Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ

Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Món ăn vặt

Với cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện dưới đây, bạn hoàn toàn có thể vào bếp và chế biến món bánh siêu ngon này để chiêu đãi cho cả gia đình ngay sau khi tham khảo.

Món bánh Cupcake nổi tiếng với vẻ bề ngoài hấp dẫn và xinh xắn. Mỗi dịp sinh nhật người thân bạn có thể tự tay mình làm để tặng cho họ nhé!

Hãy nhanh tay chuẩn bị các nguyên liệu và bắt đầu với cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày ngay thôi nào???

Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ

Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ

Nguyên liệu làm bánh Cupcake sinh nhật cần có
    Nguyên liệu làm phần cốt bánh
    Nguyên liệu làm phần kem phủ
Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện
    Làm phần cốt bánh bông lan
        Bước 1: Chuẩn bị bột
        Bước 2: Chuẩn bị trứng
        Bước 3: Trộn hỗn hợp bột trứng
        Bước 4: Cho bánh vào khuôn rồi đem hấp bánh
    Làm phần kem phủ bánh Cupcake
Cách trang trí bánh Cupcake sinh nhật đẹp
Yêu cầu về thành phẩm món bánh Cupcake
Một số lưu ý khi làm bánh Cupcake
Cách bảo quản bánh Cupcake

Nguyên liệu làm bánh Cupcake sinh nhật cần có

Nguyên liệu làm phần cốt bánh

  • Baking powder: 1/4 tsp.
  • Trứng gà: 2 quả to.
  • Bột mì: 1/4 cup.
  • Baking soda: 1/2 tsp.
  • Đường: 3/4 cup.
  • Muối: 1/2 tsp.
  • Dầu hạt cải: 1/2 cup.
  • Vani: 1/2 tsp.
  • Buttermilk: 1/2 cup.
Một số nguyên liệu làm bánh Cupcake cần có

Một số nguyên liệu làm bánh Cupcake cần có

Nguyên liệu làm phần kem phủ

  • Đường bột: 500 gram.
  • Bơ: 112,5 gram.
  • Vani chiết suất: 5 ml.
  • Phẩm màu thực phẩm: 2 giọt.
  • Sữa: 15 ml.

Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện

Làm phần cốt bánh bông lan

Bước 1: Chuẩn bị bột

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 cái âu sạch, cho bột mì + baking powder + baking soda và muối vào rồi trộn thật đều các nguyên liệu với nhau.

Trộn thật đều bột mì + baking powder + baking soda và muối với nhau

Trộn thật đều bột mì + baking powder + baking soda và muối với nhau

Bước 2: Chuẩn bị trứng

Bạn đập 2 quả trứng gà vào âu, sử dụng máy đánh trứng đánh với tốc độ trung bình trong khoảng 15 – 20 giây để trứng được bông lên. Sau đó cho thêm 3/4 cup đường vào rồi tiếp tục đánh thêm khoảng 30 giây nữa.

Cuối cùng thêm dầu hạt cải + vani vào, đánh 1 phút nữa là chúng ta đã thu được 1 hỗn hợp đồng nhất và nhuyễn mịn rồi.

Bật máy với tốc độ trung bình đánh bông trứng lên

Bật máy với tốc độ trung bình đánh bông trứng lên

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột trứng

Sau khi đánh chúng ta nên hạ tốc độ máy xuống mức trung bình thấp. Tiếp đó tiến hành lấy 1 nửa phần bột đã trộn ban đầu trộn đều cùng hỗn hợp trứng + thêm 1 nửa phần buttermilk vào. Một nửa phần bột + buttermilk còn lại bạn cho vào âu và dùng máy trộn thật đều lên để các nguyên liệu được hòa quyện đều thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Cho bánh vào khuôn rồi đem hấp bánh

Bạn lấy khuôn bánh cupcake ra và đổ phần bột vừa làm vào khuôn (lưu ý: Do nướng bánh bằng nồi cơm điện nên chúng ta sẽ ưu tiên lựa chọn các khuôn bánh hình tròn nhỏ để bánh được chín đều và vừa với kích thước nồi cơm điện).

Cho bánh vào khuôn rồi cho vào nồi hấp bánh

Cho bánh vào khuôn rồi cho vào nồi hấp bánh

Tiếp đó, mở nồi cơm điện ra, xếp lần lượt bánh vào nồi rồi bật nút cook khoảng 2-3 lần để bánh chín.

Lưu ý: Trong quá trình đợi bánh chín bạn nên tránh mở nồi quá sớm để bánh không bị xẹp và nở đều hơn, đẹp mắt hơn nhé!

Bánh Cupcake sau khi hấp xong

Bánh Cupcake sau khi hấp xong

Làm phần kem phủ bánh Cupcake

Đầu tiên bạn cho 112 gram đường + bơ vào máy trộn, trộn thật đều lên. Tiếp đó cho thêm sữa + vani vào trộn cùng và cuối cùng là cho nốt chỗ đường bột vào trộn cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Sau đó cho 2 giọt màu thực phẩm vào (nếu thích) rồi trộn đều lên cùng với bơ đường.

Cuối cùng, cho phần kem vừa làm vào bao, bắt kem lên trên bề mặt bánh cupcake sau khi đã chín là xong.

Kem phủ bánh Cupcake

Kem phủ bánh Cupcake

Bài viết liên quan:

  • Cách làm bánh Tiramisu
  • Cách làm bánh Crepe
  • Cách làm bánh bèo chén
  • Cách làm bánh mì nướng muối ớt

Cách trang trí bánh Cupcake sinh nhật đẹp

Để có được những chiếc Bánh Cupcake bắt mắt, bạn có thể sử dụng các loại đui bắt kem khác nhau để trang chí cho chiếc bánh của mình. Và dưới đây là cách trang trí bánh kem Cupcake với đôi sao đóng hoặc mở như sau:

  • Trang trí Cupcake hình chóp: Bạn giữ túi bắt kem hình vuông góc với mặt bánh, đứng thẳng sau đó bóp nhẹ kem cho ra đều theo chiều từ ngoài vào trong để tạo ra hình chóp.
  • Trang trí bánh Cupcake hoa hồng: Bạn đặt túi bắt kem ở chính giữa bánh, tiến hành bắt kem vòng ra xung quanh bánh, thực hiện khéo léo để tạo ra hình hoa hồng.
  • Trang trí bánh Cupcake hình bí ngô: Để tạo ra chiếc bánh có hình bí ngô xinh xắn, bạn tiến hành bắt kem dọc theo mặt bánh là được.
  • Trang trí bánh Cupcake hình vườn hoa nhỏ: Bạn đặt túi bắt kem tại chính giữa mặt bánh, bóp nhẹ nhàng rồi nhấc lên dứt khoát để có được bông hoa nhỏ. Và trường hợp nếu muốn hoa to hơn thì bạn bóp lâu hơn 1 chút là được.
Trang trí bánh Cupcake đẹp

Trang trí bánh Cupcake đẹp

Yêu cầu về thành phẩm món bánh Cupcake

  • Thành phẩm món bánh Cupcake làm bằng nồi cơm điện sẽ được nở đều, kết cấu chiếc bánh bông xốp và mền mịn.
  • Bánh Cupcake có được không bị xẹp, lõm và cũng không bị quá khô hoặc quá ướt. Phần kem bên trên bánh vừa phải, mát và được tạo hình dáng đẹp mắt, thu hút.
Thành phẩm món bánh Cupcake kem tươi có được

Thành phẩm món bánh Cupcake kem tươi có được

Một số lưu ý khi làm bánh Cupcake

Trường hợp bánh có kết cấu không được như ý, không nở hoặc nở kém

Nguyên nhân:

Thứ nhất: Do đánh lòng trắng trứng lượng bọt khí được tạo ra không đảm bảo vì trứng chưa đạt được đến độ bông.

Thứ 2: Có thể do các bạn trộn bột với lòng trắng trứng không đúng kỹ thuật.

Cách khắc phục: Bạn nên đánh bông lòng trắng trứng và cần phải trộn bột trứng theo đúng kỹ thuật. Cần phải chống dính cho khuôn.

Trường hợp bánh bị tanh mùi trứng

Nguyên nhân: Do lượng vani quá ít hoặc có thể bánh chưa được nướng chín.

Cách khắc phục: Bạn cần đảm bảo bánh phải được nướng chín hoàn toàn. Nếu bị thiếu vani thì bạn có thể cho thêm, tuy nhiên cũng không nên cho quá nhiều vì nếu cho nhiều thành phẩm sẽ rất dễ bị đắng.

Cách bảo quản bánh Cupcake

Khi bạn dùng bánh Cupcake nếu không hết bạn có thể bảo quản bánh bằng cách: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại rồi cho vào hộp kín. Cách này sẽ giúp cho bánh không bị khô cứng và khi thưởng thức bánh vẫn sẽ ngon và hấp dẫn như lúc mới đầu.

Bánh Cupcake

Bánh Cupcake

Vậy là bạn đã cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày thực hiện xong cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ rồi đó. Món bánh ngọt ngào và dễ thương này sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình đó.

Chuyên mục Cách làm bánh trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Tags: Các món ăn vặtCách làm bánh
  • Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ
    Previous

    Cách làm bánh mì nướng muối ớt – ngon – chuẩn – dễ nhất

  • Cách làm bánh Cupcake bằng nồi cơm điện ngon và dễ
    Next

    2 cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà

Món ăn chính

Cách làm giò thủ ngon giòn đón Tết nguyên đán
Cách làm giò thủ ngon giòn đón Tết nguyên đán

Cách làm giò thủ ngon giòn đón Tết nguyên đán

Cách làm cút lộn xào me ngon, hấp dẫn, đơn giản nhất
Cách làm cút lộn xào me ngon, hấp dẫn, đơn giản nhất

Cách làm cút lộn xào me ngon, hấp dẫn, đơn giản nhất

Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất
Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất

Cách làm cua rang me chua ngọt ngon nhất

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất
Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngon nhất

Tổng hợp 5 món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất
Tổng hợp 5 món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất

Tổng hợp 5 món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất

Món ăn vặt

Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu

2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất
2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất

2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ
2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

2 Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vừa ngon vừa dễ

Cách làm mứt bí đao ngon và chuẩn nhất
Cách làm mứt bí đao ngon và chuẩn nhất

Cách làm mứt bí đao ngon và chuẩn nhất

Cách làm thạch phô mai trà sữa ngon và đơn giản
Cách làm thạch phô mai trà sữa ngon và đơn giản

Cách làm thạch phô mai trà sữa ngon và đơn giản

Du lịch

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ
Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Cụm thánh tích Mahabalipuram ở miền Nam Ấn Độ

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An
Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Giới thiệu chi tiết về Phố Cổ Hội An

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Sức khỏe

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp
Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Chế độ ăn uống phòng chống cao huyết áp

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Mẹ và bé

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo trai thơm ngon đúng chuẩn

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất
9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

9 dấu hiệu mang thai tuần đầu tiên nhận biết sớm nhất

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em
Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Phòng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook