Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp Mẹo nhỏ mỗi ngày, nội trợ nấu ăn ngon, sức khỏe, làm đẹp
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày hè
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
  • Hỏi đáp
Menu
  • Ẩm thực
    • Món ăn chính
    • Món ăn sáng
    • Món ăn vặt
    • Đồ uống
  • Món ngon ngày hè
  • Các món lẩu ngon
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Nuôi con
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
    • Trị mụn
  • Du lịch
  • Đời sống
  • Hỏi đáp
loading...
Home Ẩm thực Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất

Tác giả: xukachanMục: Ẩm thực, Các món ăn sáng

Cách làm bánh cuốn nóng hổi, thơm ngon tại nhà giờ đây đã quá đơn giản đối với nhiều người. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế, làm nhân và tráng bánh đều rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này tại nhà của mình cho người thân thưởng thức.

Bánh cuốn là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Một đĩa bánh cuốn nóng hổi vừa mềm vừa bùi với nhân thịt băm + hành phi và nấm mèo ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt thật tuyệt vời phải không nào?

Nếu bạn không còn hứng thú với món bánh cuốn ngoài hàng thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng thực hiện cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính với Xukachan.com nhé!

Bánh cuốn nóng làm bằng chảo chống dính ngay tại nhà vừa ngon vừa dễ

Bánh cuốn nóng làm bằng chảo chống dính ngay tại nhà vừa ngon vừa dễ

Nguyên liệu làm bánh cuốn nóng cần chuẩn bị
    Nguyên liệu phần nhân bánh
    Nguyên liệu làm phần vỏ bánh
    Nguyên liệu pha nước chấm
    Một số đồ ăn kèm
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính
    Bước 1: Pha bột bánh cuốn
    Bước 2: Làm nhân bánh cuốn
    Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt
    Bước 4: Làm bánh cuốn
    Bước 5: Chuẩn bị đồ ăn kèm
    Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức bánh cuốn
Mẹo làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính

Nguyên liệu làm bánh cuốn nóng cần chuẩn bị

Nguyên liệu phần nhân bánh

  • Thịt nạc xay nhuyễn: gram.
  • Mộc nhĩ (hoặc nấm mèo): 100 gram (ngâm mềm và cắt nhỏ).

Nguyên liệu làm phần vỏ bánh

  • Bột gạo: 150 gram.
  • Bột năng: 65 gram.
  • Nước sạch: 500 ml.
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh.
  • 1 chút muối.

Nguyên liệu pha nước chấm

  • Nước mắm: 1 muỗng canh.
  • Nước lọc: 2 muỗng canh.
  • Đường trắng: 1 muỗng canh.
  • Ớt: Cắt nhỏ.

Một số đồ ăn kèm

  • Hành phi.
  • Chả lụa.
  • Nem chua.
  • Giá luộc, rau thơm,….

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bước 1: Pha bột bánh cuốn

Bạn chuẩn bị sẵn một bát tô to, đổ bột gạo + bột năng + nước và 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó khuấy thật đều lên cho đến khi hỗn hợp bột tan hoàn toàn.

Sau đó cho bột nghỉ khoảng 1 giờ, để trong tủ lạnh.

Pha bột bánh cuốn - cách làm bánh cuốn ngon

Pha bột bánh cuốn

Bước 2: Làm nhân bánh cuốn

Bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng dầu rồi cho hành tím vào phi thơm lên, tiếp đó cho thịt xay + mộc nhĩ và 1 chút hạt nêm + 1/4 muỗng muối vào. Xào đều cho đến khi thịt chín thì tắt bếp đi.

Xào nhân bánh cuốn cho đến khi thịt chín đều

Xào nhân bánh cuốn cho đến khi thịt chín đều

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt

Bạn cho 1 muỗng canh đường trắng + 2 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng canh nước mắm + 1 chút ớt thái nhỏ và 1 ít nước cốt chanh vào chén, sau đó khuấy thật đều lên để đường được tan hoàn toàn và các hỗn hợp hòa quện đều với nhau.

Như vậy là chúng ta đã có bát nước mắm chua ngọt chấm bánh cuốn ngon tuyệt rồi.

Pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn - cách làm bánh cuốn nóng

Pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn

Bước 4: Làm bánh cuốn

Đặt chảo lên trên bếp đun cho nóng chảo, sau đó quét dầu ăn lên trên mặt chảo, đổ 1 lớp mỏng bột vào rồi đập nắp lại.

Để khoảng 15 giây để bánh chín rồi cho bánh ra mâm sạch (mâm đã phết dầu), sau đó nhanh tay đổ bột vào chảo để làm mẻ thứ 2.

Chiếc bánh đã cho ra mâm bạn cho 1 muỗng thịt xào mộc nhĩ lên trên, trải đều thịt ra rồi cuốn lại bình thường như cuốn chả giò là đã hoàn thành xong 1 chiếc bánh cuốn rồi.

Lưu ý: Các bạn thực hiện hành động làm bánh cuốn như vậy liên tục cho đến khi nào hết bột và thịt thì thôi.

Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính - cách làm bánh cuốn tại nhà

Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bước 5: Chuẩn bị đồ ăn kèm

Dưa leo: Đem rửa sạch, cắt thành từng thanh ngắn, nhỏ.

Rau thơm: Nhặt, rửa sạch để cho ráo nước.

Chả lụa, nem chua: Cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Giá đỗ: Chần qua hoặc luộc chín tùy thích.

Chuẩn bị đồ ăn kèm với bánh cuốn - cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Chuẩn bị đồ ăn kèm với bánh cuốn

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức bánh cuốn

Sau khi đã hoàn thành xong hết mọi thứ, bạn bày bánh cuốn ra đĩa cùng với rau thơm + dưa leo + chả lụa + nem chua + hành phi và nước mắm đã pha, sau đó ăn ngay sau khi bánh cuốn vẫn còn nóng.

Thành phẩm món bánh cuốn nóng có được - cách làm bánh cuốn nóng tại nhà

Thành phẩm món bánh cuốn nóng có được

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm bánh giò
  • Cách làm bánh tráng lụi
  • Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi
  • Cách làm bánh mì mini

Mẹo làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính

  • Nếu có thời gian bạn nên để bột nghỉ qua đêm, như vậy bánh sẽ ngon và dai hơn.
  • Khi làm bánh không nên để chảo quá nóng, vì chảo nóng quá sẽ làm bột bánh bị khô và cháy. Ngược lại cũng không nên để chảo quá nguội, chảo nguội bánh sẽ không chín.
  • Khi tráng bánh bạn cũng không nên để bánh quá lâu trên chảo, nếu để lâu bánh sẽ bị rỗ, không được mỏng và đẹp mắt.
  • Không nên để dầu ăn đọng lại ở trên chảo, nếu để đọng dầu ăn trên chảo bánh sẽ dễ bị rỗng ở giữa.
  • Trước khi xếp bánh ra đĩa, bạn nên bột 1 lớp dầu ăn trên đĩa để bánh sau khi làm xong sẽ không bị dính và sẽ dễ lấy hơn.
Bánh cuốn nóng tự làm tại nhà bằng chảo chống dính

Bánh cuốn nóng tự làm tại nhà bằng chảo chống dính

Trên đây là cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa ngon, vừa dễ mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ chi tiết đến các bạn đọc.

Xukachan.com hi vọng với những thông tin chia sẻ trên đây, các bạn sẽ có thể tự mình làm được những đĩa bánh cuốn ngon tuyệt hảo nhất để cùng gia đình và người thân thưởng thức nhé!

Làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính tại nhà

Làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính tại nhà

Chuyên mục món ăn sáng chúc bạn thực hiện thành công với cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính ngon và dễ này nha!

Tags: Ăn gì hôm nayCách làm bánhMón ngon dễ làmMón ngon mỗi ngày
  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất
    Previous

    Cách nấu cháo sườn ngon cho bé bằng nồi cơm điện

  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dễ nhất
    Next

    Cách làm bánh tiêu chuẩn vị ngon đúng điệu

Món ăn chính

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà
Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Cách muối dưa cải chua giòn ngon vàng ruộm tại nhà

Tổng hợp 10 món lẩu cá ngon với các nguyên liệu dễ kiếm tìm
Tổng hợp 10 món lẩu cá ngon với các nguyên liệu dễ kiếm tìm

Tổng hợp 10 món lẩu cá ngon với các nguyên liệu dễ kiếm tìm

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chuẩn vị Nam Bộ
Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chuẩn vị Nam Bộ

3 Cách nấu cháo vịt ngon và chuẩn nhất ngay tại nhà
3 Cách nấu cháo vịt ngon và chuẩn nhất ngay tại nhà

3 Cách nấu cháo vịt ngon và chuẩn nhất ngay tại nhà

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tại nhà
Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tại nhà

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon tại nhà

Món ăn vặt

2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất
2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất

2 Cách nấu chè đậu trắng ngon và đơn giản nhất

Cách nấu chè hạt sen bột sắn dây giải nhiệt ngon nhất
Cách nấu chè hạt sen bột sắn dây giải nhiệt ngon nhất

Cách nấu chè hạt sen bột sắn dây giải nhiệt ngon nhất

Cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa
Cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa

Cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa

Cách làm lạp xưởng tại nhà ngon và đảm bảo nhất
Cách làm lạp xưởng tại nhà ngon và đảm bảo nhất

Cách làm lạp xưởng tại nhà ngon và đảm bảo nhất

Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà
Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà

Cách làm kem bơ sữa ngon, đơn giản ngay tại nhà

Du lịch

Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng
Taj Mahal - Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Taj Mahal – Một trong những thắng cảnh nổi tiếng

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động
Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc - Bích Động

Giới thiệu chi tiết về Tam Cốc – Bích Động

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya
Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Quần thể đền Mahabodhi tại Bodh Gaya

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan
Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Tìm hiểu về ngôi Chùa Wat Pho ở BangKok Thái Lan

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ
Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Ngôi đền Sri Ranganathaswamy ở Ấn Độ

Sức khỏe

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện của người Nhật

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh
Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Những điều cần biết về việc nuôi trẻ sơ sinh

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?
Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Hỏi đáp tổng quát về bệnh cao huyết áp?

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn trị ho hiệu quả

BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết
BẢN TIN TRƯA 5/4 - Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ - Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

BẢN TIN TRƯA 5/4 – Việt Nam ghi nhận chỉ 1 ca mới trong 24 giờ – Đường phố Hà Nội vắng vẻ sau chỉ thị không ra đường nếu không cần thiết

Mẹ và bé

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà
Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

Cách nấu cháo cá chép ngon nhất cho bé và mẹ bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

2 cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi
15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

15 điều cha mẹ nhất định phải dạy con trước 4 tuổi

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian
Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Cách trị ho cho trẻ sơ sinh hiệu quả theo phương pháp dân gian

Làm đẹp

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà
Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

Cách trị mụn đầu đen ở mũi hiệu quả ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà
4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

4 cách trị mụn ẩn hiệu quả nhất ngay tại nhà

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất
Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Cách trị mụn bọc tại nhà hiệu quả nhất

Copyright © 2022 Xukachan.com - Kênh cẩm nang Mẹo nhỏ mỗi ngày. Mọi chi tiết xin gửi về: xukachan2110@gmail.com Liên hệ qua Facebook