Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn có công thức làm khá đơn giản. Món ăn này được làm từ bánh gạo kết hợp với nước sốt tương cay không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn.
Chỉ cần nghe đến món tteokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc thơm ngon, cay nồng là đã muốn nếm thử hương vị của món ăn này ngay rồi.
Vậy, làm sao để có được món bánh gạo cay Hàn Quốc này? Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp chế biến với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày ngay nhé!
Bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc đúng chuẩn
Bước 1: Luộc và ngâm bánh gạo
Bước 2: Làm nước sốt
Bước 3: Xào bánh gạo cay
Thành phẩm món bánh gạo cay có được
Nguyên liệu làm bánh gạo cay Hàn Quốc gồm
- Bánh gạo: 300 gram.
- Ớt bột.
- Tương ớt Hàn Quốc Gochujang
- Đường, xì dầu
- Tỏi, dầu ăn, vừng rang.
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc đúng chuẩn
Bước 1: Luộc và ngâm bánh gạo
Bánh gạo: Bạn có thể tự làm bánh gạo theo công thức tại đây, hoặc có thể mua sẵn ở siêu thị. Sau đó đem bánh luộc với nước sôi khoảng 1 – 2 phút.
Luộc bánh gạo khoảng 1 – 2 phút
Tiếp đó, vớt bánh ra, cho ngay vào chậu nước lạnh ngâm để bánh không bị dính vào nhau rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Làm nước sốt
Để làm nước sốt cay ngọt cho bánh, bạn cho vào bát lấy 1 thìa nước lọc + 3 thìa tương ớt Hàn Quốc Gochujang + 1 thìa bột ớt + 1 chút xì dầu và đường, sau đó khuấy thật đều hỗn hợp này lên cho đường tan hoàn toàn là được.
Làm nước sốt bánh gạo cay
Bước 3: Xào bánh gạo cay
Bạn đặt chảo lên bếp, cho tỏi và 1 chút dầu ăn vào phi thơm lên, sau đó đổ bánh gạo vào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút.
Tiếp đó, đổ tiếp hỗn hợp nước sốt vừa làm vào chảo bánh trên bếp, đảo liên tục và thật đều tay để bánh không bị cháy đồng thời nước sốt cũng bám đều vào từng miếng bánh gạo.
Đổ hỗn hợp nước sốt vừa làm vào chảo bánh rồi đảo liên tục cho đều tay
Cuối cùng, đun thêm khoảng 5 – 6 phút rồi tắt bếp đi. Rắc thêm 1 chút vừng rang chín vào bánh rồi đổ ra đĩa là xong.
Lúc này chúng ta đã có được món bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn với vị cay ấm và ngọt nhẹ của nước sốt tương ớt vô cùng hấp dẫn rồi nhé!
Hoàn thành món bánh gạo cay Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Thành phẩm món bánh gạo cay có được
- Món bánh gạo cay Hàn Quốc có được ngon đúng chuẩn bánh sẽ dẻo, dai và không bị bở nát.
- Phần nước sốt cay cay ngọt ngọt được hòa quyện đều với bánh gạo với màu sắc vô cùng bắt mắt.
- Khi thưởng thức món ăn vặt này bạn sẽ thấy vị cay ấm và ngọt nhẹ của nước sốt. Rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết hơi hơi se lạnh.
- Bánh gạo cay Hàn Quốc sẽ được dùng ngay khi vẫn còn nóng sẽ ngon nhất.
Thành phẩm món bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn vô cùng hấp dẫn
Như vậy là chỉ với 3 bước cực đơn giản chúng ta đã có ngay món bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn do chính tay mình làm rồi phải không nào? Bạn đã tự tin chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp chế biến món ăn vặt này cho gia đình thưởng thức ngay sau khi tham khảo chưa nhỉ???
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngon đúng chuẩn
Chuyên mục Ẩm thực Hàn Quốc trên kênh cẩm mẹo nhỏ mỗi ngày chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món ăn vặt này nhé!
