Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đơn giản nhất

Với cách làm bánh bao chiên nhân thịt dưới đây của kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày, các bạn có thể tự mình làm ra những chiếc bánh bao với vỏ ngoài bánh vàng ươm, thơm ngon và phần nhân bên trong vô cùng đậm đà với thịt băm, nấm mèo khi thưởng thức thấy được độ giòn sần sật vô cùng hấp dẫn.

Hơn nữa, nếu như tất cả những người thân trong gia đình của bạn đã quá quen thuộc với vị bánh bao chay hoặc bánh bao hấp rồi thì các bạn cũng nên làm những chiếc bánh bao chiên này để thay đổi khẩu vị của mọi người trong gia đình của mình nhé. Đảm bảo sẽ có rất nhiều người yêu thích món bánh bao chiên này đó nha.

Hãy cùng với kênh cẩm nang xukachan.com bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm món bánh bao chiên nhân thịt này ngay thôi nào các bạn ơi!

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đơn giản nhất – cach lam banh bao chien

Nguyên liệu làm bánh bao chiên nhân thịt cần có

Nguyên liệu làm phần vỏ bánh

• Bột mì: 300 gram.
• Bột nở: 120 gram.
• Sữa tươi hoặc nước: 150 ml.
• Trứng gà: 1 quả.

Nguyên liệu làm phần nhân bánh

• Thịt nạc xay: 200 gram.
• Trứng cút: 10 quả.
• Củ sắn: 100 gram.
• Miến khô, nấm mèo, hành tím.
• Gia vị: Đường, bột nêm, tiêu, muối.

Một số nguyên liệu làm bánh bao chiên nhân thịt cần chuẩn bị

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Bước 1: Làm phần nhân bánh bao

Thịt nạc xay: Các bạn đem ướp với phần gia vị gồm: đường, tiêu, muối, bột nêm cho thịt được ngấm đều gia vị. Và ướp trong khoảng 10-15 phút.

Củ sắn: Bạn đem gọt sạch vỏ rồi bào sợi.

Nấm mèo: Cho vào ngâm với nước ấm rồi cắt thành sợi.

Miến khô: Đem ngâm qua với nước cho mềm rồi cắt nhỏ.

Hành lá: Rửa thật sạch rồi thái lát.

Trứng cút: Luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.

Tiến hành phi thơm hành tím lên, tiếp đó cho vào trộn đều với thịt đã ướp gia vị. Cho củ sắn, nấm mèo, miến khô, hành lá đã sơ chế vào trộn cho thật đều với nhau. Sau đó, chia phần nhân này thành từng nắm nhỏ rồi cho trứng cút vào giữa và lăn tròn.

Phần nhân nắm thành từng nắm nhỏ rồi cho trứng cút vào giữa lăn tròn

Bước 2: Làm phần vỏ bánh bao

Các bạn chuẩn bị sẵn 1 cái âu lớn, cho phần bột làm vỏ bánh vào, đổ nước hoặc sữa vào và tiến hành trộn thật đều lên. Tiếp đó, cho thêm vào đó 1 lòng đỏ trứng gà và tiến hành đánh thật đều cho bột được nhuyễn mịn đến khi nào bạn thấy bột không bị dính vào tay nữa là được. Tiếp nữa, sử dụng màng bọc nilong bọc kín bột lại và tiến hành ủ bột trong khoảng 8 giờ đồng hồ hoặc có thể để qua đêm.

Sau 8 giờ đã ủ bột xong, các bạn lấy bột ra, tiến hành cán mỏng bột. Tiếp đó, chia bột thành từng miếng nhỏ và tiến hành bọc phần vỏ vào phần nhân thịt đã chuẩn bị. Các bạn gấp nếp hoặc có thể tạo hình theo sở thích của mình để những chiếc bánh bao thêm phần đẹp mắt và gọn hơn.

Bọc phần vỏ vào phần nhân rồi gấp nếp hoặc tạo hình sao cho đẹp mắt – bánh bao chiên

Bước 3: Chiên bánh bao

Để bắt đầu chiên bánh bao, các bạn tiến hành bắc chảo lên trên bếp, đun khô chảo rồi cho dầu ăn vào (bạn đổ 1 lượng dầu ăn vừa đủ ngập mặt những chiếc bánh). Tiến hành chiên bánh bao cho đến khi nào thấy bánh dần chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì các bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu.

Chiên bánh bao – cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Lưu ý: Trong quá trình chiên bánh bao, các bạn nên bật nhỏ lửa, liên tục dùng đũa để lật bánh để bánh được chín đều cả phần nhân và phần bên vỏ bánh.

Và như vậy là các bạn đã có được những chiếc bánh bao vô cùng nóng hổi và thơm ngon để cùng gia đình và những người thân yêu của mình thưởng thức rồi đó ạ. Khi thưởng thức những chiếc bánh bao chiên nhân thịt này, các bạn có thể ăn kèm cùng với một chút nước mắm chua ngọt hoặc ăn kèm với tương ớt đều rất hợp.

Thành phẩm món bánh bao chiên thơm ngon, hấp dẫn – cach lam banh bao chien

Một số lưu ý khi làm bánh bao chiên

• Nếu như bạn muốn tiết kiệm thời gian, các bạn có thể mua bột làm bánh bao được bán sẵn ở các siêu thị.
• Khi ủ bột, các bạn nên ủ bột sao cho đủ thời gian để bột được nở phồng đều.
• Khi chiên bánh bao, các bạn cần phải đổ dầu sao cho ngập đều những chiếc bánh để bánh được chín vàng đều cả bên ngoài lẫn bên trong.
• Để có được những chiếc bánh trông đẹp mắt và hấp dẫn, các bạn cần phải bọc thật kín phần nhân của những chiếc bánh trước khi cho vào chảo chiên nhé!.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đơn giản – cách làm bánh bao chiên

Các bạn thấy sao về cách làm bánh bao chiên nhân thịt này của kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày xukachan.com của chúng tôi nhỉ? Thật đơn giản phải không nào? Hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để vào bếp và trổ tài làm những chiếc bánh bao chiên thơm ngon hấp dẫn này cho những người thân yêu trong gia đình của mình thưởng thức ngay thôi nào?

Chúc các bạn thực hiện thành công ngay sau khi tham khảo xong cách làm bánh bao chiên trên đây và thưởng thức thật ngon miệng nhé!