Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày tết
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
loading...
Home Ẩm thực Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món ăn sáng

Cách làm bánh cuốn nóng hổi, thơm ngon tại nhà giờ đây đã quá đơn giản đối với nhiều người. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế, làm nhân và tráng bánh đều rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này tại nhà của mình cho người thân thưởng thức.

Bánh cuốn là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Một đĩa bánh cuốn nóng hổi vừa mềm vừa bùi với nhân thịt băm + hành phi và nấm mèo ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt thật tuyệt vời phải không nào?

Nếu bạn không còn hứng thú với món bánh cuốn ngoài hàng thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng thực hiện cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính với Xukachan.com nhé!

Bánh cuốn nóng làm bằng chảo chống dính ngay tại nhà vừa ngon vừa dễ

Bánh cuốn nóng làm bằng chảo chống dính ngay tại nhà vừa ngon vừa dễ

Nguyên liệu làm bánh cuốn nóng cần chuẩn bị
    Nguyên liệu phần nhân bánh
    Nguyên liệu làm phần vỏ bánh
    Nguyên liệu pha nước chấm
    Một số đồ ăn kèm
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính
    Bước 1: Pha bột bánh cuốn
    Bước 2: Làm nhân bánh cuốn
    Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt
    Bước 4: Làm bánh cuốn
    Bước 5: Chuẩn bị đồ ăn kèm
    Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức bánh cuốn
Mẹo làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính

Nguyên liệu làm bánh cuốn nóng cần chuẩn bị

Nguyên liệu phần nhân bánh

  • Thịt nạc xay nhuyễn: gram.
  • Mộc nhĩ (hoặc nấm mèo): 100 gram (ngâm mềm và cắt nhỏ).

Nguyên liệu làm phần vỏ bánh

  • Bột gạo: 150 gram.
  • Bột năng: 65 gram.
  • Nước sạch: 500 ml.
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh.
  • 1 chút muối.

Nguyên liệu pha nước chấm

  • Nước mắm: 1 muỗng canh.
  • Nước lọc: 2 muỗng canh.
  • Đường trắng: 1 muỗng canh.
  • Ớt: Cắt nhỏ.

Một số đồ ăn kèm

  • Hành phi.
  • Chả lụa.
  • Nem chua.
  • Giá luộc, rau thơm,….

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bước 1: Pha bột bánh cuốn

Bạn chuẩn bị sẵn một bát tô to, đổ bột gạo + bột năng + nước và 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó khuấy thật đều lên cho đến khi hỗn hợp bột tan hoàn toàn.

Sau đó cho bột nghỉ khoảng 1 giờ, để trong tủ lạnh.

Pha bột bánh cuốn - cách làm bánh cuốn ngon

Pha bột bánh cuốn

Bước 2: Làm nhân bánh cuốn

Bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng dầu rồi cho hành tím vào phi thơm lên, tiếp đó cho thịt xay + mộc nhĩ và 1 chút hạt nêm + 1/4 muỗng muối vào. Xào đều cho đến khi thịt chín thì tắt bếp đi.

Xào nhân bánh cuốn cho đến khi thịt chín đều

Xào nhân bánh cuốn cho đến khi thịt chín đều

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt

Bạn cho 1 muỗng canh đường trắng + 2 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng canh nước mắm + 1 chút ớt thái nhỏ và 1 ít nước cốt chanh vào chén, sau đó khuấy thật đều lên để đường được tan hoàn toàn và các hỗn hợp hòa quện đều với nhau.

Như vậy là chúng ta đã có bát nước mắm chua ngọt chấm bánh cuốn ngon tuyệt rồi.

Pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn - cách làm bánh cuốn nóng

Pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn

Bước 4: Làm bánh cuốn

Đặt chảo lên trên bếp đun cho nóng chảo, sau đó quét dầu ăn lên trên mặt chảo, đổ 1 lớp mỏng bột vào rồi đập nắp lại.

Để khoảng 15 giây để bánh chín rồi cho bánh ra mâm sạch (mâm đã phết dầu), sau đó nhanh tay đổ bột vào chảo để làm mẻ thứ 2.

Chiếc bánh đã cho ra mâm bạn cho 1 muỗng thịt xào mộc nhĩ lên trên, trải đều thịt ra rồi cuốn lại bình thường như cuốn chả giò là đã hoàn thành xong 1 chiếc bánh cuốn rồi.

Lưu ý: Các bạn thực hiện hành động làm bánh cuốn như vậy liên tục cho đến khi nào hết bột và thịt thì thôi.

Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính - cách làm bánh cuốn tại nhà

Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bước 5: Chuẩn bị đồ ăn kèm

Dưa leo: Đem rửa sạch, cắt thành từng thanh ngắn, nhỏ.

Rau thơm: Nhặt, rửa sạch để cho ráo nước.

Chả lụa, nem chua: Cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Giá đỗ: Chần qua hoặc luộc chín tùy thích.

Chuẩn bị đồ ăn kèm với bánh cuốn - cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Chuẩn bị đồ ăn kèm với bánh cuốn

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức bánh cuốn

Sau khi đã hoàn thành xong hết mọi thứ, bạn bày bánh cuốn ra đĩa cùng với rau thơm + dưa leo + chả lụa + nem chua + hành phi và nước mắm đã pha, sau đó ăn ngay sau khi bánh cuốn vẫn còn nóng.

Thành phẩm món bánh cuốn nóng có được - cách làm bánh cuốn nóng tại nhà

Thành phẩm món bánh cuốn nóng có được

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm bánh giò
  • Cách làm bánh tráng lụi
  • Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi
  • Cách làm bánh mì mini

Mẹo làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính

  • Nếu có thời gian bạn nên để bột nghỉ qua đêm, như vậy bánh sẽ ngon và dai hơn.
  • Khi làm bánh không nên để chảo quá nóng, vì chảo nóng quá sẽ làm bột bánh bị khô và cháy. Ngược lại cũng không nên để chảo quá nguội, chảo nguội bánh sẽ không chín.
  • Khi tráng bánh bạn cũng không nên để bánh quá lâu trên chảo, nếu để lâu bánh sẽ bị rỗ, không được mỏng và đẹp mắt.
  • Không nên để dầu ăn đọng lại ở trên chảo, nếu để đọng dầu ăn trên chảo bánh sẽ dễ bị rỗng ở giữa.
  • Trước khi xếp bánh ra đĩa, bạn nên bột 1 lớp dầu ăn trên đĩa để bánh sau khi làm xong sẽ không bị dính và sẽ dễ lấy hơn.
Bánh cuốn nóng tự làm tại nhà bằng chảo chống dính

Bánh cuốn nóng tự làm tại nhà bằng chảo chống dính

Trên đây là cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa ngon, vừa dễ mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc.

Xukachan.com hi vọng với những thông tin chia sẻ trên đây, các bạn sẽ có thể tự mình làm được những đĩa bánh cuốn ngon tuyệt hảo nhất để cùng gia đình và người thân thưởng thức nhé!

Làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính tại nhà

Làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính tại nhà

Chuyên mục món ăn sáng chúc bạn thực hiện thành công với cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính ngon và dễ này nha!

Tags: Ăn gì hôm nayCách làm bánhMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngày
  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất
    Previous

    Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất
    Next

    Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu

Món ăn chính

Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon, đậm đà hương vị
Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon, đậm đà hương vị

Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon, đậm đà hương vị

Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà
Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà

Cách làm kim chi củ cải trắng đơn giản tại nhà

Cách làm chả cốm ngon - chuẩn - dễ ngay tại nhà
Cách làm chả cốm ngon - chuẩn - dễ ngay tại nhà

Cách làm chả cốm ngon – chuẩn – dễ ngay tại nhà

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất
Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất

Cách làm chả mực Quảng Ninh chiên giòn vừa ngon vừa dễ
Cách làm chả mực Quảng Ninh chiên giòn vừa ngon vừa dễ

Cách làm chả mực Quảng Ninh chiên giòn vừa ngon vừa dễ

Món ăn vặt

Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn
Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất
Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Cách làm dừa dầm siêu ngon tại nhà đơn giản nhất

Cách làm bánh su kem Singapore mềm mịn và béo thơm
Cách làm bánh su kem Singapore mềm mịn và béo thơm

Cách làm bánh su kem Singapore mềm mịn và béo thơm

Cách nấu chè hạt sen khô với đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu chè hạt sen khô với đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu chè hạt sen khô với đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất
Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất

Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me ngon nhất

Du lịch

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta
Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Hang động tuyệt mỹ Ellora và Aianta

Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Pháo Đài Đỏ - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Pháo Đài Đỏ – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long
Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Giới thiệu chi tiết về Vịnh Hạ Long

Sức khỏe

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung
Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Các loại trái cây kỵ nhau tuyệt đối không được ăn chung

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Mẹ và bé

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh
Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Cách nấu cháo lươn cho bé ngon và không bị tanh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh
Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Đặc điểm bệnh còi xương ở trẻ em và cách phòng tránh

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo
Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Phòng trị trẻ lên cơn co giật các mẹ nên tham khảo

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà
Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Làm đẹp

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Copyright © 2023 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: [email protected] Liên hệ qua Facebook