở gấp đôi lên.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô bột lại rồi để ủ 1 tiếng

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô bột lại rồi để ủ 1 tiếng

Khi thấy bột đã nở phòng, dùng tay ấn nhẹ nhàng xung quanh khối bột để bọt khí thoát ra hết.

Tiếp nữa, bạn đem bột vắt thành hình trụ rồi chia đều thành từng phần nhỏ, sau đó vo tròn và lăn bột qua mè trắng đã rang sẵn. Sử dụng cây cán bột cán cho hơi dẹp một chút rồi để nguyên cho các miếng bột nghỉ thêm khoảng 20 phút nữa là được.

Nặn bánh tiêu

Nặn bánh tiêu

Bước 3: Chiên bánh tiêu

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 400 ml dầu ăn vào đun sôi lên, sau đó hạ lửa nhỏ, cho bánh vào chiên ngập trong dầu (liên tục lật 2 bánh để 2 mặt bánh được chín vàng đều). Khi nào thấy bánh chín phồng và giòn thì vớt bánh ra, để cho ráo dầu là xong.

Lưu ý: Bạn tiến hành chiên lần lượt bánh tiêu như vậy cho đến khi nào hết thì thôi.

Chiên bánh tiêu chín vàng đều 2 mặt

Chiên bánh tiêu chín vàng đều 2 mặt

Và như vậy là chúng ta đã có được thành phẩm những chiếc bánh tiêu ngon, vàng rụm với mè trắng thơm lừng rồi đó. Bạn có thể kẹp bánh tiêu ăn kèm với xôi hoặc bánh bò đều rất ngon.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm bánh quy
  • Cách làm bánh su kem
  • Cách làm bánh Flan
  • Cách làm bánh rán Doremon

Thành phẩm món bánh tiêu có được

  • Thành phẩm món bánh tiêu đạt yêu cầu phải có màu vàng đẹp mắt, không bị cháy.
  • Bánh sẽ thơm, mềm, đặc ruột, có vị ngọt thanh hòa quyện cùng với mè trắng thơm thơm ăn hoài không ngán.
  • Trường hợp ăn không hết bạn có thể để bánh tiêu nguội bớt, sau đó cho vào hộp bảo quản. Tuy nhiên, bạn cũng không nên để quá lâu vì bánh sẽ không được ngon như lúc mới chiên xong.
Thành phẩm món bánh tiêu có được sau khi hoàn thành xong

Thành phẩm món bánh tiêu có được sau khi hoàn thành xong

Một số lưu ý khi làm bánh tiêu

  • Khi trộn và nhào bột, bạn nên cho 1 ít nước vào trước sau đó thêm sau nếu thấy bột vẫn còn khô, tránh cho quá nhiều vào cùng 1 lúc sẽ làm bột bị nhão và khó cân bằng các nguyên liệu trong hỗn hợp.
  • Trong quá trình chiên bánh không nên chiên với mức lửa to, cần phải thường xuyên theo dõi để quá trình chiên bánh được nở đều, có màng vàng đẹp mắt và không bị cháy.
  • Bánh tiêu có thể dùng khi còn nóng hoặc nguội, tùy theo sở thích của mỗi người (tuy nhiên thường dùng nóng sẽ ngon hơn). Nên bảo quản bánh ở nơi thoáng mát và sạch sẽ để đảm bảo tốt về vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng như việc giữ bánh được lâu hơn.
  • Khi ủ bột bạn cần phải ủ đủ thời gian, như vậy thành phẩm mới đạt được hình thức cũng như hương vị như ý.
Bánh tiêu ngon, thơm mềm, hấp dẫn

Bánh tiêu ngon, thơm mềm, hấp dẫn

Vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu chi tiết xong cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu ngay tại nhà cùng với Xukachan.com rồi đó. Với cách làm bánh tiêu này bạn chỉ cần thực hiện qua 3 bước vô cùng đơn giản là đã có được món bánh ăn vặt ngon tuyệt rồi.

Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu tại nhà

Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu tại nhà

Chuyên mục cách làm bánh trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Tags: Các món ăn vặtCách làm bánh
  • Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu
    Previous

    Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất

  • Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu
    Next

    Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon

Món ăn chính

Cách làm chả ốc ngon giòn hấp dẫn tại nhà
Cách làm chả ốc ngon giòn hấp dẫn tại nhà

Cách làm chả ốc ngon giòn hấp dẫn tại nhà

2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ
2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ

2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất
Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon nhất

Cách làm trứng muối không tanh, ngon mà dễ
Cách làm trứng muối không tanh, ngon mà dễ

Cách làm trứng muối không tanh, ngon mà dễ

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà
Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Món ăn vặt

Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon và đơn giản nhất
Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon và đơn giản nhất

Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon và đơn giản nhất

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất
Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất

Cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung
Cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Cách nấu chè trôi nước tại nhà ngon và đơn giản nhất
Cách nấu chè trôi nước tại nhà ngon và đơn giản nhất

Cách nấu chè trôi nước tại nhà ngon và đơn giản nhất

Cách làm thạch hoa quả thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà
Cách làm thạch hoa quả thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Cách làm thạch hoa quả thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Du lịch

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế
Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Tìm hiểu về quần thể di tích cố đô Huế

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Sức khỏe

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp
Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Mẹ và bé

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất
9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook