Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày hè
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
  • Hỏi đáp
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày hè
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
  • Hỏi đáp
loading...
Home Ẩm thực Cách làm bánh gối nhân thịt ngon – hấp dẫn

Cách làm bánh gối nhân thịt ngon – hấp dẫn

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn vặt

Bánh gối (hay còn gọi là bánh xếp) là món ăn vặt rất quen thuộc của nhiều người. Hơn nữa, nhiều chị em đang muốn tìm kiếm cách làm bánh gối để tự làm tại nhà cho an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vậy, để có được món bánh gối phần vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong là thịt heo + trứng cút thơm ngon ngây ngất do chính tay mình làm thì sao nhỉ???

Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày tham khảo chi tiết cách làm bánh gối nhân thịt ngon – hấp dẫn này ngay nhé!

Bánh gối nhân thịt trứng cút

Bánh gối nhân thịt trứng cút

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm bánh gối
Cách làm bánh gối nhân thịt trứng cút ngon
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bước 2: Nhào bột làm vỏ bánh gối
    Bước 3: Làm phần nhân bánh
    Bước 4: Gói bánh gối
    Bước 5: Chiên bánh gối
Một số lưu ý khi làm bánh gối nhân thịt

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm bánh gối

  • Bột mì: 140 gram.
  • Bột gạo: 20 gram.
  • Thịt heo: 150 gram (dùng thịt đùi vừa nạc vừa mỡ).
  • Nấm mèo: 5 gram.
  • Trứng cút: 10 quả.
  • Trứng gà: 1 quả.
  • Miến sợi: 20 gram.
  • Cà rốt: 30 gram.
  • Củ sắn: 30 gram.
  • Hành lá: Vài nhánh.
  • Hành tím: 30 gram.
  • Bắp vàng: 30 gram.
  • Hành tây: 30 gram.
  • Gia vị gồm: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay.
  • Dụng cụ gồm: Chảo chiên, bếp, tô, muỗng,…
Một số nguyên liệu làm bánh gối cần chuẩn bị

Một số nguyên liệu làm bánh gối cần chuẩn bị

 

Cách làm bánh gối nhân thịt trứng cút ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt heo: Bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem xay nhuyễn.

Nấm mèo: Đem ngâm nở rồi cắt nhỏ.

Miến sợi: Cho vào nước ngâm khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt nhỏ.

Hành tây, cà rốt, hành lá, hành tím, củ sắn: Đem rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Bắp vàng: Dùng dao bào nhỏ hạt.

Trứng cút: Đem luộc chín rồi bóc vỏ.

Nguyên liệu làm nhân bánh gối sau khi đã sơ chế xong

Nguyên liệu làm nhân bánh gối sau khi đã sơ chế xong

Bước 2: Nhào bột làm vỏ bánh gối

Bột mì và bột gạo: Đổ chung vào 1 tô, đập 1 quả trứng gà vào trộn thật đều lên. Sau đó thêm khoảng 150 ml nước vào rồi tiến hành nhào bột thật mịn.

Nhào bột làm vỏ bánh gối

Nhào bột làm vỏ bánh gối

Tiếp theo, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc phần miệng tô bột lại rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Làm phần nhân bánh

Đầu tiên các bạn tiến hành cho tất cả các nguyên liệu vào bát tô to gồm: thịt heo xay + nấm mèo + miến sợi + cà rốt + hành tây + bắp + củ sắn.

Tiếp đó nêm vào 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê đường. Sau đó trộn thật đều lên rồi để nguyên ướp khoảng 15 phút.

Làm nhân bánh gối

Làm nhân bánh gối

Tiếp theo đặt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào phi vàng lên. Cuối cùng trút phần nhân bên trên vào xào cho chín và cho hành lá vào xào thêm một chút nữa rồi tắt bếp đi là xong.

Bước 4: Gói bánh gối

Các bạn tiến hành chia bột ra thành những phần nhỏ bằng nhau rồi dùng cây cán bột cán mỏng bột ra.

Dùng que cán mỏng bột ra

Dùng que cán mỏng bột ra

Tiếp đó, cho 1 chút nhân + 1 quả trứng cút vào giữa miếng bột rồi gói bột lại. Sau đó dùng tay ấn nhẹ miệng bánh lại cho chặt (tiến hành làm tương tự đối với các chiếc bánh gối khác cho đến khi hết phần bột và phần nhân bánh gối đã chuẩn bị).

Gói bánh gối

Gói bánh gối

Bước 5: Chiên bánh gối

Sau khi gói bánh gối xong chúng ta sẽ tiến hành chiên bánh gối. Các bạn đặt chảo dầu lên trên bếp đun cho dầu nóng già, tiếp đó cho bánh vào chiên với mức lửa nhỏ đến khi bánh vàng giòn là được.

Vớt bánh ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu sau đó tiến hành thưởng thức ngay sau khi bánh vẫn còn nóng.

Thành phẩm món bánh gối có được

Thành phẩm món bánh gối có được

Bài viết nhiều người quan tâm:

  • Cách làm bánh chuối chiên
  • Cách làm bánh bao chiên
  • Cách làm bánh bao chay
  • Cách làm bánh bao nhân thịt

Một số lưu ý khi làm bánh gối nhân thịt

  • Khi nặn bánh nếu miếng bột càng tròn thịt nặn bánh sẽ càng đẹp.
  • Trong quá trình chiên bánh cần vặn nhỏ lửa để bánh được giòn và không bị cháy.
  • Muốn miếng bột dùng để gói nhân được tròn, bạn có thể dùng cách sau: Thực hiện cán miếng bột thật mỏng rồi dùng một chiếc chén ấn lên trên miếng bột. Tiếp đó dùng dao cắt theo hình tròn in trên bột. Như vậy bạn sẽ có ngay 1 miếng bột hoàn hảo để gói nhân rồi đó.
  • Khi thưởng thức bánh gối, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc pha riêng nước mắm ăn kèm bánh gối cũng rất ngon. Sẽ giúp cho món ăn tăng thêm hương vị đó.
Bánh gối được ăn kèm với tương ớt hoặc pha nước chấm ăn chua ngọt ăn kèm

Bánh gối được ăn kèm với tương ớt hoặc pha nước chấm ăn chua ngọt ăn kèm

Như vậy là các bạn đã vừa cùng xukachan.com tìm hiểu xong cách làm bánh gối nhân thịt ngon – hấp dẫn rồi đó. Với các thông tin trên đây sau khi tham khảo xong bạn hoàn toàn có thể tự mình làm bánh gối tại nhà cho người thân thưởng thức rồi nha.

Chuyên mục cách làm bánh trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Tags: Các món ăn vặtCác món chiên ngonCách làm bánh
  • Cách làm bánh gối nhân thịt ngon - hấp dẫn
    Previous

    Cách nấu bún mắm Miền Tây thơm ngon chuẩn vị

  • Cách làm bánh gối nhân thịt ngon - hấp dẫn
    Next

    Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Món ăn chính

Cách nấu lẩu vịt thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Cách nấu lẩu vịt thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Cách nấu lẩu vịt thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Cách làm kho quẹt ngon, chuẩn vị của người Nam Bộ
Cách làm kho quẹt ngon, chuẩn vị của người Nam Bộ

Cách làm kho quẹt ngon, chuẩn vị của người Nam Bộ

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm, ngon, hấp dẫn

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà
Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

2 Cách làm dưa kiệu ngon, trắng giòn và không bị hăng
2 Cách làm dưa kiệu ngon, trắng giòn và không bị hăng

2 Cách làm dưa kiệu ngon, trắng giòn và không bị hăng

Món ăn vặt

Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon nhất tại nhà
Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon nhất tại nhà

Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon nhất tại nhà

Cách làm mứt hạt sen ngon và dễ cho dịp Tết nguyên đán
Cách làm mứt hạt sen ngon và dễ cho dịp Tết nguyên đán

Cách làm mứt hạt sen ngon và dễ cho dịp Tết nguyên đán

Cách làm há cảo tôm thịt hấp ngon và chuẩn nhất
Cách làm há cảo tôm thịt hấp ngon và chuẩn nhất

Cách làm há cảo tôm thịt hấp ngon và chuẩn nhất

Cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà cực đơn giản
Cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà cực đơn giản

Cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà cực đơn giản

Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon
Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon

Cách làm bánh giò nóng mềm mịn siêu ngon

Du lịch

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng
Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Tìm hiểu về vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch
Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Đảo Koh Samui ở Thái Lan có gì hấp dẫn với khách du lịch

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Sức khỏe

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)
Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 - CA BỆNH 241 (BN241)

Việt Nam ghi nhận thêm 1 ca mắc Covid-19 – CA BỆNH 241 (BN241)

Mẹ và bé

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ
Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Thực đơn cho mẹ bầu để dinh dưỡng vào còn không vào mẹ

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Copyright © 2022 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook